부평 삼산동 양갈비 통구이에 냉면 곁들인 늑대와양 삼산점

요즘 양고기에 푹 빠져버렸지 뭐예요. 돼지고기 소고기와는 또 다른 매력이랄까요. 이번 인천 여행에서 먹어본 양갈비와 양꼬치! 내돈내산 후기들도 좋았던 곳이라 특히 기대가 되었던 곳이였어요.

넓은 내부에 좌석수도 넉넉해 많은 인원도 수용 가능했어요. 특이한 모양의 양갈비가 인상적이였던 부평 삼산동 맛집, 늑대와양 삼산점입니다.

📍인천 부평구 충선로209번길 21 201-202호 / ⏰ 11:30 - 23:00

굴포천역 근처 늑대와양 삼산점, 어떻게 가게 됐나

늑대와양 삼산점은 굴포천역에서 가까운 부평 삼산동의 양꼬치·양갈비집이에요. 친구가 콘서트 볼 겸 예약한 숙소가 있다며 인천 따라오라길래 쫓아간 인천!ㅋㅋㅋ 이런 즉흥여행이 더 재밌더라구요😚 한달에 한번 워캉스, 이번엔 인천과 서울로 다녀오게 되었네용. 굴포천역 맛집 양꼬치 양갈비집이 있다길래 방문해보았어요.

2층에 위치한 부평 삼산동 맛집 늑대와 양. 간만에 빠진 음식이라 군침 흘리며 들어갔어요 ㅋㅋㅋ

내부 좌석과 룸, 모임에도 되나

늑대와양 삼산점은 넓은 내부와 넉넉한 좌석, 그리고 안쪽 룸도 있어 모임이나 회식으로도 적절한 곳이였어요.

옆에 가게 이름에 걸맞게 귀여운 양과 늑대 인형도 있었어요 ㅋㅋ 늑대는 양 옷을 입고 있어서 잔혹동화 같기도 했네여 ㅋㅋㅋ

푸릇푸릇한 인테리어가 돋보이는 포토존도 있었어용.

늑대와양 삼산점 메뉴와 셀프코너

메뉴는 부평 삼산동 맛집 늑대와양 삼산점의 시그니처 양갈비와 여러 세트 메뉴, 다양한 종류의 양꼬치가 메인이였어요. 사이드로는 꿔바로우 마라샹궈 등이 있어 양고기와 중식메뉴들을 즐기기 좋은 곳이였어요.

여러 반찬이 있는 셀프코너도 있어 자유롭게 가져다 먹을 수 있었네요.

테이블 한편에는 양고기에 곁들여 먹기 좋은 향신료와 시즈닝, 소스 들이 준비되어 있었어요.

시그니처 양갈비살, 통으로 굽는 법

전에 먹었던 양갈비와는 다른 비주얼의 양갈비가 나왔어요. 특허를 받았다고 하던데, 이렇게 통으로 구워 더 육즙 가득한 양갈비를 즐길 수 있다고 하시더라구요!

뜨끈한 숯불을 먼저 올려주셨어요. 일반적인 양꼬치와는 다른 모양이라 돌아가진 않아서 직접 저희가 뒤집어주었네요.

ㅋㅋㅋㅋ기름이 나오니 생각보다 화력이 엄청나져서 잘보고 있어야 할 것 같아용.

저렇게 화력 강한쪽은 질겨질 수 있어 가운데 부분은 빼고 나머지에 먼저 두시는 걸 추천드려요!

우여곡절 끝에 구워진 양갈비. 화력이 쎈 편이라 금방 구워졌어요ㅎㅎ

양갈비살 맛, 잡내와 육즙은

겉의 바삭함이 보기만해도 잘 느껴졌네요ㅎㅎ 삼산동 양꼬치 늑대와양 양갈비의 특징은 다른 것보다 진짜 육즙이 팡팡 터졌어요ㅋㅋ 왜 화력이 그렇게 올랐나 이해가 가더라구요. 맥주랑 먹기 좋을 양갈비였네요ㅎㅎㅎ

화력 공격을 받지 않은 사이드쪽에 있는 양갈비들은 안은 촉촉하고 연하고 부드러웠어요. 지긋하게 익혀 먹는게 훨 맛있는 것 같아요. 잡내 있는 부분을 도려내어 매일 손질하신다고 들었는데 잡내 없이 육즙 팡팡한 양갈비였어요✨

이렇게 초밥으로 만들어 먹을 수 있게 밥도 주셨네요ㅋㅋ 부족할까봐 먹다가 양꼬치도 시켰는데 밥까지 먹으니 꽤나 배불렀어요. 은근 양이 있더라구여ㅎㅎ

고기에 곁들인 냉면

친구가 먹고 싶다길래 주문한 냉면! 고기에 면은 필수인 것 같아요ㅋㅋ

다데기 가득한 시원 새콤한 냉면이라 딱 좋았네요. 면발도 쫀쫀했고 고기의 기름짐을 먹으면서 싸악 내려주는 느낌이랄까요.

요즘 날씨가 많이 선선해지긴 했지만 아직은 좀 덥던데, 더운 날씨에 딱인 냉면 추천드립니당.

생양꼬치, 양념 없이 나오는 점

부평 삼산동 맛집 늑대와양의 메인 메뉴 중 하나인 양꼬치! 술이 안들어가서 그런가 많이 나약했던 이날 ㅋㅋㅋ 양꼬치가 나오고 나니 꽤나 배부른 상태였어요.

돌돌 돌아가는 양꼬치 구경하는 재미도 있더라구여ㅋㅋ

생양꼬치라 양념이 따로 안뿌려져 있어 좋았어요. 향신료 묻은건 그 맛이 본연의 맛을 가려 아쉬운 경우도 있더라구요.

겉바속촉 잘익혀진 양꼬치. 배불렀지만 잡내 없이 맛있어 진짜 든든하게 먹고 갔네용ㅋㅋㅋ 굴포천역맛집 찾으시거나 삼산동 고기 메뉴 찾으시는 분들이라면 육즙 팡팡 양갈비와 양꼬치는 어떠신가용?!