일산 백석역 대창 막창 아기의자 있는 16개월 아이 동반, 초대창 백석점

일산 맛집 고기집, 초대창 백석점 대창 막창 갈비살 후기 ⓒ 글 사진 / 연이맘

일산 호수공원 소풍 뒤 저녁, 초대창 백석점

주말에 남편과 아이와 함께 일산에 다녀왔어요. 일산 호수공원에서 재미있게 소풍도 즐기고 저녁에 고기 메뉴로 외식도 하고 왔어요. 이날 저녁은 초대창 백석점에서 즐겼는데요. 곱창, 대창, 갈비살 등 다양한 메뉴가 있고 깔끔한 매장에서 숯불에 구운 탱글하고 부드러운 곱창, 대창을 즐길 수 있는 곳이에요.

• 초대창 백석점 — 대창, 막창, 갈비살 맛있는 곳
• 경기 고양시 일산동구 강송로87번길 39 1층
• 영업시간 16:00-24:00(일 23:00)
• 대표 메뉴 대창 곱창 막창
• 주차 가능

초대창 백석점 메뉴, 16개월 아이와 뭘 시킬까

• 모둠구이 S (대창 막창 특양 염통 곱창)
• 모둠구이 A (대창 막창 특양 염통)
• 모둠구이 B (대창 막창 특양)
• 곱창구이
• 대창 구이
• 특양 구이
• 갈비살 구이(소금/양념)

초대창 백석점에는 고기 종류가 다양하게 있어요. 모둠구이를 주문하면 다양한 부위를 맛볼 수 있어서 좋을 것 같아요. 저는 16개월 연이랑 함께 방문해서 아기가 먹을 수 있는 것을 고민하다가 양념 갈비살, 대창, 막창 주문했어요. 대창, 막창은 양념이 되어 나와서 연이는 간장 양념의 양념 갈비살로 밥을 맛있게 먹었어요.

숯불에 직원분이 구워주는 초대창 백석점

초대창 백석점에 방문하면 테이블에 테이블 식탁보가 깔려있어요. 어릴 적 어머님이 음식을 차려놓고 외출하실 때 음식이 식지 말라고 덮어놓은 어머님의 사랑처럼 따뜻한 마음으로 고객을 맞이하고 싶다는 생각으로 덮어놓은 것이라고 해요.

숯불이 들어오고 주문한 갈비살, 대창, 막창 메뉴가 나왔어요. 기본적으로 깔리는 찬과 소스에서도 정성과 함께 퀄리티와 맛이 참 좋은 게 느껴졌어요.

반찬의 재료가 참 신선해 보였고 한 입 한 입 모두 맛있었어요. 숯불에 굽는 곱창집은 흔하지가 않아 초대창만의 특별함도 느껴졌습니다.

그리고 좋았던 것은 고기를 모두 직원분께서 구워주신다는 점이었어요. 사실 고기 초보들은 숯불에 양념 고기 굽는 게 쉽지는 않잖아요.

간혹 맛있는 고기를 받아놓고 잘 못 구워서 아쉽게 맛볼 때가 있었는데 여기는 전문적인 느낌으로 직원분이 정성을 들여 구워주시니 최상의 맛으로 편하게 먹을 수 있었어요.

간장 양념 갈비살, 아이가 밥을 많이 먹은 메뉴

갈비살 먼저 구워주셨어요. 간장 양념인데 양념이 과하지 않고 적당한 단맛이 느껴져요. 아이가 먹기에도 크게 부담이 없었어요.

달달하면서 고기까지 부드러우니 연이는 밥이랑 함께 밥을 정말 많이 먹었어요. 제 입맛에도 아주 딱 맞았어요. 구워진 고추와 마늘 함께 먹으니 더 조화롭고 맛있었어요.

빨간 양념 대창·막창은 얼마나 매울까

다음으로 빨갛게 양념된 대창과 막창을 구워주셨어요. 대창 막창에 빨간 양념이 입혀진 건 처음 보는데 비주얼로는 양념이 자극적일 거라는 생각이 들었어요. 막상 먹어보니 빨간 양념의 느낌이 나지 않는 정도로 양념이 자극적이진 않았어요.

적당한 감칠맛과 적당한 맵기가 첨가되어 대창, 막창 본연의 맛은 헤치지 않으면서도 맛을 극대화해주는 역할을 하는 듯했어요.

평소 대창은 기름기가 많은 음식이다 보니 몇 점 먹으면 더 먹기 힘들었는데 초대창 백석점의 대창은 먹고도 계속 먹고 싶어지는 맛이었어요. 천연 연육 양대장 집이라 더 믿음직스러운 마음도 들었어요.

막창도 말랑 탱글 하면서 확실히 신선한 재료를 사용했구나 느껴지더라고요. 막창은 잘못 먹으면 다음날 턱관절이 아프기도 한데 여기 막창은 질긴 느낌보다는 탱글 한 느낌이 강해서 먹기에도 편하더라고요.

함께 나온 소스도 어디서 쉽게 볼 수 없는 초대창만의 특별함이 돋보였는데 와사비 맛이 나는 김, 간장 소스, 된장 소스 골고루 찍어 먹으니 먹는 재미까지 느껴졌어요.

아이와 함께 방문하기도 편한 곳

보통의 곱창 대창집은 아이와 방문하기에는 어려운 느낌이 있잖아요. 유아 의자가 없는 곳이 대부분이고 공간이 협소한 곳이 많은데 여기는 유아 의자와 아이 식기류까지 있어요.

또 신기하게도, 어린이 음료도 있더라고요. 저희 연이가 밥을 먹으면서 보챘는데 직원분께서 서비스로 뽀로로 음료도 주셨어요. 한방에 눈물 뚝 그침.. 매장 외부로 주차도 편하게 가능하고 아이와 함께 방문하기에 쾌적한 환경이라 가족 단위 식사 장소로도 괜찮은 곳이에요.

마무리하며

편한 주차에 유아 의자, 식기 모두 준비되어 있고 깔끔한 매장에 널찍하고 쾌적한 분위기라 아이를 동반한 가족 단위 식사 장소로 좋았어요. 무엇보다 대창, 막창, 갈비살 빠짐없이 모두 맛있었고 재료가 신선한 느낌에 정성까지 담겨있어 아주 만족스러워요.

심지어 숯불에 직원분께서 고기를 모두 구워주시니 정말 편안한 한 끼 식사 즐기기 좋은 곳이에요. 일산 근처 편안한 식사 혹은 술자리 하고 싶은 분들이라면 초대창 백석점 고려해 보셔도 좋을 것 같아요.