부평 혼밥 포케 부채살 보울 메밀면·현미밥 비교, 슬로우캘리 부평점

평소 포케를 좋아하기도 하고 식단을 깔끔하게 챙기고 싶은 날이라 슬로우캘리 부평점에 방문했다. 탄수화물과 단백질, 지방을 한 그릇에 균형 있게 담으면서 채소도 넉넉하게 먹을 수 있는 곳이다.

슬로우캘리 부평점 주차와 위치

슬로우캘리 부평점은 인천 부평구 부평대로71번길 10-11 1층에 있다. 주차 지원은 안 되고, 인근 공영주차장이나 노상 주차를 이용하면 된다.

슬로우캘리 부평점은 파란색 간판과 통유리 외관이라 찾기 어렵지 않다. 입구 앞 메뉴판에서 포케와 보울 구성을 미리 살펴볼 수 있다.

혼밥하기 좋은 좌석과 셀프바

매장은 아담하지만 테이블석과 창가를 향한 좌석이 함께 마련되어 있다. 혼자 방문해도 부담 없이 식사하기 좋은 구조다.

주문은 키오스크로 편하게 할 수 있고, 한쪽 셀프바에는 물과 식기류가 깔끔하게 준비되어 있다. 그리고 마요네스, 스리자차 소스, 와사비 오일도 구비되어 있는데 기호에 맞게 소스를 첨가해서 먹어도 된다.

나는 스리자차마요소스를 만들어 먹었다.

좌석마다 혼밥하는 사람들을 배려해 핸드폰 거치대가 마련되어 있고 머리끈도 있다. 이런 세심한 배려 너무 좋다.

포케 맛있게 먹는 법도 안내되어 있다. 메뉴는 기호에 맞게 섞어 먹으면 된다. 소스가 아래까지 고르게 퍼지도록 충분히 비빈 뒤, 취향에 따라 스리라차나 핫소스를 더해도 좋다.

부채살 스테이크 보울 두 그릇, 메밀면과 현미밥

이날 주문한 메뉴는 부채살 스테이크 보울 두 가지다. 한 그릇은 메밀면을 선택하고 버섯을 추가했으며(아래), 다른 한 그릇은 현미밥을 선택해 애사비 세트(위)로 주문했다. 메밀면과 현미밥 외에 채소만 담는 베이스도 선택할 수 있어 식단 목표나 그날의 식사량에 맞추기 좋다.

그릇을 가득 채운 부채살 스테이크와 브로콜리, 잎채소, 토마토, 병아리콩만 봐도 구성이 꽤 알차다. 바삭하게 씹히는 토핑까지 더해져 부드러운 재료 사이에 식감의 변화를 준다. 재료마다 색과 식감이 달라 먹는 내내 단조롭지 않고, 채소의 신선함도 잘 느껴진다.

부채살 스테이크

가장 만족스러운 재료는 역시 부채살 스테이크다. 고기가 두툼하게 올라가지만 질기거나 퍽퍽하지 않고 굉장히 부드럽다. 육향과 고소한 맛도 충분해서 채소가 많은 보울인데도 식사다운 든든함이 생긴다. 짭조름한 간이 채소와 현미밥에 자연스럽게 어우러져 따로 먹어도, 한 번에 섞어 먹어도 맛있다.

채소와 추가한 버섯

브로콜리는 적당히 익어 아삭한 식감이 살아 있고, 토마토는 산뜻한 맛을 더한다. 병아리콩은 담백하면서 포슬포슬하고, 여러 종류의 잎채소는 전체적인 맛을 가볍게 잡아준다. 추가한 버섯은 촉촉하고 향이 좋아 스테이크와 특히 잘 어울린다.

메밀면 베이스

메밀면은 탱글하면서 부드럽고 소스가 면 사이에 고르게 배어든다. 채소와 함께 크게 집어 먹으면 아삭함과 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있어 현미밥과는 또 다른 매력이 있다. 평소 밥보다 면을 선호하거나 조금 더 산뜻한 한 끼를 원할 때 잘 맞는 선택이다.

현미밥 베이스

현미밥은 고슬고슬하면서 씹을수록 고소하다. 스테이크와 채소, 소스를 한 숟가락에 올려 먹으면 든든하면서도 과하게 무겁지 않다. 포만감이 오래가는 편이라 한 끼 식사로 충분하다.

애사비 세트까지 곁들이니 식사 후 입안도 산뜻하게 정리된다. 가볍게 먹고 싶지만 샐러드만으로는 아쉬운 날에 잘 어울리는 구성이다.

부평에서 혼밥 다이어트 식사로 어떨까

포케를 평소 자주 먹는 편인데도 재료 구성과 신선도, 스테이크의 부드러운 식감에서 전체적인 퀄리티가 좋다는 게 느껴진다.

다이어트 중이거나 탄단지를 고르게 챙기고 싶은 날, 혼자서 든든하고 깔끔한 한 끼를 찾는다면 슬로우캘리 부평점 추천한다.