합정 숯불 뼈삼겹 순두부찌개 서비스, 금성회관 합정본점

합정역과 상수역 사이, 예약하고 찾은 금성회관

금성회관 합정본점은 합정역이랑 상수역 사이에 위치하고 있어서 두 역 모두 도보로 이동하기 편했어요! 그래서 합정 고기집, 상수 고기집이나 홍대 고기집 찾으시는 분들도 방문하기 좋은 위치였답니당 :)

미리 예약을 하고 방문해서 바로 들어갈 수 있었답니당! 예약하면 각종 서비스 쿠폰도 받을 수 있다고 하니 미리 예약 추천드려요 🤭🤭

합정 고깃집 금성회관 외부 모습부터 보여드릴게요! 외관부터 깔끔하고 모던한 느낌이라 홍대 데이트 고기집으로도 추천드리고 싶어요 ✨

합정 인기 맛집으로 유명해서 웨이팅이 있기도 하더라구요,, 저희는 다행히 미리 예약을 하고 방문해서 바로 들어갈 수 있었답니당! 그리고 10분 이상 웨이팅을 하면 계란찜을 서비스로 주는 이벤트도 진행 중! 센스 굿 ꔛ♡

이미 각종 티비와 매체에도 많이 소개된 합정 고기 맛집!!! 들어가기 전부터 엄청 기대되더라구요 ㅎㅎ

매장 앞에서는 메뉴와 가격도 미리 확인할 수 있었어요! 금성회관의 시그니처 메뉴 중 하나가 바로 갈비본삼겹, 일명 뼈삼겹이라고 해요! 돼지고기뿐만 아니라 소고기와 육회 등 다양한 메뉴가 있어서 합정 육회 맛집이나 합정 소고기 맛집을 찾을 때도 같이 참고하기 좋겠더라구요!

청첩장 모임에도 어울린 깔끔한 내부

내부도 넘 깔끔하고 아늑하지 않나요 ㅜㅜ 테이블마다 후드가 있어서 고기 냄새가 비교적 옷에 덜 배는 점도 좋았어요!

전체적으로 분위기가 고급스러운 편이라 가족 식사, 데이트, 청첩장 모임, 회식 장소로도 잘 어울릴 것 같았어요 💯 저희도 이날 청첩장 모임으로 방문했는데 분위기가 괜찮아서 만족스러웠답니당 ㅎㅎ 합정 회식 장소 찾으시는 분들도 참고해보셔도 좋을 것 같아요 ♡

저희는 미리 예약을 하고 방문해서 그런지 밑반찬이랑 소스 등이 깔끔하게 세팅되어 있었어요! 고기와 함께 먹기 좋은 반찬들이 다양했고 소스 종류도 여러 가지라 골라 먹는 재미가 있더라구요 ㅎㅎ

저는 고기를 쌈 싸먹는 걸 좋아해서 고깃집 가면 쌈 채소도 중요하게 보는데요! 금성회관은 쌈 채소도 신선하고 상태가 좋아서 만족스러웠어요 💚

본삼겹과 목살을 함께 먹은 돼지한근세트

그럼 이제 본격적으로 금성회관 메뉴를 소개해볼게요! 메뉴판에는 금성회관에 대한 브랜드 소개도 함께 적혀 있었는데, 읽어보니까 고기에 대한 자부심이 상당히 느껴지더라구요! 고기 퀄리티에 신경 쓰는 곳이라는 게 메뉴판에서도 느껴졌답니당 😋

메뉴는 돼지고기와 소고기로 다양하게 준비되어 있었어요 🥩 우대갈비부터 한우 눈꽃살 등 조금 더 고급스러운 부위도 있었고 육회 같은 메뉴도 있어서 여럿이 방문한다면 여러 부위를 함께 먹기에도 좋을 것 같았던 :)

그리고 가성비 좋은 세트메뉴, 사이드 메뉴도 다양했어요! 저희는 본삼겹과 목살을 같이 먹고 싶어서 돼지한근세트로 주문 ♥

주문하고 조금 기다리니 먼저 숯을 피워주시고 고기가 등장! 숯불에 구워 먹는 뼈삼겹이라니,,, 무조건 맛도리 조합 ㅜㅜ 숯불 향 입혀서 노릇노릇하게 구워 먹으면 얼마나 맛있을지 기대됐어용 ✦ ✧ ♥

본삼겹 + 목살 비주얼! 사진으로만 봐도 고기 육질이 완전 좋아 보이지 않나요 ㅜㅜ 살코기와 지방 비율도 좋았고 고기 자체의 색감도 신선해 보였어요! 버섯이나 채소도 함께 나와서 같이 구워 먹기 좋았답니당 🌿

무려 600g이라 양도 꽤 푸짐한 편이었는데요! 성인 여성 둘이서 먹었는데 진짜 배가 터질 뻔했어요 ㅇㅁㅇ 고기 좋아하는 두 명이서 방문해도 충분히 든든하게 먹을 수 있는 양이라 합정 가성비 고기집 찾으시는 분들에게도 괜찮겠다 싶었답니당!

직원이 구워준 숯불 뼈삼겹과 목살 맛

먼저 뼈삼겹과 목살부터 숯불에 맛있게 구워봤어요! 그리고 금성회관의 또 하나 좋았던 점 ✨ 고기를 직원분께서 직접 구워주셔서 저희는 편하게 먹기만 하면 된다는 것!! 이렇게 신선하고 퀄리티 좋은 고기를 숯불에 구워먹으면,, 맛이 없을 수가 없겠더라구요!! 노릇노릇하게 익어가는 고기에서 숯불 향이 은은하게 올라오고 고기 육즙도 살아있어서 비주얼부터 이미 합격 ♥_♥

고기 식감도 넘 부드럽고,,,, 잡내가 진짜 하나도 없는데 육향은 진하고,,,, 제가 홍대 근처에서 먹어본 고깃집 중에 원탑이었어요!! 홍대 고기 맛집 / 합정 고기 맛집 찾으시는 분들이 가시면 절대 후회 없으실겁니다 ㅎㅎ

본삼겹은 부드러우면서도 삼겹살 특유의 고소하고 진한 맛이 느껴졌고, 목살은 소금에 살짝 찍어 먹으니까 담백하면서도 고기 자체의 맛이 잘 느껴졌어요 🤤

그리고 금성회관에서는 스테이크소스와 빵가루도 함께 주셨는데 요렇게 찍어먹으니 돈까스 맛이 나더라구요?!? 완전 신기했어요! 밑반찬들도 하나하나 고기랑 잘 어울려서 만족스러웠어요! 그냥 고기만 계속 먹는 것보다 쌈이나 반찬이랑 번갈아 먹으니까 질리지 않고 계속 들어가더라구요 ㅋㅋ

고기 뒤 입안을 정리해준 서비스 순두부찌개

그리고 서비스로 나온 순두부찌개 🍲 배만 안 불렀으면 밥 시켜서 뚝딱하고 싶은 맛!! ㅜㅜㅜ

순두부랑 계란도 푸짐하게 들어있고 국물도 칼칼하면서 깊은 맛이 나서 고기 먹다가 중간중간 떠먹기 좋았어요!

특히 숯불 고기 먹고 나서 따뜻하고 얼큰한 국물 한입 먹어주니까 입안이 싹 정리되는 느낌 ✨ 술 한잔 곁들이시는 분들이라면 술안주로도 딱 좋을 것 같더라구요 🍺

전체적으로 정말 만족스러웠던 금성회관 합정본점 🤍 고기 육질도 좋고 숯불 향까지 더해져 고기 맛을 중요하게 생각하신다면 꼭꼭 가보시길 바랍니당 ㅎㅎ