부산 대연동 숯불갈비 평일 5시 웨이팅 없이 남구청 주차, 김금자숯불갈비

대연동 김금자숯불갈비, 평일 5시엔 웨이팅 없음

갑자기 숯불에 구운 고기가 먹고 싶어서 방문한 김금자숯불갈비집! 5시 정도에 가니까 웨이팅은 없었고 바로 들어가서 먹을 수 있었어요. 평일 5시 정도인데도 벌써 손님분들이 드시고 계실 만큼 맛집인 거 같더라구요.

영업시간은 평일에는 4시부터 1시까지, 주말에는 11시 30분부터 1시까지 한다고 합니다! 늦게까지 영업하시니까 술안주로 먹기에도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 주차는 남구청 주차장에 주차하면 되고 걸어서 4분 정도면 도착합니다. 직원분께 여쭈어 보니까 8시 이후에는 남구청 주차장 야외에 주차하면 확인 안 하고 무료라고 하니 8시 이후에 방문하실 분들께서는 참고 하시면 좋을 것 같아요.

세트 메뉴 가격과 리뷰 이벤트

김금자숯불갈비 대연점 세트 메뉴는 양념갈비 청양크림우동 세트 38,900원, 매운갈비 청양크림우동 40,900원, 생갈비 갈매기 통항정 세트 49,900원이에요. 합리적인 가격에 고민하지 않고 선택할 수 있는 세트 메뉴들이 있어서, 전 달달한 양념갈비에 매콤하면서 고기에 싸먹으면 맛있을 것 같은 청양크림우동 세트로 픽했습니다.

세트 메뉴 말고도 취향에 맞게 선택할 수 있는 구이류들도 많아요! 양념갈비 매운갈비 세트 맵달맵달 조합으로 두 가지 다 먹으면 맛있을 것 같아요. 거기에 1인분씩 추가도 가능한데 양념갈비랑 매운갈비 1인분씩 판매하고 생갈비와 항정살 등도 있었어요.

리뷰하면 벌집껍데기나 음료수도 받을 수 있어서 많이들 참여 하시더라구요! 전 음료수 받았는데 옆 테이블 보니까 껍데기 시키면 누르는 도구도 주셔서 겉바 속쫄로 구워 먹을 수 있게 신경을 쓰신 게 느껴졌어요. 원래 숯불에 구운 게 찐 아니겠습니까 ㅋㅋㅋ

1,000원 뼛국과 식사 메뉴

식사 메뉴로는 금자 청양크림우동과 고기집에 시그니처 된장찌개, 된장술밥이랑 물냉면, 비빔냉면, 묵사발도 있었어요.. 다 맛있어보여 ㅠㅠ

이 뼛국이 진짜 찐입니다 ㅋㅋㅋ 다들 시키셔서 봤는데 일단 가격이 너무 저렴하죠 ㅠㅠ 1회는 1000원이고 그 다음부터는 2000원, 3000원인데 그거도 저렴한 듯.

셀프바 구성은 어떤가요

김금자숯불갈비 셀프바에는 양파, 파채, 마늘, 쌈장, 김치, 깻잎, 고추, 상추, 쌈무와 앞접시가 있어서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어요. 각종 소스류와 와사비도 구비되어 있고 후추까지 있어서 취향에 맞게 선택해서 최상의 맛의 고기로 즐길 수 있습니다.

처음에는 직원분께서 전부 세팅해 주시고 추가로 필요한 건 셀프바를 이용하면 됩니다. 쫀듸기도 주시고 이것저것 챙겨 주시는데 벌써부터 냄새가 미쳐요 ㅋㅋㅋ

양념갈비 청양크림우동 세트, 실제로 먹어보니

세트에 나오는 고기인데 생각보다 양 많더라구요!! 감자랑 버섯도 주셔서 같이 불판에 올렸습니다. 고기도 신선하고 양념도 많이 안 달고 맛있어요. 막 기름 많은 고기가 아니라 비율이 적당해서 좋은 거 같습니다.

크~ 불판에 고기 올리고 기다리는데 냄새가 너무 좋아서 기다리기 힘들었어요. 불판은 말씀드리면 바로바로 새 거로 바꿔 주셔서 좋았어요.

이게 청양크림우동인데 이 때깔 보이시죠 ㅠㅠ 촉촉하고 딱 느끼함을 잡아줄 매콤함에 양파랑 버섯, 베이컨이 들어가 있고 촉촉한데 녹진한 소스, 이거만 퍼먹어도 넘 맛있어요.

이 매콤고소한 크림우동을 달콤하고 짭짤한 고기에 싸서 먹는다? 여기가 천국입니다 ㅠ 이렇게 먹어도 맛있고, 모닝롤 2개 주시는데 고기랑 크림우동 그리고 양파!! 이렇게 넣고 샌드로 먹으면 또 다른 요리가 됩니다.

이게 1000원짜리 뼛국인데 믿어지시나요? ㅠㅠ 그냥 된찌 사이즈 냄비에 주시는데 뼈도 4개 정도 들어있고 후추향 나는 깔끔한 국물에 살고기도 많아서 뼛국만 계속 퍼먹음 ㅋㅋ 깔끔하고 잡내 안 나는 국물이 정말 맛있었어요.

뼈에 붙은 살이 하이라이트

숯불갈비의 하이라이트는 이 뼈에 붙은 살 아닐까요. 들고 뜯으면 그게 진짜 별미입니다.

젓가락으로 잡고 뜯으면 불편해서 뼈를 휴지로 잡고 뜯음 ㅋㅋ 고기에 진심이에요. 이렇게 해서 깔끔하게 다 먹고 싶을 만큼 숯불향 많이 나고 너무 맛있었어요.

대연동 돼지갈비 회식 장소로 어떤가요

셀프바에 있던 생양파를 가지고 와서 고기랑 같이 구워서 싸먹었는데 넘 맛있더라구요! 고기 양도 넉넉하고 크림우동도 맛있고, 적당한 양에 가성비 좋은 맛집이라고 느꼈어요. 대연동에서 돼지갈비 회식할 곳을 찾으시면 김금자 숯불갈비 추천 드립니다.