송도 스시도쿠 명품스시 특정식과 다마고카츠

평일에 남편과 같이 쉬는 날이 생겨서 오랜만에 드라이브 겸 송도에 다녀왔어요. 신선하고 맛있는 스시가 먹고 싶어서 열심히 검색해 본 끝에 평이 유독 좋은 스시도쿠를 방문하게 되었습니다.

스시도쿠 더송도 기본 정보와 주차

인천 연수구 송도국제대로 157 오네스타몰 2층에 있는 스시도쿠 더송도예요. 영업시간은 11시부터 21시까지이고, 오네스타몰 주차 시 최대 2시간을 지원해요. 오네스타몰 지하주차장에 주차한 뒤 2층으로 올라갔어요.

평일 방문과 태블릿 주문

매장 입구에 들어서기 전부터 깔끔하고 모던한 외관이 눈길을 사로잡더라고요. 웨이팅 등록은 매장 앞 캐치테이블로 가능해요. 저희는 한가로운 평일 오전 11시 반쯤 도착하니 대기 없이 바로 입장할 수 있었어요.

메뉴 주문은 자리마다 준비된 태블릿으로 가능해요. 메뉴를 천천히 둘러보다가 구성이 가장 알차 보이는 명품스시 특정식을 2개 주문했어요. 스시 10pc 외에도 우동, 샐러드, 튀김, 차완무시까지 함께 나오는 풀코스 구성이라 기대가 되더라고요.

주문 후 음식을 기다리는 동안 제공된 젓가락 봉투(?)를 열어봤어요. 젓가락과 함께 솔이 제공돼서 스시에 고르게 간장을 바를 수 있었어요.

식전 메뉴와 먼저 챙겨준 서비스

주문 후 곧이어 메뉴가 나왔어요. 트러플향이 은은하게 퍼지는 차완무시, 상큼한 샐러드, 가라아게, 새우튀김, 우동까지 전 세트가 쟁반에 예쁘고 색감 좋게 담겨서 나왔어요. 식사하면서 락교도 정말 맛있게 먹었는데, 접시가 비어가는 걸 직원분이 미리 알아채고 먼저 챙겨다 주시더라고요. 따로 요청하기 전에 챙겨주는 세심하고 친절한 서비스 덕분에 기분이 한층 좋아졌어요.

큼직한 네타의 명품스시 특정식

이제 메인 스시를 먹어봤어요. 광어, 참돔, 연어, 이까, 단새우, 아카미, 홍새우, 홍게살, 장어, 안키모 등 알찬 구성의 10pc가 다채롭게 나왔어요. 오랜만에 먹는 스시라 신나기도 했지만 입에 넣는 순간 ‘진짜 맛있다’라는 말이 절로 나왔어요. 최근 먹어 본 스시 중 단연 퀄리티가 최고였어요.

무엇보다 밥(샤리)의 양은 적당하고 위에 올라간 생선(네타)이 큼직하고 길어서 입안 가득 들어오는 만족감이 상당했어요. 비린 맛 전혀 없고 딱 깔끔하고 신선한 맛이 가득 느껴져서 신선도가 참 마음에 들었어요.

처음에는 10pc면 양이 적지 않을까? 하는 생각도 들었는데요. 네타 자체가 워낙 큼직한 데다 함께 나온 우동, 가라아게, 새우튀김, 차완무시, 샐러드까지 곁들여 먹으니 생각보다 훨씬 배가 부르더라고요. 결국 마지막에는 다 못 먹고 남편에게 넘겨줄 정도로 정말 푸짐했습니다. 양이 많으신 분들도 충분히 만족스럽게 드실 수 있는 양이에요.

중간중간 가라아게도 한입 맛보았는데 고소한 소스가 정말 잘 어울려서 너무 맛있었어요.

차완무시(계란찜)는 트러플향이 가득히 나서 더 좋았어요.

붓으로 슥슥 발라서 먹으면 진짜 짭조름함이 딱 좋아서 합격!

바삭하고 촉촉한 다마고카츠

추가로 주문했던 다마고카츠도 아주 별미였어요. 일반적인 계란말이 초밥에 올라가는 달콤하고 부드러운 계란을 바삭하게 튀겨낸 메뉴인데요. 계란말이 튀김은 처음 접해봐서 참 신선했습니다. 함께 제공된 소스에 찍어 먹으니 겉은 바삭하고 속은 촉촉 부드러워 자꾸 손이 가는 별미였어요.

식사를 마치고 계산할 때 보니 카운터에 가글과 치실이 세심하게 구비되어 있었어요. 마지막 식사 마무리까지 깔끔하게 배려해 주는 사장님의 센스에 기분 좋게 매장을 나설 수 있었습니다.