대구 범어동 돈코츠라멘 잡내 없는 국물과 가라아게, 류센소 범어점

류센소 범어점 위치와 영업시간

• 범어동 맛집 류센소 범어점
• 📍 대구 수성구 달구벌대로496길 5
• ⏰ 매일 11:30 ~ 21:00 (20:30 라스트오더)
• 🚗 범어 공영주차장 이용
• 📌 포장 / 배달 / 예약 / 유아의자 있음

대구에서 진한 돈코츠라멘이 먹고 싶을 때 들러보기 좋은 범어동 맛집 류센소 범어점에 다녀왔어요. 류센소 범어점은 범어역 근처에 있어서 찾아가기 편했고, 저는 근처 범어 공영주차장에 주차하고 걸어갔어요.

내부 분위기와 좌석

외관부터 일본 라멘집 느낌이 느껴지는 곳이었는데, 안으로 들어가 보니 일본 식당 특유의 분위기가 잘 느껴졌어요.

좌석도 생각보다 꽤 많은 편이었고 우드톤이라 따뜻하고 편안한 느낌이에요. 좌석이 꽤 많아서 단체로 여러 명이 가도 좋고, 혼밥으로 방문하기에도 괜찮아 보였던 범어동 맛집입니당.

메뉴판과 주문 방법

류센소의 기본 메뉴는 돼지사골을 오랜 시간 우려낸 진하고 부드러운 하카타식 돈코츠라멘이에요. 기본 돈코츠라멘부터 매운 돈코츠라멘, 바지락 소유 라멘, 새우 된장 라멘, 굴 라멘, 돈까스 덮밥 등 메뉴가 다양해요.

주문은 각 테이블에 있는 키오스크로 하면 돼서 편했어요.

하이볼이 5천 원이라뉘!! 엄청 저렴한 가격에 먹을 수 있어요. 메뉴를 천천히 보고 원하는 걸 골라 주문할 수 있고, 리뷰 영수증 이벤트도 진행하고 있으니 방문하신다면 참고해 보세요.

기본 돈코츠라멘, 잡내 없는 국물

류센소는 돼지사골을 장시간 우려내 진하고 부드러운 후쿠오카 하카타식 돈코츠라멘을 맛볼 수 있는 곳이에요! 국물을 한 입 먹어보니까 엄청 녹진한데 부드러운 맛이라 밥까지 슥슥 말아 먹고 싶은 맘이 뿜뿜했는데 참느라 힘들었네요 🥹💛🥹💛

라멘에는 국물과 면이 들어가 있고 파 토핑과 목이버섯, 큼직한 차슈, 반숙란까지 올라가 있었어요. 제가 은근 잡내에 민감한데 류센소 라멘은 고기 국물 특유의 잡냄새가 하나도 안 나서 엄청 맛있게 먹었어요!!

라면은 적당히 잘 익어서 식감이 너무 좋았고, 꼬들꼬들한 목이버섯까지 들어 있으니 식감이 더 좋았어요. 일본식 계란 만드는 법 알고 싶다 ㅜㅡㅠ 라멘집 반숙란 계란들을 왤케 맛있는 거죠.

류센소 카라, 다진마늘과 후추 넣는 법

류센소 카라는 매운맛이 더해진 하카타식 매운 돈코츠라멘이에요. 쉽게 생각하면 기본 돈코츠라멘에 매콤한 맛이 더해진 라멘이라고 보면 되는데요.

먹는 방법 추천 : 저는 여기에 다진마늘 두 스푼을 넣고 후추까지 휘휘 섞어서 먹어봤는데요, 국물이 진하고 고소하면서도 다진마늘과 후추가 들어가니까 풍미가 훨씬 깊어지더라고요. 돈코츠라멘 특유의 진한 풍미는 느껴지는데 매콤함이 같이 더해져서 그런지 전혀 느끼하지 않았어요.

처음에는 기본 국물도 맛있었는데 확실히 다진마늘이랑 후추를 더해 먹으니까 조금 더 칼칼하면서 깊은 맛이 느껴졌어요. 면도 국물과 잘 어울렸고, 큼직한 차슈와 반숙란까지 같이 먹으니 든든했어요.

같이 시킨 가라아게

라멘만 먹기 아쉬워서 가라아게도 같이 주문했는데 방금 튀겨져 나온 듯 따끈하고 바삭해서 맛이 없을 수가 없더라고요 ~~~ 겉은 엄청 바삭하고 속은 촉촉했고, 같이 나온 소스와도 잘 어울렸어요. 라멘이랑 가라아게를 같이 먹으니 한 끼 식사로 꽤 든든하게 먹을 수 있었어요.

정리

진한 돈코츠라멘 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들러보기 괜찮은 범어동 맛집 류센소 범어점. 특히 느끼한 돈코츠보다 매콤하고 칼칼한 라멘을 좋아한다면 류센소 카라에 다진마늘과 후추를 추가해서 먹어보는 것도 추천해요. 범어역 근처에서 일본식 라멘을 찾거나 진한 국물의 돈코츠라멘이 생각날 때 방문하기 좋은 범어동 맛집이었어요 :)