대구 종로 삼겹살 직접 구워주는 감자바질쌈, 후발대 종로점

대구 종로 한가운데의 후발대 종로점

후발대 종로점은 맛집과 술집이 모여 있는 대구 종로에 위치해 있어요. 종로는 동성로와도 가까워서 데이트하다가 저녁 먹으러 넘어오기에도 좋고 친구들과 약속 잡기에도 괜찮은 위치죠.

저녁이 되면 골목 자체가 북적북적해지면서 특유의 활기찬 분위기가 느껴지는데 후발대도 그런 종로 분위기와 잘 어울렸어요. 고기 먹고 근처에서 2차 가기도 좋아서 주말 저녁 약속 장소로도 괜찮을 듯! 인기 진짜 많아서 미리 예약도 추천드릴게요. 당일 네이버 예약도 되더라구여!

고기와 술 한잔하기 좋은 내부 분위기

안으로 들어가니 편하게 고기와 술 한잔하기 좋은 분위기였어요. 개인적으로 고깃집은 너무 조용한 곳보다 적당히 활기찬 분위기를 좋아하는데 후발대 종로점이 딱 그런 느낌!

데이트로 둘이 방문해도 좋겠지만 친구들이랑 여러 명이 방문해서 삼겹살에 술 한잔하기에도 잘 어울리는 분위기였어요.

4인 테이블도 열 개 전후?로 있어서 은근 손님을 많이 수용할 수 있더라구요.

또 정말 친절하신 게 짐을 놔둘 바구니가 따로 마련돼 있고 고기 냄새 안 배도록 담요를 위에 올려주시더라구요!!!

후발대 종로점 메뉴와 무료 콜키지

메뉴는 고기집 답게 삼겹살, 목살, 대창구이, 특양구이 이렇게 준비돼 있었고 식사 메뉴로 냉면, 라면, 볶음밥이 있었어요.

또 각종 주류가 준비돼 있었는데 여기 콜키지 무료라서 좋은 술 있으면 가져오심 좋을 듯해요!!

직원이 구워준 삼겹살 3인분

기본 세팅으로 각종 야채 및 버섯, 감자가 준비돼서 나왔답니당.

특이하게 바질을 불판 위에서 먼저 굽더라구요! 신기 신기,,

시그니처 감자쌈을 위한 감자도 귀엽게 등장했어요.

저희가 주문한 메인 메뉴는 삼겹살 3인분! 고기가 나오고 직접 구워 먹어야 하나 했는데 직원분께서 처음부터 직접 구워주시더라구요.

사실 삼겹살은 굽는 정도에 따라서 맛이 꽤 달라지잖아요. 얘기하다 보면 깜빡해서 태우기도 하고 반대로 너무 자주 뒤집어서 육즙이 빠지기도 하는데 여기는 직원분께서 직접 구워주시니 저희는 편하게 이야기하면서 기다리기만 하면 됐어요.

먹기 좋은 크기로 잘라주시고 딱 맛있게 익었을 때 먹을 수 있어서 이게 생각보다 정말 편하더라구요.

잘 익은 삼겹살은 겉은 노릇노릇하면서 씹었을 때 고소한 맛이 제대로! 그냥 삼겹살만 먹어도 맛있었지만 후발대는 여기서 끝이 아니었어요.

짜글이(?)찌개가 나오고 김치가 맛있게 익어져서 나왔는데요.

감자와 바질을 더한 삼겹살 한입

이 짜글이 김치와 감자 + 바질 + 능이나물 + 와사비 등을 삼겹살과 함께 싸서 먹으면 정말 맛있었어요. 처음에는 ‘삼겹살에 바질이랑 감자를 같이 먹는다고?’ 싶어서 조금 생소했는데 직접 먹어보니까 이게 생각보다 너무 맛도리…!

삼겹살의 기름지고 고소한 맛에 감자의 부드러운 식감이 더해지고 바질 특유의 향긋함과 능이나물 향이 들어오면서 와사비가 마지막에 느끼함을 딱 잡아주더라구요. 각각 따로 보면 조금 생소한 재료들인데 고기랑 한입에 같이 먹으니까 의외로 밸런스가 정말 좋았어요.

평소 먹던 쌈장+마늘+상추 조합과는 완전히 다른 느낌이라 더 기억에 남았습니다. 한번 맛보고 나서는 저도 모르게 계속 이 조합으로 싸 먹게 되더라구요ㅋㅋ

편하고 다양하게 즐긴 대구 종로 고기집

이번에 다녀온 후발대 종로점은 단순히 삼겹살만 맛있는 곳이라기보다 고기를 편하고 다양하게 즐길 수 있었던 대구 종로 고기집이었어요. 직원분께서 직접 삼겹살을 맛있게 구워주시니 편했고 무엇보다 응대가 정말 친절해서 식사하는 내내 기분이 좋았던 곳이에요.

여기에 감자, 바질, 능이나물, 와사비를 삼겹살과 함께 먹는 독특한 조합부터 시그니처 강원도 허니감자까지! 평소 먹던 삼겹살과는 조금 다르게 여러 가지 조합으로 즐길 수 있다는 것도 후발대만의 매력인 것 같아요.

대구 시내에서 데이트하다가 맛있는 고기가 먹고 싶은 분들이나 친구들과 편하게 삼겹살에 한잔할 수 있는 대구 종로 맛집, 대구 종로 고기집을 찾고 있다면 후발대 종로점 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요 :)