부평시장역 족발 앞다리 반반 포장, 다음날 데워먹은 장모족발 본점

오늘은 부평시장역에 위치한 수제왕족발 전문점 장모족발에 다녀왔습니다. 사실 이곳은 부평 사는 친구가 족발 맛집이라고 추천해준 적이 있어 꼭 한번 먹어보고 싶었는데요, 드디어 방문포장 해 온 후기 들려드릴게요.

장모족발 부평 본점 위치와 영업시간

• 🎈 주소 인천 부평구 부흥로 264 동아월빙타운 104호
• ⏰️ 영업시간 월요일 ~ 일요일 16:00 - 24:00
• 🚘 건물 지하주차장 이용 가능
• 🛵 방문포장, 배달 가능

수제왕족발전문점 장모족발 부평 본점

부평시장역 3번출구에서 엄청 가까워요. 도보 2분컷 가능.

메뉴판, 앞다리와 뒷다리는 뭐가 다를까

앞다리, 뒷다리 있고 불족발 / 마늘족발 / 냉채족발 / 바베큐족발. 다 맛있어 보였는데요, 고민 끝에 앞다리 반반 (오리지날 + 마늘족발) 주문!

✔️ 앞다리 VS 뒷다리 차이를 아시나요? 돼지는 앞다리를 훨씬 많이 사용한대요. 그래서 앞다리는 쫄깃하고 부드러우며 살코기와 껍데기의 비율이 적절히 섞여있는 편이에요. 반면에 뒷다리는 살코기가 많아서 담백한 편입니다.

저는 족발에 껍데기가 많으면 느끼하다 생각했었거든요. 근데 아니였어요, 맛없는 껍데기라 느끼했을 뿐. 부평 장모족발은 살코기와 껍데기가 적절히 섞여있어 맛나더라구요 😋

주문을 하니 바로 썰어주시는 족발. 부평 장모족발은 100% 국내산 족발을 사용하여 당일 직접 삶는대요. 맛.없.없.

벌써 맛있어보여요 - 🤤 챱챱챱챱 이쁘게 썰어주시는 중. 기다리면서 매장 둘러보기.

족발은 살 안 쪄 콜라겐이야~ 아니 왜 메뉴판을 또 올렸냐구요?

메뉴판을 다시 한번 훑어보다가 원산지 표기 보고 놀랬자나요. 전부 다 국 내 산 !! 믿음직스러워. 포장도 엄청 빠르게 준비해주셨어요. 방문포장은 2천원 할인도 해준답니다.

반반족발 + 쟁반국수(소) 포장 구성

포장인데도 상추, 고추, 부추 등 싹 다 챙겨주셨어요. 아니 여러분,, 저기 빨간 무말랭이 요게 요물입니다. 저는 미리 말씀드렸어요, 꼭 저 무말랭이와 같이 드세요. 먼저 오리지널 입니다.

오리지날 앞다리 족발

윤기 좔좔 - 보이시나요 ✨️ 살코기와 비계가 아주 적당히 섞여있어 부드럽게 먹을 수 있었어요. 족발이 진짜 쫄깃하고 부드러워요. 이렇게 쫄깃할 수가 있나, 이렇게 촉촉할 수가 있나 싶다니까요.

마늘족발은 소스가 배어 있어요

이것은 마늘족발 🐽 마늘족발은 미니족 느낌이였구요. 제가 마늘족발은 딱 한번 먹어봤는데 다른 곳에서는 그냥 족발에 마늘소스를 뿌려주는 스타일이였단 말이죠? 근데 여긴 뭔가 소스가 족발에 배어있는 느낌.

그리고 쫄깃한 부분이 많아서 쫀득쫀득 너무 맛있었어요. 마늘소스도 달달하면서 마늘의 알싸한맛의 조화가 감칠맛 폭발 🔥 오리지날 한입 마늘족발 한입 번갈아 먹으면 끊임없이 들어감...

사이드로 주문한 쟁반국수 (소)

쟁반국수는 살얼음을 넣어서 비벼먹으라고 주셨는데, 저는 반대로 국수를 육수에 넣어 먹어보았어요.

물막국수같이 먹을 수 있어요. 족발 먹다가 국수 한입하면 입안이 깨끗해져서 새롭게 다시 시작할 수 있어요 ㅋㅋㅋ

다음날 전자레인지 1분, 맛은 그대로

사실 다 먹을 줄 알고 신경 안 썼던 메뉴인데 양이 정말 많아서 조금 남겼거든요. 다음날에 전자레인지에 1분 돌리고 먹으니 어제 그 맛을 그대로 느낄 수 있었어요 😁

인천 부평 맛집을 찾으신다면 자신있게 부평시장역 맛집 족발집 추천할게요. 100% 국내산 족발을 당일 삶아 판매하는, 촉촉하고 쫀득하고 부드러운 족발. 장모족발 부평 본점 한번 드셔보세요오 👍