기장 보리굴비 한상 녹차물 조합, 꼬막한상 기장본점

오시리아 쇼핑 전 들른 보리굴비 한상

얼마 전 평일 오후에 드라이브도 하고 쇼핑도 즐길 겸 기장 오시리아 쪽에 다녀왔어요. 금강산도 식후경이라고, 쇼핑 전 든든하고 깔끔한 한식이 생각나서 소문난 동부산 롯데아울렛 맛집, ‘꼬막한상 기장본점’에 발걸음을 했습니다. 정갈한 12가지 수제 반찬에 큼직한 보리굴비와 신선한 꼬막까지 더해져, 제대로 대접받는 기분을 만끽하고 왔답니다!

오시리아 관광단지와 롯데아울렛에서 차로 몇 분 걸리지 않는 곳에 위치해 있어서 접근성이 정말 훌륭했어요. 전용 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어 주차 걱정 없이 편하게 매장 안으로 들어갈 수 있었답니다.

저희는 혼잡한 저녁 피크시간을 피해 평일 오후 5시경에 다소 이른 저녁을 먹으러 방문했는데요! 이른 시간임에도 불구하고 이미 매장 안에는 삼삼오오 가족 단위로 식사하러 오신 손님들이 꽤 많이 계시더라고요. 어르신부터 아이들까지 함께 둘러앉아 식사하는 모습을 보니, ‘아, 여기가 찐 로컬 맛집이 맞구나’ 하는 신뢰감이 확 들었답니다.

매장 내부는 층고가 높고 테이블 간격이 넓어서 쾌적했고, 정갈한 우드톤 인테리어 덕분에 편안한 분위기 속에서 대화를 나누며 식사하기 딱 좋았어요.

보리굴비 한상 2인분 주문

꼬막비빔밥부터 육전 세트까지 알찬 메뉴가 많았지만, 이날은 유독 담백하고 짭조름한 생선구이가 당겨서 ‘보리굴비 한상 2인분’으로 주문을 마쳤습니다.

잠시 후, 커다란 테이블이 빈틈없이 가득 찰 정도로 푸짐한 한 상 차림이 차려졌는데요! 비주얼을 마주하자마자 입이 떡 벌어지더라고요.

손이 자주 가던 수제 반찬과 미역국

가장 먼저 감동했던 건 정갈하게 깔리는 밑반찬들이었어요. 가짓수만 채우려 구색을 맞춘 게 아니라, 손이 자주 가는 반찬들로 알차게 채워져 있더라고요.

• 갓 부쳐내 따끈하고 겉바속촉한 명태전
• 달큰한 채즙이 살아있는 바삭한 가지튀김
• 벌교에서 새벽마다 공수해 온다는 신선하고 쫄깃한 꼬막초무침
• 짜지 않고 슴슴하게 본연의 맛을 살린 각종 계절 나물류와 김치

반찬 하나하나 간이 세거나 인위적이지 않고 집에서 정성스레 만든 집밥처럼 담백해서 자꾸만 손이 갔어요.

특히 함께 나온 미역국은 깊고 진한 바다 향이 우러나 속을 따뜻하게 달래주어 식사 전후로 곁들이기에 더할 나위 없이 좋았답니다.

보리굴비를 녹차물에 말아 먹어보니

드디어 메인 주인공인 보리굴비를 맛볼 차례! 사이즈부터 남다르게 큼직해서 살코기가 두툼하게 올라와 있었는데요. 특유의 비린내는 싹 잡고, 쫀득하면서도 찰진 식감과 짭조름한 감칠맛이 기가 막혔습니다.

보리굴비의 하이라이트는 역시 시원한 녹차물이죠! 고슬고슬한 밥을 녹차물에 훌훌 말아서 큼직한 보리굴비 살점 하나를 턱 얹어 한 입 가득 넣었는데요. 시원하고 깔끔한 녹차 맛이 굴비의 기름진 고소함을 싹 감싸주면서 그야말로 환상적인 꿀조합을 자랑했어요.

짜지 않고 씹을수록 깊은 풍미가 퍼져서 숟가락질을 멈출 수가 없었답니다. 여기에 매콤새콤한 꼬막무침까지 번갈아 얹어 먹으니 밥 한 공기가 순식간에 비워졌어요.

가족 외식으로도 편했던 기장 한정식

평일 이른 저녁에 방문했음에도 가족 손님들이 계속해서 찾아오는 이유를 맛과 정갈함으로 완벽하게 증명해 준 곳이었습니다.

• 동부산 롯데아울렛과 롯데월드, 해동용궁사 등 기장 주요 명소와 가까워 쇼핑 전후 식사 코스로 좋았어요.
• 매일 산지 직송한다는 신선한 꼬막과 쫀득한 보리굴비, 조미료 맛 없이 깔끔한 12첩 수제 반찬의 조화가 좋았어요.
• 매장이 넓고 쾌적하며 전용 주차장이 잘 갖춰져 있어 부모님을 모시고 오거나 가족 외식 장소로도 손색없었어요.

속 편하고 든든하면서도 대접받는 느낌의 한 끼를 찾으신다면, 꼬막한상 기장본점에 들러보세요. 쫀득한 보리굴비에 꼬막 가득한 한 상 차림으로 기분 좋은 한 끼를 경험하실 수 있을 거예요.