원주터미널 막창 3인분과 세 가지 소스, 촌된장찌개까지 연막창 단계점

정말 너무나 맛있게 먹은 막창집이 있어요… 여러분께 찐으로 소개해드리고 싶은 맛집입니다!

바로 원주 터미널 맛집 고기집 연막창 단계점인데요!! 국내 유일 연잎숙성막창을 파는 곳이라고 해요. 막창이 정말 고소하고 연하고 야들야들합니다..💕

연막창 단계점 매장 분위기와 좌석

연막창 단계점 가게 내부는 넓고 쾌적하구요! 사장님도 친절하게 맞이해주시더라고요.

저희는 창가자리에 앉았는데 좌석도 편하고 좋았습니다 ㅎㅎ

네이버 영수증 리뷰 이벤트

메뉴판 열어봤는데 리뷰이벤트 포스터가 있었어요.

네이버 영수증 리뷰하면 열무비빔국수, 옛날짜장면 중 한가지 주신다고 합니다!!

리뷰이벤트 참여하시고 받아보세요😁

연막창 단계점 메뉴와 가격

연막창 단계점 메인메뉴는 아래와 같습니다. 사이드메뉴 및 주류, 음료 가격은 사진을 참고해주세요!

• ✨초벌 연막창 : 14,000원
• ✨초벌 특막창 : 14,000원
• 1등급 한돈냉삼 : 13,000원
• 직화 불닭발 : 13,000원
• 차돌박이관자삼합 : 16,000원

3인분 주문 구성과 삿포로 생맥주

저희는 요렇게 주문해봤습니다 ㅎㅎ

• 초벌 연막창 2인분
• 초벌 특막창 1인분
• 삿포로 생맥주 1개
• 촌된장찌개 1개
• 공기밥 1개

먼저 엄 ~ 청 시원한 삿포로 생맥주부터 나왔어요. 탄산 올라오는 거 보이시나요? 목구멍에 톡톡 쏠 정도로 신선한 생맥주였어요🥹 생맥주 꼭 드셔보세요..👍

기본 상차림과 셀프바

기본 상차림은 이렇게 나와요. 콩나물국, 각종 야채, 찍어먹는 소스 등입니다.

저희가 시킨 막창 3인분이 나왔어요. 한번 초벌이 되어서 굽기가 한결 수월해요! 막창이 눈으로만 봐도 너무 야들하고 연해보여요. 각종 구워먹을 야채들도 주시는데요, 셀프바에서 더 갖다드실 수도 있어요!

보시면 쌈채소에, 쌈장에, 무쌈에 각종 반찬까지 아주 잘 준비되어 있어요. 싱싱함이 장난없더라고요 ㅎㅎ

돌판에 굽는 연잎숙성 막창

덕트 파이프에 이렇게 굽는 법이랑 맛있게 먹는 법도 센스있게 적혀있었어요 ㅋㅋ

미리 예열된 돌판에 막창을 굽기 시작했는데요, 고소한 막창 향기가 코끝을 자극해서 침이 절로 나왔어요 ㅎㅎ 이 불판 너무 좋은게 늘러붙지도 않고 막창을 엄청 바싹하게 잘 구워주더라고요? (탐난다..)

막창을 자르는데 연잎숙성한 막창이라 그런지 뭔가 연하게 잘 잘리는 느낌이었어요! 구워지는 소리도 진짜 짱이에요… 한번 들어보실래요?👂 ㅋㅋㅋㅋㅋ🥰 막창 양쪽 면이 갈색 빛이 돌때까지 아주 노릇하게 구워주었습니다 ㅎㅎ

특막창과 연막창 식감 차이

이건 특막창을 자른 건데요! 자른 단면 좀 보세요…✨ 진짜 연하고 쫀득하고 고소하고.. 말로 못할 만큼 정말정말 맛있더라고요 😭 이게 숙성 막창의 힘..? 특막창은 두툼한 두께가 매력적인 부위인데요, 그래서 그런지 더 씹는 맛이 좋았어요! ㅎㅎ

가게 베스트 메뉴인 연막창도 너무 부드럽고 쫄깃하고 맛있는 건 말할 것도 없었구요 ㅎㅎ

막창 맛있게 먹는 법, 세 가지 소스

✨막창 맛있게 먹는 법에 적힌대로 소스도 차례대로 찍어먹어보았어요.

• 1️⃣ 본연의 고소함을 느끼기 최적화된 [안데스 호수 소금]
• 2️⃣ 단짠단짠한 [막장+깻잎+땡초+쪽파]
• 3️⃣ 매콤달콤 떡볶이 소스 생각나는 [특제매운소스]

세가지 다 다른 매력이 있어서 저는 세가지 번갈아가면서 찍어 먹었어요 ^^* 특제매운소스는 구운 떡 찍어 먹어도 맛나요!

3천 원 촌된장찌개는 꼭 추가

그리고 매콤칼칼한 촌된장찌개! 3천원의 착한 가격에 맛도 너무 좋더라고요. 중간중간 밥이랑 한입 떠서 먹어주면 막창의 살짝 느끼한 기름기도 싹 가십니다! (그러면 막창을 더 먹을 수 있다는 것이죠ㅋㅋ) 꼭 시키길 추천드리는 사이드메뉴에요! ㅎㅎ

이번에 처음 먹어본 숙성막창이었는데요 너무 맛있게 먹어서 여러분들도 꼭 드셔보셨음 해요..🥹