전주 한옥마을 닭강정 순한맛 후라이드 반반 대 3만원, 만년닭강정

전주한옥마을에는 정말 다양한 먹거리가 있죠. 저는 한 달에 치킨만 10번은 내돈내산으로 먹는 사람으로서, 각 지역에 여행을 갈 때 그 지역만의 로컬 닭강정 집이나, 치킨집을 필수로 가는 편인데요. 이번에 전주 여행에서는 닭강정으로 가장 유명한 집인 만년닭강정에 다녀왔습니다.

결론부터 말씀드리자면 정말 매우 자신있게 국내 닭강정 집 중에서 top5안에 든다고 생각합니다.

만년닭강정 한옥마을직영점 위치와 영업시간

만년닭강정 한옥마을점은 전주한옥마을 한 가운데 위치해 있어서 접근성이 편리합니다. 주말에는 보통 웨이팅이 있으니 포장 구매하실 분들은 사전에 전화를 해보시는 것도 추천드립니다.

• 주소: 전북특별자치도 전주시 완산구 태조로 27 1층
• 영업시간: 평일 11:00~21:00 / 주말 10:00~22:00

영업시간은 평일에는 밤 9시까지 운영하시고 주말에는 밤 10시까지 운영하고 있으니 참고하시면 좋을 거 같습니다.

처음에는 전주한옥마을에 왜 닭강정이 있지? 라는 생각도 하긴 했는데, 생각해보니 닭강정은 한국만의 음식이라고 말할 수 있겠더라고요. 이 생각을 하고 나니까 한옥마을에 있는 만년닭강정이 정말 자연스럽게 보였습니다.

메뉴와 맛 선택 — 매운맛은 어느 정도?

만년닭강정의 메뉴판입니다, 닭강정은 순한맛부터 간장맛, 매운맛 이렇게 준비되어 있고, 후라이드도 있습니다. 반반도 주문 가능해서 저는 반반으로 구매했습니다. 새우강정도 별도로 판매하고 있었는데, 저는 처음 방문하는만큼 닭강정에 집중하고 싶어서 닭강정(순한맛) / 후라이드 반반으로 했습니다.

매운맛은 문의해보니 열라면보다 조금 더 매운 수준이라고 해서 맵찔이로서 고민없이 순한맛을 선택했어요.

리뷰 이벤트와 전주모주

지금 네이버 리뷰를 작성하면 닭장난감을 선물로 주고 계시더라구요. 구매하시는 분들은 이벤트 참가해서 꼭 받으시길! 그리고 매장 한켠에서는 전주모주도 판매하고 있었습니다.

교동 쫀드기 4,000원

조금 신기했던게 닭강정 외에도 어린 아이들이나 어른들이 함께 즐겨 먹을 수 있는 교동 쫀드기도 함께 판매하고 계시더라고요! 근데 가격이 4,000원밖에 안해서 깜짝놀랬습니다. 관광지이지만 가격이 매우 착한 거 같습니다. 옛날에 서울에서 쫀드기 7,000원주고 먹었는데.. 그걸 생각하면 참 정직한 곳 같습니다.

외국인 관광객들도 편하게 주문할 수 있도록 이렇게 영어 메뉴판도 친절하게 준비해놓으셨더라고요. 그리고 닭강정은 식은 후가 더 맛있고, 식어도 냄새가 나지 않는다고 해서 직접 테스트해봤는데 정말 냄새가 하나도 안나더라고요.

닭강정 반반(대) 30,000원, 양은 얼마나?

닭강정 반반(대): 30,000원. 닭강정은 중/대 사이즈 중에 고를 수 있는데 저는 반반으로 주문해서 대짜리로 구매했습니다. 닭강정 대 짜리가 3만원이라고 비싸다 생각하실 수도 있으시겠지만, 사진에 보이시는것처럼 닭강정 양이 어마무시하기 때문에 오히려 저렴하다고 느껴질 정도였습니다. 최근 먹은 만0닭강정이랑 중0닭강정이랑 양을 비교해보면 양이 거의 1.6배 수준입니다.

순한맛과 후라이드가 조리 완료되자마자 한 컷 촬영해봤는데, 이건 사진을 찍으면서 먹기도전에 맛있는 닭강정이라느게 느껴졌습니다. 닭강정을 정말 잘 볶으셨고, 후라이드는 튀김 정도가 눈으로만 봐도 완벽하게 느껴졌습니다.

포장해서 먹어보니 — 식어도 바삭함 유지

포장해 온 닭강정의 모습입니다. 패키지도 뭔가 정감가는게 제 스타일이었습니다. 이상하게 닭강정에는 이상한 기교가 들어가는거보다 이런 전통적인 무드가 훨씬 좋은 거 같습니다.

포장해와서 뚜껑을 열었더니 정말 조리 직후랑 별 차이가 없을 정도로 튀김옷이 바삭하게 유지되어 있고 기름 냄새도 나지 않더라고요.

아무래도 기름 관리도 열심히 하시고, 원육도 상태가 좋은 걸 사용하시는 거 같았습니다. 특히 만년닭강정 한옥마을점이 관리를 정말 잘 하시는 거 같았어요. 그리고 닭강정을 조리해주시는 직원분들이 매우 열심히 조리해주시는데 그래서 그런지 닭강정의 볶은 정도가 매우 완벽했습니다.

후라이드 맛

후라이드부터 한 입 먹어봤는데 정말 제가 요즘 가장 좋아하는 스타일의 후라이드였습니다. 모자라지도, 과하지도 않은 딱 적절한 염지에 바삭한 튀김옷, 그리고 부드러운 닭다리살 순살의 조합이 완벽한 후라이드였습니다. 특히 간을 정말 잘하셔서, 별도의 소스나 양념 없이 그대로 먹어도 맥주가 무한으로 들어가는 맛이었습니다.

순한맛 닭강정 소스

닭강정도 소스가 과하지 않고 소스의 단맛과 약간의 매콤함이 속에 가득 차 있는 닭다리살과 조화로워서 정말 좋아서 맛있게 먹었습니다. 개인적으로 이 소스가 진짜 맛있고 닭다리살이 부드러워서 매우 마음에 들었습니다. 최근 먹은 닭강정들 중에 손에 꼽힐 정도로 맛있었어요. 과장이 아니니까 진짜 한 번 드셔보시길 매우 자신있게 추천드립니다.

전주한옥마을맛집을 찾으시는 분들이나, 전주에서 맛있는 먹거리를 찾고 계신 분들은 만년닭강정 한옥마을직영점에서 맛있는 닭강정을 꼭 드셔보세요!