조천 흑돼지 해물된장찌개 통게 한 마리와 개인 소스 세팅, 제주삼춘

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 어디에 있나요

조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 함덕해수욕장과 매우 가깝게 위치하고 있어서 함덕 들리시는 분들께 접근성 너무 좋습니다~! 제주 여행 갔을 때 들렀는데, 제주도 가면 흑돼지 필수잖아요?! 그중에서도 젤 맛있고 구워주기까지 하는 찐 맛집이니 끝까지 집중해서 봐주세요~~!

매장 외관

조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 외관 모습이에요! 얼른 들어가볼게요!

매장 내부

조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 매장 내부 모습이에요! 우드톤 인테리어로 굉장히 고급스러운 느낌이었어요!

구워주시는 고깃집이라 직원분들도 엄청 많이 계시더라구요~!!

조카세트 500g과 해물된장찌개 주문

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지에서 저희가 주문한 건 조카세트 500그람과 해물된장찌개예요. 조카세트는 흑돼지 오겹살+목살의 조합이에요! 둘이 먹기 딱 좋은 느낌><

조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 메뉴판 보여드릴게요! 이곳의 흑돼지는 웻에이징 300시간 하여 저온숙성 후 포도나무 훈연칩을 사용하여 훈연을 하는 조리법으로 부드럽고 풍미 깊은 흑돼지를 맛볼 수 있다고 해요!

밑반찬과 소스 세팅은 어떤가요

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지에서 정말 좋았던 건 밑반찬 퀄리티였어요! 각종 소스류도 다양하게 나와서 고기에 곁들여 먹기 좋아보였고,

플레이팅도 깔끔하고 고급져서 부모님 모시고 오기에도 괜찮더라구요!!

소스도 개인당 한개씩 세팅해주셔서 더욱 위생적으로 먹을 수 있었어요!

쌈채소도 싱싱 그 자체~!! 부족한 반찬들은 직원분께서 바로바로 리필 해주셔서 귯🫶🏻

직원이 다 구워주는 흑돼지, 게 한 마리 들어간 해물된장찌개

포도나무 훈연을 입힌 조카세트 등장이오~~

고기 때깔 너무 좋고 완전 두툼하쥬?😍

고기는 처음부터 끝까지 직원분이 구워주셔서 걱정없이 먹기만 하면 되어 너무 편했어요!

해물 된장찌개도 나왔는데 정말 게 한개가 통째로 들어가있어서 국물 시원함이 장난 아니더라구요~!

점점 맛있게 익어가는 나의 고기..🔥 다 익으면 이렇게 먹기 좋게 앞으로 빼주십니다!

김치도 같이 구워주시는데 요게 시간 지나면 고기기름을 머금어서 완전 꿀맛이에용><

오겹살·뒷덜미살·목살 맛은 어땠나요

먼저 첫 점은 소금을 찍어서 먹어보았는데요! 역시 제주 흑돼지는 다릅니다. 백돼지와는 차원이 다른 쫄깃함이 느껴졌구요!!! 돼지 잡내도 없고, 육즙이 팡 터지면서 고기 풍미가 가득 느껴졌어요:)

쌈에 싸먹어도 너무 맛있어요~ 정말 쫄깃쫄깃, 이 맛은 제주에서만 느낄 수 있어요 ㅎㅎ

특수부위인 뒷덜미살은 꼬돌꼬돌 쫀독한 식감이 일품이더라구요!

목살도 먹어보았어요! 두께 완전 두툼한거 보이시죠? 저는 목살이 퍽퍽해서 별로 안 좋아하는데 이곳 목살은 퍽퍽함이 뭔가요? 진짜 스테이크처럼 부드러워서 술술 넘어가더라구요~

비쥬얼도 완전 스테이크재질🧡 흑돼지 진짜로 맛있군요 !! ㅎㅎ

고기랑 조합 최고인 시원한 국물 된장찌개까지 중간중간 곁들여주고용~!

고기를 김에 싸먹으면 고소한 풍미가 더욱 up!

총평

이번에 제주도 여행 갔을 때 조천 맛집 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 다녀왔어요! 직원분들이 다 구워주시는 고깃집이라 편했고 제주도에서 인증받은 품질좋은 흑돼지만 취급하는 곳이라 정말 제대로 된 흑돼지를 맛보고 싶다 하시면 이곳으로 오셨을 때 후회가 없으실 거예요!! 오직 식사에만 집중할 수 있는 곳, 다양한 밑반찬들이 가득한 이곳! 제주함덕여행코스로 강추할게요!