안양 박달동 늦은 저녁 촉촉한 양념갈비, 산내숯불갈비

박달시장 근처에서 찾은 늦은 저녁 식사

안양이 원래 제 생활권은 아닌데 회사 셔틀이 이쪽에 내려줘서 본가 오는 날에는 예랑이랑 안양에서 가끔 만나거든요. 이날도 안양에 볼일이 있어서 이리저리 돌아다니다 보니 시간이 벌써 8시를 훌쩍 넘겨버렸고... 늦게까지 하는 밥집을 찾다가 찐후기도 괜찮고 늦은 시간까지 장사하는 곳을 발견해서 방문했어요!

위치는 박달시장 근처였습니다.

양념 돼지갈비와 사이드 메뉴

대표 메뉴는 양념 돼지갈비! 메뉴가 복잡하지 않고 깔끔해서 딱 동네 맛집 느낌이 났어요 ㅎㅎ

사이드 메뉴도 기본에 충실한 느낌! 껍데기도 먹어볼까 했는데 갈비가 생각보다 너무 맛있어서 처음에 2인분 먹고 1인분을 추가 주문하는 바람에 결국 껍데기는 못 먹었습니다 ㅎㅎ

매장과 셀프존의 깔끔함

그리고 들어가자마자 느낀 게 매장이 진짜 깔끔했어요. 후드도 깨끗하고, 테이블은 당연하고

숯 넣는 부분까지 깔끔하게 관리되어 있더라구요. 아 여기 진짜... 동네 사람들 부럽다 싶었음 ㅋㅋ

그리고 한쪽에는 고기 맛있게 먹는 방법도 정리되어 있었어요. 요즘 이런 안내문도 AI 돌려서 내용이나 디자인이 너무 과한 곳들 가끔 있던데... 이렇게 심플하고 예쁘게 만드는 게 그렇게 어려운 일은 아닐 텐데 싶었어요 ㅜㅜ 그리고 안내문 텍스트에서도 느껴지는 친절함... 실제로 직원분들도 진짜 친절하셨어요.

무엇보다 여기는 그냥 청결 100000이었던 곳... 셀프존이 이렇게 깔끔한 식당 진짜 오랜만에 본 것 같아요.

음료도 일반 음료뿐만 아니라 애기들 먹을 만한 음료까지 준비되어 있어서 찐 동네 가족 맛집 느낌이 났습니다 ㅎㅎ

과하게 타지 않고 촉촉하게 익은 갈비

셀프코너에서 양파랑 마늘 구워 먹을 것까지 야무지게 챙겨오니까 불도 세팅되어 있었고 고기도 바로 나왔어요!

처음 고기 색을 봤을 때는 양념 돼지갈비치고 양념 색이 좀 연한데? 싶었거든요. 근데 구워주는 예랑이 왈~ 이런 고기가 양념 때문에 막 타지 않고 좋다고...

양념이 엄청 진하게 묻어 있는 고기는 구울 때 양념 때문에 금방 타기도 하는데, 얘는 양념이 적당히 스며든 느낌이라 좋다고 하더라구요. 실제로 구워보니까 양념이 과하게 타지 않으면서 고기는 촉촉하게 잘 익어서 좋았어요.

반찬들도 정갈하게 딱 기본적인 것들이 잘 나옵니다.

사진 다시 보니까 배고프고 ㅜㅜ 또 먹고 싶어지는 맛집...

불도 좋아서 고기가 금방금방 익더라구요.

그리고 제 최애 계란찜도 나왔어요 ㅎㅎ 계란찜 한입씩 먹으면서 기다리다 보니 어느새 고기가 다 익어있었습니다.

쌈과 구운 마늘로 먹은 양념갈비

바로 생생한 야채에 싸먹어봤어요. 마늘도 기름에 지글지글 구워놨더니 엄청 잘 익어서 개ㅐㅐ맛있었어요.

저는 이렇게 쌈에 고기랑 마늘이랑 이것저것 와라라락 싸먹는 거 좋아합니당...

원래 저희가 막 대식하는 커플은 아닌데 이날은 결국 고기 1인분을 더 추가했어요 ㅎㅎ 그만큼 맛있었음다!!! 늦은 시간에 우연히 찾아간 곳인데 매장도 너무 깔끔하고, 직원분들도 친절하고, 무엇보다 양념갈비가 맛있어서 만족했어요. 안양 박달동 쪽에서 깔끔한 숯불갈비집 찾으신다면 산내숯불갈비 박달점 괜찮았습니다. 굳뜨!!! 재방문의사 있음!!