송도 카페 플레인 소금빵에 프리미엄딸기우유·청포도에이드, 코지베어

송도에서 갓 구운 소금빵과 음료를 함께 즐길 수 있는 카페를 다녀왔다. 이번에 방문한 곳은 카페 코지베어 소금빵 베이커리 송도 학원가점. 소금빵을 전문으로 하는 인천 송도 카페 베이커리라 빵 좋아하는 분들이라면 눈여겨볼 만한 곳. 특히 하루 두 번 빵을 구워내고 종류도 다양해서 간식부터 선물용까지 고르기 좋았음.

코지베어 송도 학원가점 위치와 주차

송도 학원가 1층, 찾기 쉬운 위치

코지베어는 인천 연수구 해돋이로 카리스프라자 건물 1층에 위치. 송도식자재마트에서 도보 약 30초 거리라 찾기도 어렵지 않았음. 건물 앞쪽으로 오면 큼직하게 적힌 COZY BEAR 간판과 소금빵을 안고 있는 곰 캐릭터가 보여 금방 찾을 수 있다.

매장 바로 앞에는 야외 테이블도 마련되어 있어 날씨 좋은 날에는 바깥에서 커피 한잔하기도 좋을 듯. 공용주차장도 바로 앞에 있어 주차 후 방문하기 편리한 편.

주소 인천 연수구 해돋이로 160-19 1층 지번 : 송도동 21-26 영업시간 매일 09:00 - 19:00 빵 나오는 시간 : 09:00 / 14:00 ※ 빵은 당일 정해진 수량만 생산하며 품절 시 조기 마감될 수 있음

소금빵 종류와 굽는 시간

귀여운 코지베어와 쇼케이스

안으로 들어가니 화이트와 짙은 우드톤을 조합한 깔끔한 인테리어가 먼저 눈에 들어왔다.

그리고 카운터 앞에는 갓 구워진 소금빵이 진열되어 있음.

인천 송도 베이커리 소금 빵 찾는 분들이 좋아할 만하게 기본 소금 빵부터 카스테라, 쑥, 명란, 마늘 등 종류도 다양하게 준비되어 있었다.

코지베어 소금빵은 오전 9시와 오후 2시, 하루 두 번 구워 나온다고 한다. 매일 정해진 수량만 당일 생산하고 준비된 빵이 모두 판매되면 조기 마감될 수도 있다고 하니 원하는 종류가 있다면 빵 나오는 시간을 참고해 방문하는 것도 좋겠다.

코지베어 소금빵 재료

재료에도 신경 썼다해서 더 안심

여기 들어가는 재료도 눈여겨볼 만하다. 깊은 풍미를 위해 프랑스산 발효버터와 게랑드 천일염을 사용하고, 식감과 향을 고려해 고른 프랑스산 밀가루로 반죽한다고 함.

국내산 쑥을 사용한 쑥 소금빵도 있고 국내산 팥은 매장에서 직접 삶아 속 재료로 만든다고 한다. 국내산 감자 역시 직접 삶아서 사용한다고 하니 하나의 빵을 만들더라도 재료에 꽤 신경 쓰는 느낌.

빵과 음료가 준비되는 모습도 볼 수 있어 베이커리 전문점 분위기가 제대로 느껴졌음.

한쪽에는 THE BEAR’S KITCHEN이라고 적힌 베이킹 공간도 보였다. 빵을 만드는 공간이 유리창 너머로 보여서 소금빵 전문 인천 송도 카페라는 느낌이 더 잘 살아났다.

선물 포장도 되나요

선물용으로도 귀여운 패키지

개인적으로 코지베어 캐릭터도 귀여웠다. 종이봉투부터 박스까지 귀여운 곰 캐릭터가 들어가 있어서 포장 자체가 깔끔함. 여러 개 구입하면 박스 포장도 가능해 가족 간식이나 지인에게 가볍게 선물하기에도 괜찮아 보였다.

매장 좌석과 테라스

통창으로 밝고 깔끔한 매장

매장 안쪽으로 들어가면 생각보다 좌석이 길게 이어진다. 통창을 따라 2인 테이블이 놓여 있고 햇빛이 자연스럽게 들어와 전체적으로 밝은 분위기.

밖을 바라보며 앉을 수 있는 자리도 있고

야외 테라스 좌석도 마련되어 있다. 건물 1층이라 아이와 함께 방문하기에도 접근성이 편한 편.

주문한 메뉴와 가격

내가 먹은 메뉴는

• 소금빵 3,500원
• 과육듬뿍청포도에이드 5,500원
• 프리미엄딸기우유 5,500원

코지베어 곰 캐릭터가 그려진 컵과 포장지가 귀여워서 음료만 놓고 찍어도 사진이 잘 나왔다.

청포도 주스인데 왜 보랏빛이지? 했는데 청포도 과육이 아래 있었음 😲 딸기우유도 우유만 보여서 오잉? 했는데 컵 안을 보니 딸기청이 층층이 보여 색감부터 눈에 띄었음.

플레인 소금빵 맛

코지베어의 기본 플레인부터 먹어봤다. 프랑스산 발효버터와 게랑드 소금, 프리미엄 밀가루를 사용해 만든다고 함. 겉은 노릇노릇하게 구워져 있고 위에는 굵은소금이 살짝 올라가 있어 보기에도 먹음직스러웠다. 한입 먹어보니 버터의 고소한 풍미와 짭조름한 소금 맛이 자연스럽게 어우러짐. 특히 바닥 부분의 바삭한 식감이 좋았다. 식어도 바닥까지 바삭하게 즐길 수 있도록 만든 소금 빵이라고 하는데, 그냥 먹어도 좋고 음료와 곁들이기에도 잘 어울리는 맛. 여러 가지 맛의 소금빵이 있지만 처음 방문한다면 기본 플레인부터 먹어보는 것도 추천!

과육듬뿍청포도에이드와 프리미엄딸기우유

✔️ 과육듬뿍청포도에이드 마셔보니 탄산의 청량감에 청포도의 상큼함이 더해져 입안이 깔끔해지는 느낌. 중간중간 씹히는 청포도 과육도 있어서 일반적인 시럽 위주의 에이드보다 식감이 살아 있었음.

✔️ 프리미엄딸기우유 먹기 전 골고루 섞어주면 딸기청과 우유가 부드럽게 어우러지는데 그게 뭔가 예쁨. 엄선한 딸기청을 사용한다고 하는데 달콤한 딸기 풍미가 충분히 느껴지면서 우유가 부드럽게 잡아주는 맛. 딸기 과육의 식감도 느껴져서 그냥 딸기향만 나는 우유와는 조금 다른 느낌. 커피를 마시지 않는 분이나 아이들과 함께 방문했을 때 골라보기 좋은 메뉴일 듯.

정리하면

갓 구운 소금빵부터 과육을 듬뿍 넣은 음료까지 함께 즐겨본 코지베어 송도 학원가점. 소금빵 하나만 먹고 끝나는 곳이라기보다 취향에 맞는 음료까지 골라 함께 즐길 수 있다는 점이 좋았다. 버터의 고소함을 상큼하게 정리해 주는 조합을 좋아한다면 과육듬뿍청포도에이드, 달콤하고 부드러운 조합을 좋아한다면 프리미엄딸기우유가 잘 어울릴 듯. 송도 데이트 후 디저트 카페를 찾거나 아이와 함께 갈 곳, 인천 송도 카페 추천 장소를 찾는다면 들러볼 만하다. 포장도 귀여워서 다음에는 다른 종류의 소금빵도 골라 선물 포장해 보고 싶다.