부산 문현동 샤브칼국수 평일 저녁 자매 2인 1만1천원 코스, 윤우재

지난주 평일, 올만에 자유부인 : 저녁에 동생과 만남. 동생이 샤브샤브 먹고 싶다고 해서 바로 생각난 곳, 윤우재 문현샤브칼국수. 평소에도 저희 가족이 좋아해서 종종 가는 곳이라 이번에도 고민없이 다녀왔지요 ^^

윤우재 문현샤브칼국수 위치와 주차

윤우재 문현샤브칼국수는 부산 남구 문현로타리 대로변, 대림문현시티프라자 건물에 있어요. 건물에 주차 가능해서 주차 스트레스 없어요 : )

주차를 하고 밖으로 나오면 문현샤브칼국수로 바로 갈 수 있어요. 문현로타리 대로변에 있으며 규모가 커서 찾기 쉬워요 ^^

윤우재 문현샤브칼국수는 자가제면을 내세우고 있어요! 그래서 칼국수가 맛있을 수밖에 ^^ ㅎㅎ

평일 저녁, 웨이팅 없이 창가 자리

윤우재 문현샤브칼국수는 밥시간에 맞춰 가면 웨이팅을 해야해서 조금 걱정했는데, 동생이 조금 일찍 퇴근을 한 덕분에 여유롭게 식사할 수 있었다.

최대한 안쪽으로~ 창가쪽으로 가는 우리들 ㅎㅎ 테이블이 많아가지고 가족외식은 물론, 회사 회식, 직장인들 점심, 단체모임으로 딱 좋아요!

맞은편에 물 장식품 뭐 있는데 (이름 정확히 모름 ^^;) 보고 있으면 계속 봐 짐. 멍 때리기 좋아요 ㅋㅋ

주문한 메뉴와 1인 11,000원 구성

저희가 주문한 메뉴 : 육수 하얀거 샤브 2인 + 빠싹 해물파전 + 음료 1병. 샤브샤브가 1인 11000원이라 가격만 보면 고기만 조금 나오겠지.. 싶겠지만? 야채, 버섯, 자가제면 칼국수, 볶음밥까지 아주 그냥 찰지게 나온답니다 >.<

거기다가. 영수증 리뷰까지 한다면?

문현샤브칼국수 리뷰 이벤트

사진과 함께 음식의 맛, 직원 응대, 대기 시간, 건의사항 등 느낀 위주로 영수증 리뷰 작성하신 뒤 보여주시면 등심 1인분 증정!! 사장님, 남는거 있으신가요? ^^;;

그리고 테이블에 문현샤브칼국수를 맛있게 먹는 방법도 적혀있으니 처음 방문했다면 참고해서 먹어보면 좋을 것 같아요 ^^ 수저까지 뜨거운물에 담궈 소독해주심! 매장도 깔끔하고 위생도 좋아서 안심하고 올 수 있음.

하얀 육수 vs 빨간 육수, 어떤 맛?

윤우재 문현샤브칼국수는 두 가지 맛의 육수가 있어요. 흰 국물 VS 빨간 국물. 저희는 하얀 육수 보통맛으로 주문.

하얀 육수라고 해서 밍밍하지 않고 담백하고 감칠맛이 더해져 샤브의 깊은맛을 느낄 수 있고, 맵기도 조절할 수 있는데 보통맛이나 얼큰한 맛을 선택하면 칼칼함과 얼큰함도 느낄 수 있어서 좋아요. 해장하고 싶을 때 얼큰하게 먹으면 될 것 같고, 아이들과 함께 먹는다면 순하게 먹어도 좋아요 ^^

1) 샤브샤브

일단 샤브샤브 먼저 먹으려구요! 야채를 먼저 넣어서 익혀주고 야채가 어느정도 익고 육수가 끓어오르면 고기를 넣어 익혀먹으면 돼요~ 다 아시쥬? ㅎㅎㅎ

보기만 해도 야들야들 거리는 고기 ^^ 컬러도 좋고, 마블링도 느끼하지 않는 적당히.. 참 좋아요~

그리고 곁들여먹을 김치와 파전 소스가 나왔어요. 고기소스는 테이블에 있는거 부어주고~ ㅎㅎ

맛있어져라~~ 주문 외우는 중 ㅋㅋㅋ (사실. 빨리 익어라!! 라고 ㅋㅋㅋ 맛은 맛있는거 아니께~)

이제 끓기 시작했어요!! ㅎㅎ 야채는 어느정도 익은듯! 그럼 고기를 넣어볼께요 ㅎㅎㅎㅎ 두둥!

넣고 넣고 또 넣고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 많이 먹고 싶어서 한번에 1인분씩 다 넣음 ㅋㅋ 고기는 오래 익히지 않고 익으면 바로 먹으면 돼서 그런지 질기지 않고 야들야들 맛있다. 야채와 함께 먹어주면 맛과 식감이 더 풍부해져요! >.<

그리고 야채가 익으면서 나오는 채수랑, 고기를 계속 익혀 먹다보면 국물에도 감칠맛이 가득해져서 나중에는 고기보다 국물만 계속 떠먹고 싶을 정도지요 ㅋㅋㅋㅋ 샤브 먹을때마다 국물은 진짜... 감칠맛 못 잃어 ㅠㅠㅠ ㅎㅎ

제가 모르고 파전 소스에도 고기 찍어서 먹었는데 완전 어울림 ㅎㅎㅎㅎ

야채와 함께 먹으면 향긋한 향과 고기의 조화가 짱! 고기 먹을때 야채 안 챙겨먹는 경우 많은데 샤브샤브는 무조건 야채가 필수라보니 ㅋㅋㅋ 야채 안먹는 사람들도 야채 잘 먹는 착한 어른되고 ㅋㅋ 건강에도 좋고! ㅎㅎ

1인분 다 먹고. 나머지 1인분도 다 넣어버려요 ㅎㅎㅎㅎ

꼭 주문하는 빠싹 해물파전

샤브샤브 먹고 있는데 해물파전 등장!! 사실 샤브세트만 먹어도 배가 부를 수 있는데, 이날 여기 처음 와보는 동생에게 이 해물파전을 꼭 맛보여주고 싶었던 언니의 마음 ㅎㅎㅎㅎ 맛있으면 배불러도 다 들어가는거.... 아시죠? ㅎㅎ

보기만 해도. 이름처럼 정말 바삭도 아닌 빠싹해보이는 해물파전 >.< 촉촉하고 부드러운 전 보다는 바삭한 식감을 좋아하는 저희가족은 여기 올때마다 주문하는 메뉴예요. 해물도 꽤 많이 들어있고 무엇보다 전이 정말 바삭바삭해요!

너무 바삭해서 가끔씩 전이라기보다 튀김을 먹는것 같은 느낌이 들 정도!! ㅎㅎ 해물이 많아서. 전을 가위로 자를때도 무거워서 잘 안들어져요 ㅎㅎ 그래서 이쁘게 못 먹음 ㅠㅠㅎㅎ

동생에게 "이거 꼭 시켜야 한다"고 당당하게 추천했는데. 역시나 맛있게 잘 먹더라고요~~ 성공!! ㅎㅎ 배불러서 남길거 같다고 말한 사람이 누구? ㅋㅋ

이제 칼국수 타임~~~ ^^

샤브샤브와 해물파전을 먹다보니 배가 부르기 시작했지만 이제부터 2차전 시작인디? 칼국수 먹어야지 ㅎㅎ

먹기전에 셀프바에 가서 칼국수와 단짝인 김치와 깍두기도 더 가져왔어요 ㅎㅎ 그 외에도 육수랑 물도 셀프이니 필요하면 갖다 드시면 됩니당 ^^

자가제면이라 그런지 면이 쫄깃쫄깃하고 맛있는데, 여기에는 일반 칼국수 면 뿐만 아니라 넓적하고 얇은 수제비 같은 반죽도 들어있어요! 근데 이게 또 별미 >.< 표면이 맨들맨들해서 칼국수와는 또 다른 식감으로 먹는 재미가 있더라구요~ (먹는다고 사진 못 찍음 ^^;;)

요즘 다시 날씨도 쌀쌀해지는데.. 이거보니 지금 또 먹고싶다 ㅠㅠ ㅋㅋ 가을은 샤브샤브의 계절 ^^ 겨울도 샤브샤브의 계절 ^^

열씨미 먹다가 문득 주변을 둘러봤는데 어느새 자리가 손님들로 꽉 차있더라구요. 심지어 웨이팅까지 생김. 항상 있는일이라 놀랍지도 않아요 ㅎㅎ 일찍와서 다행이다 증말! ㅎㅎ

아직 끝나지 않았다. 마지막은 볶음밥

칼국수까지 다 먹었으면 이제 마지막 코스!! 볶음밥. 볶음밥까지 먹어줘야~ 샤브샤브를 제대로 다 먹은 기분이죠! (엇 이런말 하면 늙크크 라던데 ㅋㅋㅋ 오마이갓)

육수를 적게 남기면 볶음밥처럼 해 먹을 수 있고, 육수를 조금 더 넣으면 죽처럼 만들어 먹을 수 있어요! 저희는 볶음밥으로 만들어 먹었는데, 배가 이미 부른데도 또 들어가더라구요.. ㅠㅠ

결국 해물파전도 나머지 다 먹고 ㅋㅋㅋㅋ 밥까지 다 싹쓸이 ㅋㅋ 설거지 했네요. 다 먹으니까 임신 5개월 배가 되었다 ㅋㅋㅋㅋ

다 먹고 나가려는데 입구 제면실에 계시길래 사진 찍었는데. 쑥쓰러워서 잘 못 찍었지만. ㅠㅠㅎㅎ 여기서 쫄깃쫄깃 면을 만드신다는 ^^

윤우재 문현샤브칼국수 후기 총평

동생이 먹고 싶어한 샤브샤브였는데, 동생도 만족했던 식사라서 추천한 보람이 있었어요.

• 1인 11,000원이라는 가격에 고기뿐 아니라 야채와 버섯, 칼국수, 볶음밥까지 가성비 짱!
• 처음 방문한다면 밥시간에는 웨이팅 있을 수 있으니 조금 일찍 방문하는 거 추천.

문현동에서 샤브샤브나 칼국수 맛집을 찾는다면 가보셔도 좋아용 ^^

이런 분께 추천해요

• 가성비 좋은 샤브샤브를 찾는 분
• 얼큰한 국물을 좋아하는 분
• 바삭한 해물파전을 좋아하는 분
• 아이들과 함께 외식할 곳을 찾는 분