분당 수내역 횟집 콘치즈·새우튀김 나온 숙성회 코스, 해선

직접 선별한 최상급 활어와 계절별 신선한 해산물을 산지 직송하여 당일 숙성, 소진을 최우선 하는 아주 혜자스러운 오마카세 수내역 맛집이다

해선 위치와 영업시간, 주차

분당 횟집 해선

• 경기 성남시 분당구 수내로46번길 11 112호
• 📍 수내역 1번출구에서 251m
• ⏰️ 월~금요일 16:00~23:00 / 토요일 16:00~22:00 / 일요일 정기휴무
• 🚗 주차 - 지하 3층까지 주차장 있고(기계식 X) 평일 2시간, 주말 3시간 무료

횟집앞에 있는 수조가 이렇게 깨끗한 곳은 거의 못본것같다. 지나다니면서 많이 봤던곳인데 아주 신선한것같은 느낌을 준다

복층 구조, 2층 4인 테이블 좌석

안내받은대로 2층으로 올라갔더니 4인용 테이블이 3개가 놓여있고 아주 더 깔끔하고 조용하다

복층이라 우리는 2층으로 올라갔었는데 2층이 4인석 테이블들이라 인원이 많을때는 이곳에서 함께 모임이나 회식하면 룸처럼 이용할수도 있겠다. 복층이니 이렇게 아래층이 내려보이는 구조

숙성회 코스 1인 4만원, 구성은?

메뉴판도 필요없는 단일메뉴. 숙성회 코스 1인(40,000원), 광어+참돔+농어, 해산물, 각종 스끼다시로 구성된 코스다. 스끼다시는 계절이나 시기에 따라 변화되긴하는데 기본은

• 소고기 야채죽, 장국
• 산낙지 육회탕탕이
• 새송이버섯구이
• 참돔머리구이
• 모듬튀김
• 뚝배기 서더리매운탕

소고기 야채죽으로 시작

소고기 야채죽, 장국부터 시작이다. 따뜻한 죽이 일단 비어있는 속을 좀 달래주고~

멍게회는 서비스, 살아 움직이는 산낙지 육회탕탕이

다음은 낙지 탕탕이 순서인데 아주 싱싱한 멍게회? 로 대신하는건가? 하고 있는데 바~~로 낙지 나오지롱~하는 듯이 살아 움직이는 낙지 탕탕이가 나왔다. 그잖아도 순서가 갈길이 먼데 멍게회는 서비스였나보다 오~~~

낙지탕탕이와 육회. 고소한 참기름을 제가 스스로 알아서 온몸에 바르고 있는 낙지의 신선함이 이루 말할수 없다 ㅎㅎ 이것 하나만으로도 메인디쉬가 되기에 충분한 퀄리티와 양이다

메인회 광어와 참돔, 활어와 다른 부드러움

다음은 메인회 광어와 참돔. 두툼하게 썰려나온 숙성회는 역시 보들보들~ 식감이 아주 부드럽다. 활어하고는 확실히 다른 부드러운 식감에 깊은 맛이 난다. 회맛을 잘은 모르는데, 늘 많이 먹는 광어보다는 참돔이 확실히 맛있긴 한것같다^^ 회종류도 그때그때마다 가장 신선한 회를 제공하기때문에 일찍 소진이 되는수도 있고 암튼, 조금씩 달라진다고 하심

참돔머리구이

참돔머리구이. 머리에도 살이 꽤 많네? 바삭~~하게 튀겨서 정말 맛있다

새송이버섯 대신 나온 콘치즈

콘치즈. 송이버섯을 대체한것같다. 오히려좋아~~^^ 근데 무슨 콘치즈의 치즈가 웬만한 맛집 피자 치즈 수준으로 당최 끊어지질않고 고소하다. 역시 재료 하나하나가 남다르다

일식 튀김 아닌 치킨집 스타일 새우튀김

회가 너무 실하고 양도 푸짐해서 더이상은 안먹어도 될것같았지만 일단 바로바로 끊이지않게 순서대로 나와지니 맛은 봐야했다. 튀김이 약간 특이하긴했다. 일식집 튀김이 아니고 치킨집 튀김?^^ 통통한 새우를 아주 바삭~~하게 튀긴것과 후렌치후라이드 포테이토 ㅎㅎㅎ 하얗고 튀김옷 얇~~은 일식튀김을 기대했다면 조금 실망스러웠을지 모르지만 솔직히 이런 튀김을 좋아하기때문에 이것역시 오히려 나쁘지 않았다. 그리고 이미 너무 싱싱한 회를 아낌없이 제공받았기 때문에 모...크게 상관은 없었다

마무리는 뚝배기 서더리 매운탕

흠...아무리 배가 불러도 또 안먹기엔 서운해서 서더리 탕도 맛을 보았다. 시원하고 칼칼~~하니 마무리하기에 딱이다. 집에 싸갖고 가고 싶은 마음이 굴뚝...ㅡ.ㅡ

마감 시간까지 천천히, 일본식당 같은 분위기

순서대로 하나하나 나오는걸 다~~~먹다보니 우리가 눈치없이 너무 천천히 먹었나보다. 문닫을 시간이 거의 다되어 어느새 테이블들이 다 비워지고 정리가 이미 말끔이 끝났다

오~~깔끔깔끔~ 사람들이 없는 비어진 상태에서 보니 일본식당 분위기가 많이 나는 깔끔하고 세련된 분위기다

맛과 퀄리티, 요리 가짓수 가격이 모두...너무 만족스러웠던 식사였다. 일식을 워낙 좋아하는 남편이 특히 아주 아주 좋아했는데 재방문의사 완전있음!^^