광주 동곡로 장어 오픈 11시 첫 손님, 엄마와 2인 4만원 아래 유일장어

유일장어, 광주 광산구 동곡로 장어집

유일장어는 광주 광산구 동곡로 343에 있는 양식장 직영 셀프 장어구이 전문점입니다. 엄마랑 단둘이 데이트는 오랜만이라서, 얼마 전 여행에서 맛있는 거 많이 먹었지만 지친 몸이라 점심부터 몸보신하러 다녀왔습니다 😎

광주 쌍교숯불갈비에서 나주 가는 방향으로 오시다 보면 우측에 크게 있는 장어집. 송정역에서 평동공단 방향으로 쭉 와서 좌회전하고 난 후에 나주 방향으로 오면 우측에 있는 곳입니당

최상의 품질만을 고집하는 유일장어는 미리 예약도 가능하고, 양식장 직영 셀프 장어구이 전문점이라고 해요.

매장 뒤편에 전용 주차장이 있어서 편하게 주차가 가능한 곳에, 뒤쪽을 통해서 매장으로 바로 들어가실 수도 있습니당

식후에 이용 가능한 각종 커피에, 이용하기 편하게 달달커피 쓴커피도 손 글씨로 쓰여있는 점 카와이!!

유일장어 이용 방법 — 판매대에서 고르고 선결제

✔️ 유일장어를 이용하는 방법으로, 수산 판매대에서 장어를 고른 후 먼저 결제를 하고, 결제한 장어는 초벌 해서 자리로 가져다주신다고 합니당. 이후 셀프로 구워드시면 되고, 식당 상차림 및 추가 메뉴는 나갈 때 계산하시면 된다고 해용

웨이팅이 있을 시에는 테이블링을 이용하시면 되고, 바로 옆에 테이블 배치도가 있어서 테이블 번호를 보고 앉으시면 됩니당.

매장은 오픈 시간이 11시라서 저는 오픈 시간에 맞춰서 방문했더니 첫 번째 손님이었고

양식장 직영 셀프 장어구이 전문점으로 인건비랑 중간 유통을 줄여 최저가로 민물장어를 판매하는 곳에, 점심시간이 다가오니까 거의 만석이 되는 핫한 곳입니다.

민물장어는 포장 가능하고, 생 장어 포장 할인은 10% 할인에 초벌 장어 포장 할인은 5%. 그리고 명절 선물세트나 선물 포장도 가능해서 이번 다가올 명절 선물로도.

✔️ 영수증 리뷰 이벤트에 참여하면 장어 떡갈비를 서비스로 받아볼 수 있다니 당장 참여해야겠어요. 떡갈비도 무려 장어 떡갈비라니!

장어는 선불이고 카운터에서 결제하면 초벌로 가져다주는 시스템! 가격은 산지 기준에 따라서 수시로 변동이며, 국내산 토종 장어인 자포니카종만 판매하는 곳입니당. 상생카드랑 사용 가능해서 저는 상생카드도 사용했고

판매대에서 장어 고르기

첫 방문이라 친절하게 수산(장어) 판매대에서 장어를 고르고 오라고 알려주셨습니당.

2인 / 3인 or 4인 / 6인 or 5인. 장어를 보시고 직접 원하는 장어로 고르는 장어쇼핑!

초벌이 돼서 나오지만 나중엔 숯 위에서 셀프로 구워드시는 곳에, 전 좌석에서 숯불로 드실 수 있습니당.

상차림비와 점심 메뉴

✔️ 유일장어는 상차림비가 있는 곳이라 참숯 및 밑반찬 제공으로 성인은 4,000원, 초등생은 2,000원이며

장어 가득 장어탕 세트랑 점심 특선으로 양념장어구이 + 장어탕 메뉴도 있어서 점심에 드시러 오시는 분들이 많으신 거 같아요. 이외에 떡갈비 냉면 누룽지까지 있습니다아

직원호출 버튼 시에는 숯불을 빼주세여 / 숯불 추가 / 장어소스가 없어요 등 요청사항을 선택하셔서 요청이 가능하고

맛있게 구워 먹는 팁

✔️ 맛있게 구워 먹는 팁으로, 장어가 나오면 바로 옆으로 세워주고 터지지 않게 잘 확인하며, 한쪽 옆면이 노릇노릇하게 익으면 다른 쪽 옆면으로 뒤집어 주시면 됩니당. 양쪽 옆면이 익으면 사이드로 타지 않게 드시면 돼요.

남은 장어는 포장이 가능한데, 장어 정식 양념 장어는 불가능이며 쌈 야채나 밑반찬 등 셀프 바 음식 포장은 불가래용.

기본 찬과 초벌 장어 상차림

기본 찬은 직원이 가져다주셔가지고 쌈 채소랑 파김치, 일반 김치랑 쌈무랑 양파절임까지 장어구이 먹을 준비로 총총 세팅해 주시고

장어소스랑 생수도 주셨어용. 저는 장어소스파라 이렇게 챙겨주셔서 좋더라구요.

게다가 깻잎 반찬, 오이냉국 / 생강이랑 마늘 쌈장까지. 장어들 먹을 준비 완료! 오랜만에 장어라 설레입니당.

초벌 돼서 나오는 장어라서 예쁘고 정갈하게 나와서 그대로 슉 밀어주는 스킬 👍🏻👍🏻

둘이서 4만원 미만, 양은 얼마나?

유일장어는 가격이 좋아서 직판장 가격으로 식당에서 먹을 수 있는 곳에

저는 2인용으로 선택했는데도 양이 꽤나 많더라구요. 먹는데도 배부를 정도, 심지어 남았습니다.

두 명이서 4만원이 안 되는 장어로 먹었는데도 가성비에 양까지 잡는 곳으로.

저는 소스에 생강을 담아놓고 소스에 절여진 생강이랑 같이 먹는 걸 좋아해요.

크게 있는 장어를 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라서 두 개를 한입에 와아앙 먹기.

각종 취향별로 먹는 장어는 생강에 먹거나 깻잎장아찌에 먹거나. 저는 쌈 채소 깻잎에 밥도 주문해서 밥이랑 같이 넣고 생강이랑 양파절임까지 곁들였더니 프레시함까지 같이 곁들일 수 있었습니다.

메뉴를 추가로 주문 시에는 로봇이 가져다주는 시스템으로, 다 먹고 나서 양심상 제로로 탐스제로 주문!

직원호출 버튼을 눌러서 남은 음식 포장을 요청하면 셀프 포장 용기를 주시는데 한가득 담기더라고요.

마무리

배 터지게 먹었는데도 한가득 남아서 포장 용기에 가득 찰 정도로 양이 많고, 가성비 좋게 엄마랑 둘이서 몸보신으로 먹기 좋았습니다.