안산 고잔동 이자카야 혼밥으로 소곱창대창전골, 호랑이굴 고잔점

내장킬러 등장.

호랑이굴 고잔점 가는 길과 내부

호랑이굴 고잔점은 경기 안산시 단원구 광덕2로 185-20 골드프라자 1층 105호에 있는 고잔동 이자카야예요. 전부터 유명해서 궁금했던 호랑이굴 고잔점에 이번에는 혼밥하러 방문해봤어요! 특히 내장 킬러라서 소곱창대창전골을 꼭 먹어보고 싶었는데 드디어 방문ㅎㅎ

호랑이굴은 소곱창대창전골로 유명한 고잔동 이자카야로 실제로 소곱창과 대창을 활용한 전골이 대표 메뉴로 알려져 있어요. 오픈하고 얼마 안되서 갔는데 저녁되니까 손님이 1층 가득 찹니다.. 2층에도 자리가 있어서 다음에는 친구들과 먹으러 와보려구요. 혼밥으로 방문했지만 전골부터 사이드까지 푸짐하게 먹고 왔어요🤤

메뉴판과 가격, 전골 뒤집어주는 방식

이번에 주문한 메뉴는 소곱창대창전골 18,900원, 명란마요교자 13,900원, 치즈리조또 3,900원이에요. 전골은 직원분이 알람을 두고 정해진 시간이 지나면 직접 뒤집어주시는 방식이에요.

자리에는 냄비를 뒤집기 좋은 국자가 하나씩 배치되어있고

깔끔하고 짭짤한 마늘쫑과 유자간장까지 함께🩷

소곱창대창전골, 곱창보다 대창이 더 좋았어요

타이머가 끝나면 지원분이 전골상태를보고 뒤집어주십니다. 기다리면 금방완성..

팔 팔 끓은 전골 먹어볼게용

대창곱창 잡내 하나도 없어요! 곱창에는 곱도 꽤 크게 들어있고 부드러웠는데 개인적으로는 곱창보다 대창이 더 맛있었던 기억이 남아요. 대창 특유의 고소한 맛이 진짜 좋더라고요. 부드럽게 씹히면서 고소한 맛이 확 올라와서 내장 좋아하는 저는 대창을 계속 집어먹었어요.

국물이 텁텁하지 않고 진하면서도 굉장히 깔끔해요! 대창이 들어가면 아무래도 기름지거나 느끼하지 않을까 싶었는데 생각보다 전혀 그렇지 않고 깔끔하게 진한 맛이라 계속 떠먹게 되더라고요. 국물은 리필이 안 되는데 먹다 보니 국물이 너무 맛있어서 밥 말아먹을 국물이 없어질 뻔했어요ㅋㅋ.

전골 안에는 곱창과 대창뿐만 아니라 고기, 두부, 피쉬볼, 유부까지 다양하게 들어있어서 건더기 골라 먹는 재미도 있었어요. 뜨거운 거 잘 못 먹는데도 입안 다 데일 정도로 계속 먹게 될 만큼 맛있었어요ㅋㅋ

안내해주신 대로 유자간장에 찍어 먹어봤는데 이것도 맛있더라고요. 전골 국물과 함께 먹을 때는 진하고 고소한 맛이 중심이라면 유자간장에 찍어 먹으니까 유자 특유의 산뜻한 맛이 더해져서 또 다른 느낌이었어요.

명란마요교자는 닭껍질로 감싼 교자

명란마요교자 13,900원도 같이 주문했는데 이건 일반적인 교자와는 조금 달랐어요. 닭껍질로 속을 감싸고 있는데 안에는 촉촉탱글한 고기완자가 가득 들어 있어서 육즙도 꽤 풍부했어요.

간이 세지 않아서 부담스럽지 않았고 닭껍질은 부들부들한 식감이 70 정도에 쫄깃한 느낌이 30 정도 섞여 있는 것 같았어요. 여기에 명란마요가 더해지니까 고소함이 확 올라와서 맛있었어요. 전골 국물 한입 먹고 교자 한 입 먹는 조합이 특히 좋더라고요. 진한 국물 뒤에 명란마요교자의 고소하고 부드러운 맛이 들어오니까 계속 번갈아 먹게 됐어요.

마무리는 치즈리조또 3,900원

전골을 다 먹고 나니까 이 맛있는 국물을 그냥 버릴 수 없겠더라고요ㅋㅋ 원래 밥을 비벼 먹는 편도 아닌데 결국 치즈리조또까지 추가했어요.

비주얼이 조금 어마무시하지만 치즈를 충분히 녹여서 그런지 실처럼 쭉쭉 늘어나는데 치즈의 고소함이 가득해서 맛있었어요.

실처럼 쭉쭉 늘어난 고소한 치즈🥰 전골 국물 자체가 맛있으니까 여기에 치즈가 더해지니 진하고 고소한 맛이 확 살아나더라고요. 그리고 양이 거의 2인분은 되는듯.. 푸짐해서 마지막까지 먹고 나니 엄청 배불렀습니다.

간단리뷰

안산 고잔동에 위치한 호랑이굴 고잔점은 소곱창대창전골을 비롯해 다양한 안주를 즐길 수 있는 이자카야예요. 특히 깔끔하면서도 진한 전골 국물에 부드러운 곱창과 고소한 대창이 푸짐하게 들어가 있어 내장 좋아하는 분들이 찾기 좋은 곳이에요.