대구 들안길 씨앗젓갈 김쌈으로 먹은 화덕고등어 2인분, 금등어 본점

친한 언니와 한정식 먹으려고 들안길로 향했다가 금등어 들안길 본점을 방문했어요. 정갈한 한식으로 든든하게 식사하기 좋은 곳이었어요.

평소 생선구이는 좋아하지만 집에서 구우면 냄새도 많이 나고 손질이나 뒤처리도 번거롭잖아요.

그래서 집에서 먹기에는 조금 귀찮은 고등어구이를 먹고 싶었어요.

특히 화덕에서 구워내는 고등어라 담백하고 깔끔해서 식사 내내 편하게 먹을 수 있었어요.

금등어 들안길 본점 위치와 주차

• 주소: 대구 수성구 들안로 57 2층
• 영업시간: 매일 11:00 - 21:20
• 브레이크타임: 15:30 - 17:00
• 라스트오더: 20:40

대구 수성구 들안길에 위치해 있어서 차량으로 찾아가기 어렵지 않았어요.

건물 1층에 주차할 수 있고 기계식 주차도 이용할 수 있구요. 주차 관리해 주시는 분이 계셔서 안내에 따라 주차하면 됐어요.

매장 분위기와 단체석

금등어 들안길 본점 매장 안은 테이블 간격도 여유가 있는 편이고 단체로 앉을 수 있는 모임석도 따로 마련되어 있었어요.

그래서 가족끼리 식사하기에도 괜찮고, 여러 명이 함께 방문하는 자리에도 편하게 이용할 수 있겠더라구요.

특히 메뉴가 한식 위주라 호불호가 적고 반찬도 다양하게 나와서 어른들과 함께 식사하기에도 무난해 보였어요.

대구 모임장소를 찾고 계신다면 이런 단체석이 있는지도 함께 살펴보시면 좋을 것 같아요.

화덕고등어구이 2인분과 꼬막무침 주문

금등어는 빠른 음식 제공을 위해 카운터에서 먼저 주문을 했어요.

화덕고등어구이 2인분에 꼬막무침을 추가했구요.

주문하고 얼마 지나지 않아 기본 반찬과 따뜻한 근대된장국이 차려졌어요.

화덕고등어 맛은 어땠나

그리고 이날 가장 기대했던 노릇노릇하게 구워진 고등어가 나오는데 가시가 거의 없어 살을 발라 먹기가 편했어요.

겉쪽은 바삭하게 구워졌고 안쪽은 촉촉해서 퍽퍽한 느낌 없이 맛있게 먹을 수 있었구요.

고등어를 누룩소금에 살짝 찍어 먹으니 고등어의 담백한 맛이 더 잘 느껴졌어요.

씨앗젓갈 김쌈으로 먹는 법

제가 제일 맛있게 먹었던 방법은 김에 따뜻한 밥을 올리고 고등어 살과 씨앗젓갈을 함께 올려 싸 먹는 거였어요.

고등어의 고소함에 씨앗젓갈의 짭조름한 맛이 더해지니 밥이 술술 들어가더라구요.

추가로 주문한 꼬막무침은 꼬막에 아삭한 오이가 함께 들어가 있고 매콤달콤하게 무쳐져 있어서 고등어구이와 번갈아 먹으니 입맛을 살려줬어요.

금등어 반찬 구성과 셀프바

흑임자연근샐러드, 도라지고추장무침, 석박지, 샐러드, 견과류멸치볶음, 미역무침, 잡채, 쪽파김치, 잡채, 김과 간장까지 종류가 다양해서 한 상이 꽤 푸짐했어요.

반찬은 전체적으로 자극적이지 않고 밥과 곁들여 먹기 좋은 맛이었어요.

개인적으로는 고소한 흑임자연근샐러드를 너무 맛있게 먹었고 잡채도 부담 없이 먹기 좋았어요.

추가 반찬은 셀프바에서 필요한 만큼 가져올 수 있어서 편했구요.

식후 음료와 반찬 판매 코너

식사를 마친 뒤에는 엘리베이터 앞에 준비된 얼음컵과 원두커피, 주스, 믹스커피도 이용할 수 있었어요.

냉장고에는 여러 반찬과 과자류, 음료도 판매하고 있어서 식사 후 천천히 구경해봤답니다.

정리하면

금등어는 화덕에서 바로 구운 고등어구이와 함께 한식 한 끼를 깔끔하고 든든하게 먹을 수 있었어요.

들안길 한정식을 찾으시는 분이나 가족끼리 편하게 식사할 곳을 찾는 분들에게도 괜찮겠다는 생각이 들었구요.

고등어구이를 좋아하신다면 한 번쯤 먹어볼 만한 구성이라 수성못 맛집을 찾다가 생선구이가 생각날 때도 떠올릴 것 같아요.

노릇노릇한 화덕고등어에 다양한 반찬과 꼬막무침까지 곁들여 든든하게 먹고 온 한식 한 끼였어요.