제주 노형동 흑돼지 참숯 쌈 한입, 제주본참숯불갈비

제주여행 중 제대로 된 고기 한 끼 먹고 싶어서 찾아간 제주본참숯불갈비 다녀온 후기랍니다~ 💛 제주 그랜드하얏트와 드림타워가 있는 노형동에서 방문하기 좋은 고깃집이라 제주 그랜드하얏트 맛집이나 노형동 흑돼지 맛집 찾는 분들도 눈여겨보면 좋을 것 같아용 ㅎㅎ

노형동에서 즐기는 참숯불갈비

참숯에 고기 노릇노릇 구워서 쌈까지 야무지게 싸먹고 왔답니당~ 매장 앞에 도착하니 JEJU 本 참숯불갈비라는 커다란 간판이 딱 보여용.

내부도 넓고 깔끔하게 정돈되어 있고 테이블마다 숯불을 사용할 수 있게 되어 있어 고기 구워 먹기 좋은 편안한 분위기였답니당 :) 자리 잡고 앉으니 쌈채소부터 파채, 김치, 마늘, 쌈장 등 고기와 함께 먹기 좋은 기본찬도 푸짐하게 차려졌어용~ 제주여행 왔으니 흑돼지 먹어야죠~ ㅎㅎ

돼지갈비부터 제주 흑돼지까지

메뉴를 살펴보니 돼지갈비부터 제주 흑돼지까지 다양하게 준비되어 있었답니당.

• 본 돼지양념갈비 300g 19,000원
• 흑오겹살 180g 22,000원
• 생갈비 200g 20,000원

참숯 위에서 노릇하게 익는 고기

제주에서 먹는 고기라 그런지 불판에 올리기 전부터 기대 가득~ ㅎㅎ 두툼하게 썰어 나온 고기를 참숯 위에 하나씩 올려줬어용. 치이익~ 참숯 위에서 맛있게 ♡

숯불 위에 고기를 올리자마자 치이익 소리와 함께 익기 시작하는데 이 순간부터 군침 제대로 돌더라고용 ㅎㅎ 고기 표면이 노릇노릇하게 익으면서 윤기가 촤르르~

앞뒤로 골고루 구운 다음 먹기 좋은 크기로 잘라줬답니당. 두툼한 고기라 씹는 식감도 좋고 안쪽에는 촉촉한 육즙이 살아 있었어용. 여기에 참숯 특유의 은은한 향까지 더해지니 한 점씩 계속 집어 먹게 되더라고용~ 고기는 역시 쌈으로 한입~!

깻잎과 파채를 넣은 고기 쌈

고기만 먹어도 맛있지만 쌈까지 야무지게 싸먹어야죠 ㅎㅎ 싱싱한 깻잎 한 장 펼쳐놓고 노릇하게 구운 고기 한 점 올린 다음 파채와 마늘까지 취향대로 넣어서 한입 크게 먹었답니당~

향긋한 깻잎에 고소하고 촉촉한 고기가 어우러지고 파채까지 더해지니까 입안이 꽉 차는 맛 ♡ 상추와 깻잎 등 쌈채소도 준비되어 있어서 이것저것 조합 바꿔가며 먹는 재미가 있었어용.

기본찬도 고기랑 찰떡~ 고기 먹을 때 은근 중요한 게 함께 나오는 반찬이잖아용. 파채부터 김치, 마늘, 쌈장까지 고기와 잘 어울리는 구성이라 한 점은 그냥 먹고 한 점은 쌈 싸먹고~

또 한 점은 양념에 콕 찍어 먹으면서 다양하게 즐겼답니당 ㅎㅎ 숯불 위에 고기 계속 올려놓고 친구들과 이야기하면서 먹으니 제주여행 저녁 한 끼로 제대로 든든했어용~

그랜드하얏트 근처 저녁 식사

제주여행 중에는 관광지도 중요하지만 맛있는 음식 먹는 시간도 넘 중요하잖아용 ㅎㅎ 특히 제주 하면 생각나는 흑돼지를 노형동에서 참숯에 직접 구워 먹으니 여행 온 기분도 제대로였답니당~

그랜드하얏트 제주나 드림타워 쪽에서 숙박하면서 저녁 먹을 곳을 찾거나 노형동 흑돼지 맛집, 제주 그랜드하얏트 맛집, 제주시 고기집 찾고 계신다면 제주본참숯불갈비도 기억해두세용~ 💛

참숯에 노릇하게 구운 고기부터 싱싱한 쌈채소와 다양한 기본찬까지 푸짐하게 즐기고 온 제주에서의 맛있는 저녁이었답니당~ ㅎㅎ ♡