Quán BBQ Hàn Quốc ở Mapo: thịt nướng than Geumseong Hoegwan

Giữa ga Hapjeong và ga Sangsu, đặt bàn ghé Geumseong Hoegwan

Geumseong Hoegwan Hapjeong Main Branch nằm giữa ga Hapjeong và ga Sangsu nên đi bộ từ ga nào cũng tiện lắm! Vì vậy ai đang tìm quán thịt ở Hapjeong, Sangsu hay Hongdae cũng dễ ghé nè :)

Tụi mình đặt bàn trước nên vào được ngay luôn! Nghe nói đặt chỗ còn nhận được các coupon dịch vụ nữa, nên mình recommend đặt trước nha 🤭🤭

Để mình khoe ngoại thất quán thịt Hapjeong Geumseong Hoegwan trước nhé! Bề ngoài sạch sẽ, hiện đại nên mình cũng muốn recommend làm quán thịt cho buổi hẹn hò ở Hongdae nữa ✨

Quán nổi tiếng là điểm ăn ngon ở Hapjeong nên cũng có lúc phải chờ,, may là tụi mình đặt trước nên vào ngay được nè! Với cả đang có sự kiện tặng gyeran-jjim (trứng hấp) nếu chờ từ 10 phút trở lên nữa! Tinh tế ghê ꔛ♡

Đây là quán thịt Hapjeong đã được giới thiệu rất nhiều trên TV và các phương tiện truyền thông rồi đó!!! Chưa vào mà đã háo hức cực kỳ ㅎㅎ

Ngay trước quán cũng có thể xem trước menu và giá cả! Một trong những món signature của Geumseong Hoegwan là galbi bonsamgyeop, còn gọi là ppesamgyeop (ba chỉ sườn). Ngoài thịt heo còn có thịt bò, yukhoe (thịt bò sống trộn) và nhiều món khác, nên cũng tiện tham khảo khi tìm quán yukhoe hoặc thịt bò ở Hapjeong!

Không gian gọn gàng, hợp cả buổi gặp mặt thiệp cưới

Bên trong cũng gọn gàng, ấm cúng quá đúng không ㅜㅜ Mỗi bàn có ống hút khói nên quần áo tương đối ít bị ám mùi thịt, điểm này mình thích lắm!

Tổng thể không khí khá sang nên có vẻ hợp cho bữa cơm gia đình, hẹn hò, gặp mặt thiệp cưới hay liên hoan công ty 💯 Hôm đó tụi mình cũng đến để gặp mặt thiệp cưới, thấy không khí ổn nên rất hài lòng ㅎㅎ Ai đang tìm địa điểm liên hoan ở Hapjeong cũng có thể tham khảo nha ♡

Có lẽ vì tụi mình đặt trước nên các món ăn kèm và sốt đã được bày biện rất gọn gàng! Có nhiều banchan (món ăn kèm) hợp ăn với thịt, sốt cũng đa dạng nên chọn ăn vui lắm ㅎㅎ

Mình rất thích cuốn thịt với ssam (rau cuốn), nên đi quán thịt là cũng để ý rau cuốn lắm! Rau ssam ở Geumseong Hoegwan tươi và chất lượng tốt nên mình hài lòng cực 💚

Pork Geun Set với ba chỉ sườn và cổ heo

Giờ mình giới thiệu menu Geumseong Hoegwan thật sự nhé! Trên menu còn có phần giới thiệu thương hiệu; đọc xong thấy rõ niềm tự hào của quán về thịt luôn! Chỉ nhìn menu thôi cũng cảm nhận được đây là nơi rất chú trọng chất lượng thịt đó 😋

Menu có đa dạng thịt heo lẫn thịt bò 🥩 Từ udae galbi (sườn bò bản lớn) đến hanwoo nunkkot-sal (thịt bò Hanwoo vân mỡ), đều là các phần cao cấp hơn; lại có món như yukhoe nên nếu đi đông thì gọi nhiều phần để ăn cùng cũng rất ổn :)

Quán còn có nhiều set giá hợp lý và món phụ nữa! Tụi mình muốn ăn cả ba chỉ sườn lẫn cổ heo nên gọi Pork Geun Set ♥

Đợi một chút sau khi gọi, nhân viên nhóm than trước rồi thịt xuất hiện! Ba chỉ sườn nướng than á,,, đúng là tổ hợp ngon miễn bàn ㅜㅜ Nghĩ đến lúc thịt thấm mùi than, nướng vàng thơm là đã mong chờ lắm rồi ✦ ✧ ♥

Visual ba chỉ sườn + cổ heo đây! Chỉ nhìn ảnh thôi cũng thấy thớ thịt ngon hết sức đúng không ㅜㅜ Tỷ lệ nạc mỡ cân đối, màu thịt cũng trông tươi nữa! Có cả nấm và rau đi kèm nên nướng chung rất hợp 🌿

Tận 600g nên phần ăn khá đầy đặn! Hai phụ nữ trưởng thành tụi mình ăn mà thật sự sắp no căng bụng luôn ㅇㅁㅇ Ngay cả hai người mê thịt đến cũng đủ ăn no, nên mình nghĩ đây là lựa chọn ổn cho ai tìm quán thịt giá hợp lý ở Hapjeong!

Vị ba chỉ sườn và cổ heo nướng than do nhân viên nướng

Trước tiên tụi mình nướng ba chỉ sườn và cổ heo trên than thật ngon nhé! Và đây là một điểm mình thích nữa ở Geumseong Hoegwan ✨ Nhân viên trực tiếp nướng thịt, tụi mình chỉ việc ăn thoải mái thôi!! Thịt tươi, chất lượng như vậy mà nướng than thì,, làm sao không ngon được chứ!! Mùi than thoang thoảng từ miếng thịt đang vàng đều, nước thịt vẫn mọng nên visual là qua cửa từ đầu rồi ♥_♥

Kết cấu thịt cũng mềm quá trời,,,, hoàn toàn không có mùi gây nhưng hương thịt lại đậm,,,, đây là quán thịt đứng đầu trong những nơi mình từng ăn gần Hongdae luôn!! Ai tìm quán thịt ngon ở Hongdae / Hapjeong mà ghé thì sẽ không hối hận đâu ㅎㅎ

Ba chỉ sườn vừa mềm vừa có vị béo, đậm đặc trưng của samgyeopsal; còn cổ heo chấm nhẹ muối thì thanh hơn mà cảm nhận rõ vị thịt vốn có 🤤

Geumseong Hoegwan còn cho kèm sốt steak và bột chiên xù nữa, chấm kiểu này lại ra vị donkatsu (thịt heo chiên xù) ấy?!? Lạ ghê luôn! Từng món ăn kèm cũng rất hợp với thịt nên mình hài lòng lắm! Ăn xen kẽ thịt với ssam hay banchan thay vì chỉ ăn thịt liên tục thì không ngấy, cứ muốn ăn mãi thôi ㅋㅋ

Jjigae sundubu miễn phí làm sạch vị giác sau thịt

Và jjigae sundubu (canh hầm đậu phụ non) được phục vụ miễn phí 🍲 Nếu không no quá thì mình đã muốn gọi cơm ăn sạch ngay luôn, vị ngon như thế đó!! ㅜㅜㅜ

Canh có nhiều đậu phụ non và trứng, nước dùng vừa cay nhẹ vừa sâu vị nên rất hợp múc ăn xen kẽ khi đang ăn thịt!

Đặc biệt sau thịt nướng than, ăn một thìa nước canh nóng cay nồng là cảm giác miệng được làm sạch hẳn ✨ Ai uống kèm một ly rượu thì mình nghĩ cũng rất hợp làm món nhắm 🍺

Nhìn chung Geumseong Hoegwan Hapjeong Main Branch làm mình hài lòng thật sự 🤍 Chất lượng thịt tốt lại có thêm hương than, nên ai coi trọng vị thịt thì nhất định nhất định hãy thử ghé nha ㅎㅎ