전포 고기집 특수부위 이름표에 콩가루 껍데기, 뒷돈상회 전포점

부산에서 예뚱이랑 저녁 뭐 먹을까 고민하다가 평소 삼겹살집에서는 보기 힘든 👀 돼지고기 특수부위를 한 번에 맛볼 수 있다는 뒷돈상회 전포점에 다녀왔어요ㅎㅎ

뒷돈상회 전포점 위치와 영업시간

뒷돈상회 전포점은 부산 부산진구 동성로 141, 부전역 2번 출구에서 약 150m 거리에 있는 국내산 한돈 특수부위 전문점이에요. 영업시간은 매일 15:00~24:00이고, 저희는 저녁 6시쯤 방문했어요.

부전역 2번 출구에서 약 150m 정도라 역에서도 가까운 편이라 찾아가기 어렵지 않았어요.😆😆

📍 뒷돈상회 전포점 🏠 주소｜부산 부산진구 동성로 141 🚇 위치｜부전역 2번 출구에서 약 154m ⏰ 영업시간｜매일 15:00 - 24:00 🚗 주차｜인근 주차장 이용 시 1시간 지원 🅿️ 주차 안내｜토포필리아센트럴 지하주차장 또는 신우빌딩 주차장 이용 가능 👥 단체석｜4명부터 최대 70명까지 이용 가능 📶 기타｜예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 대기공간 이용 가능

매장 앞부터 국내산 한돈 특수부위 전문점이라는 게 딱 보이는데, 뽈살이나 콧등살, 관자살, 돼지꼬리처럼 평소 자주 먹어보지 못한 부위가 많아서 고기 좋아하는 희뚱바리는 들어가기 전부터 기대됨ㅋㅋㅋ

매장 내부와 셀프바

뒷돈상회 전포점 내부도 생각보다 넓었어요. 둥근 테이블이 여러 개 있고 테이블마다 환기시설이 설치돼 있어서 고기 구워 먹기 편했고, 단체로 방문하기에도 괜찮아 보이더라고요.

반찬 부족하면 직접 가져다 먹을 수 있는 셀프바도 따로 있어서 편했어요✨

뒷돈 모듬세트 750g 49,000원 구성

저희가 주문한 건 🥩 뒷돈 모듬세트 750g 49,000원 🍚 공기밥 1,500원 🥤 콜라 2,000원 모듬세트는 특수부위 6종 500g + 도래창 또는 껍데기 선택 + 돼지꼬리 250g 구성이고, 저희는 껍데기로 선택했어요.

한판 딱 나오는데 비주얼부터 푸짐함😚😚

부위마다 이름표까지 꽂아주셔서 특수부위 잘 모르는 사람도 지금 무슨 고기를 먹는 건지 확인하면서 먹을 수 있어서 좋았어요.

이날은 원래 나오는 두항정살이 수급되지 않아 흑돼지 앞다리살로 대체됐다고 안내해주셨어요. 저희가 받은 구성은 뒷통살 → 흑돼지 앞다리살 → 뽈살 → 설하살 → 콧등살 → 관자살 → 돼지꼬리 → 껍데기 이렇게였고, 저희도 요 순서대로 하나씩 직접 구워 먹어봤습니다🔥

특수부위 8가지 식감 비교

처음 먹은 뒷통살은 적당히 쫄깃하면서 담백해서 스타트로 먹기 좋았어요. 완전히 꼬들 쫀득한 뒷통살이 예뚱이 심장저격이었답니다🥰🥰

뒤이어 먹은 흑돼지 앞다리살은 살코기 쪽의 깔끔한 맛이 확실했고, 기름진 고기보다 담백한 부위 좋아하는 분들이 잘 먹을 스타일!

뽈살은 씹을수록 고소한 맛이 올라오면서 쫀득한 식감이 있어서 개인적으로 특수부위 먹는 재미가 느껴졌고요.

설하살은 다른 부위보다 비교적 부드럽고 촉촉해서 부담 없이 먹기 좋았어요.

그리고 특수부위 느낌 제대로였던 콧등살!

오독오독하고 꼬들한 식감 뒤에 부드러움이 있어서 평범한 삼겹살이랑 완전히 다른 매력이 있더라고요ㅋㅋㅋ

관자살은 탱글하면서 탄력 있는 씹는 맛이 있으면서도 담백해서 계속 집어먹게 되는 맛.

근데 여러 부위를 먹어봤는데도 전체적으로 돼지고기 잡내가 거의 느껴지지 않고 깔끔했던 점이 좋았어요. 같은 돼지고기라도 부위마다 부드럽기도 하고, 쫄깃하기도 하고, 오독오독하기도 해서 하나씩 비교하면서 먹는 재미가 확실했음ㅎㅎ

돼지꼬리는 어떤 맛인가요?

그리고 기대 이상으로 재미있었던 게 돼지꼬리! 노릇하게 충분히 익혀주니까 겉부분은 살짝 바삭해지고 안쪽은 쫀득쫀득해서 껍질과 고기를 같이 먹는 느낌이에요.

돼지꼬리라해서 냄새날까 했는데 전혀 아니었다~~~~ 매력 있는 부위였어요 ㅎㅎ

평소 고깃집에서 쉽게 주문해볼 메뉴가 아니다 보니 모듬세트로 조금씩 경험해볼 수 있다는 것도 마음에 들었어요.☺️😉 마지막은 저희가 도래창 대신 선택한 껍데기🔥

껍데기에 콩가루와 카레가루

껍데기는 눌러가면서 노릇하게 구웠는데 꼬들꼬들하면서 쫀득한 식감이 제대로 살아있더라고요.🤤🤤

자체 양념도 맛있어서 그냥 먹어도 괜찮았는데 여기서는 소스 조합이 또 재미있었어요. 콩가루 찍어서 고소하게 한입❤️ 카레가루 찍어서 향긋하게 한입❤️

특히 콩가루 듬뿍 묻혀 먹으니까 고소함이 확 올라와서 계속 손이 감ㅋㅋㅋ 희뚱바리는 껍데기까지 아주 야무지게 먹었습니다.

기본찬과 비빔국수

기본찬도 생각보다 알차게 나왔어요. 장아찌, 김치, 마늘, 고추, 각종 소스는 물론이고 두부김치랑 파채, 쌈채소까지 있어서 고기 먹을 때 중간중간 곁들이기 좋았어요.

그리고 희뚱바리가 좋아했던 비빔국수💛 새콤매콤한 양념에 면이 잘 버무려져 있어서 고기 먹다가 한입씩 먹으면 입안이 싹 정리되는 느낌!

특히 잘 구운 고기 한 점 올리고 비빔국수 돌돌 말아서 같이 먹으니까 고소한 고기 + 새콤매콤한 면 조합이 제대로더라고요🤤🤤🤤

공기밥까지 하나 추가해서 반찬이랑 고기랑 야무지게 먹었고, 콜라도 시원하게 한 캔 클리어👌

저희는 직접 고기를 구워 먹는 방식이었는데 불판도 넓어서 부위별로 조금씩 올려 굽기 좋았고요. 직원분들도 필요한 거 요청드릴 때마다 친절하게 응대해주셔서 식사하는 동안 불편한 점 없이 잘 먹고 나왔어요.

전포 고기집으로 어떤 사람에게 맞을까

일반 삼겹살이나 목살 말고 뽈살, 콧등살, 관자살, 돼지꼬리, 껍데기처럼 다양한 특수부위를 한 번에 경험해보고 싶다면 꽤 재미있는 곳이었어요. 특히 하나의 모듬세트 안에서도 부위마다 식감 차이가 확실해서 둘이 이것저것 비교하면서 먹다 보니 끝까지 질리지 않고 먹게 되더라고요ㅎㅎ

부전역에서도 가깝고 매장도 넓어서 전포에서 데이트하면서 고기 먹을 곳 찾거나, 여러 명이 모여 식사할 전포 고기집 맛집 찾는 분들은 뒷돈상회 전포점 참고해보셔도 좋을 것 같아요🔥

희뚱바리는 잡내 없이 다양한 부위를 맛볼 수 있었던 점이 제일 만족스러웠고, 특히 돼지꼬리랑 꼬들쫀득한 껍데기가 기억에 남았어요 ㅎㅎㅎ 돼지꼬리 파는데 처음봄. 다양한 특수부위 맛보고싶다?? 뒷돈상회 전포점 추천 👍 ❤️