혜화 점심 혼밥 직화 스테이크 비빔포케 현미 베이스, 샐러링 대학로점

대학로 연극 보러 가기 전, 제일 신경 쓰는 거

대학로에서 연극 볼 때마다 진짜 신경 쓰는 게 하나 있어요. 바로 공복으로 들어가지 않는 것이에요. 왜냐면 조용한 씬에서 갑자기 제 배에서 꼬르륵 소리 나면요.

그 순간 주인공은 제가 되는 거거든요. 그래서 오늘도 공연 전에 든든하게 챙겨 먹으러 찾아간 곳, 바로 혜화 혼밥 맛집 샐러링 대학로점이에요.

샐러링 대학로점은 롤링파스타 건물 1층에 있는데 초록색 간판이라 딱 눈에 들어와요. 서울 오면 저는 항상 양평에 없는 곳을 찾아다니는데 샐러링도 양평엔 없는 곳이라 더 반가웠어요.

키오스크 주문, 포케 메뉴는 어떻게 고르나

샐러링 대학로점은 매장 들어가면 바로 키오스크가 있어요.

단체주문도 환영한다는 문구가 크게 떠있고 매장이용이랑 포장 중에 골라서 시작하면 돼요. 카카오페이 결제도 가능해서 진짜 편해요. 메뉴 종류가 많아서 처음엔 살짝 고민되더라구요.

샐러링 비빔포케 카테고리엔 플레인부터 두부튀김, 소이미트 같은 비건 메뉴, 훈제오리, 우삼겹, 새우&관자, 직화 스테이크까지 종류가 진짜 다양해요.

프로틴 파스타도 있어서 닭가슴살, 훈제오리, 스테이크 조합으로 골라 먹을 수 있고요.

프로틴 덮밥도 파스타랑 비슷한 재료 구성인데 밥 베이스라서 탄수화물 채우고 싶으신 분들한테 딱이에요.

추천세트&인기 탭에는 포케+스프 세트, 슬림팩 세트도 있어서 가볍게 먹고 싶은 날엔 여기서 골라도 좋을 것 같아요.

슬림팩이랑 샌드위치, 스프 메뉴들도 한눈에 보여요. 버터콘스프, 트러플 머쉬룸스프처럼 홈메이드 스프도 있어서 사이드로 곁들이기 딱 좋아요.

그리고 저를 사로잡은 건 바로 이 디톡스&티 코너였어요. 저는 여기서 레드 클렌즈 주스를 픽했어요.

실물 메뉴판으로 한 번 더 체크, 드레싱 추가 900원

샐러링 대학로점은 테이블에 메뉴 리플렛도 있어요. 키오스크만 보면 헷갈릴 수 있어서 한번 훑어봤어요.

비빔포케 라인업이 사진으로 쫙 정리돼 있어서 비건, 올인원 표시까지 한눈에 확인 가능하더라고요.

드레싱 종류도 진짜 다양한데 샐러링 비빔장, 김참깨마요, 고추장마요, 홀그레인 오일 등 +900원이면 추가도 가능해요. 주스랑 요거트, 샌드, 랩, 스프까지 사이드 메뉴 라인업도 알차게 준비되어 있어요.

혼밥하기 딱 좋은 매장 분위기

샐러링 대학로점 매장 안에는 초록색 테이블이 나란히 놓여 있는데 실제로 저처럼 혼밥하러 온 분들이 꽤 많았어요. 1인석처럼 부담 없이 앉을 수 있는 구조라 더 편했어요.

4명이 앉을수 있는 자리도 있어서 여러명이 같이 와도 OK!

벽에는 원산지 표시판도 붙어있어서 믿고 먹을 수 있겠다는 생각이 들었어요. 회전율이 빠른편이라서 자리 없어도 금방 나오니 걱정 마세요!

셀프바에서 준비하는 것들

물이랑 수저, 젓가락, 빨대까지 셀프바에 전부 준비되어 있어요. 주문 후 자리에 앉아 이것들만 챙기면 끝! 동선이 단순해서 혼밥러들한테 진짜 편한 시스템이에요.

직화 스테이크 비빔 포케, 현미 베이스에 간장달콤

제가 고른 건 직화 스테이크 비빔 포케에 간장달콤 소스, 그리고 레드 클렌즈 주스까지 세팅한 조합이에요.

밥 베이스는 현미, 보리밥, 통밀파스타, 계란지단 중에서 고를 수 있는데 포케는 역시 현미지! 하는 마음으로 기본 현미로 선택했어요.

사진으로 다 전달될지 모르겠지만 실제로 스테이크에서 김이 모락모락 올라왔어요. 따뜻한 고기랑 현미밥을 같이 비벼 먹으니까 그게 바로 꿀맛이더라고요.

드레싱을 부어주는 순간부터 이미 침샘 폭발이었어요. 드레싱 양도 넉넉하게 줘서 마지막까지 부족함 없이 비벼 먹을 수 있었어요.

한 입 클로즈업, 이게 바로 힐링

양상추, 적양배추 신선한 야채와 계란지단 맛살까지 가득해서 고기랑 같이 먹으면 씹는 맛이 진짜 좋아요.

메추리알이랑 방울토마토까지 있어서 한 그릇 안에서도 맛이 계속 바뀌는 느낌이라 지루하지 않았어요. 그리고 먹어도 먹어도 있는 스테이크가 최고!!

연극 전 혼밥으로 추천할 만한가

다이어터 분들, 연극 보기 전 꼬르륵 소리 걱정되는 분들, 그리고 혼밥러 여러분 모두에게 샐러링 대학로점 강추드려요. 다음에 대학로 갈 때도 연극보기전 공복으로 가지 않으려고 또 이곳을 찾을 것 같아요.