공덕 가족모임 룸식당 단새우 김부각과 농어솥밥 런치C, 우수 공덕점

안녕하세요 새벽입니다 :)

오늘은 사라 씨 생일을 맞이해서 공덕 맛집인 우수를 다녀왔는데 전 좌석 룸으로 프라이빗하고 가족이나 연인끼리 특별한 날이 있을 때 다녀오기 정말 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다

그럼 “우수” 공덕점 방문 후기 시작해 보겠습니다

우수 공덕점 위치와 영업시간, 주차

우수 공덕점은 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층 201호에 있습니다. 매일 오전 11시에 열고 저녁 10시에 마감하며 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임입니다.

• 영업시간: 매일 오전 11시 오픈 – 저녁 10시 마감
• 브레이크 타임: 오후 3시 ~ 5시
• 콜키지 무료 ⭕️
• 주차 3시간 무료 ⭕️
• 단체, 예약, 기념일 서비스 ⭕️

공덕 맛집 우수는 공덕역 2번 출구에서 쉽게 찾아갈 수 있으며 2번 출구 앞 롯데캐슬 프라자로 들어서서 에스컬레이터를 타고 지하 2층으로 내려오시면 됩니다 :)

에스컬레이터로 내려오면 바로 앞쪽에 우수가 보입니다 :)

우수를 나타내주는 대표 로고 모습이 보이고 직원분께서 예약자 이름을 확인하시고 룸으로 안내해 주셨습니다

전 좌석 룸, 유아의자와 화장실은?

우수 공덕점은 전 좌석이 깔끔한 룸으로 되어 있고, 룸마다 에어컨이 따로 설치된 것도 보였습니다. 룸으로 안내를 받고 기다리는 동안 가게 내부 사진들을 찍어봤습니다.

와인셀러와 유아의자 그리고 깔끔한 주방의 모습까지 볼 수 있었습니다.

화장실은 우수 외부에 있고 남녀 구분되어 있습니다

런치 C코스 가격과 메뉴 구성

우수 공덕점의 대표 메뉴는 런치 39,000~99,000원, 디너 99,000~149,000원입니다. 저희는 오늘 점심에 방문해서 런치 a, b, c 코스 중 런치 c 코스로 선택하였습니다 :) (인당 79,000원)

안내를 받고 자리에 앉아서 보리차 물을 마시면서 메뉴 구성을 살펴봤습니다

와인, 하이볼, 맥주, 소주 등 다양한 주종을 갖추고 있었는데 사실 저희가 어제 술을 조금 과음해서 오늘은 맥주 한 병만 시켰습니다 :)

우·계 진죽으로 시작한 코스

우, 계 진죽 (한우사골과 닭 육수를 베이스로 한 육수) - 가니쉬 (누룽지, 대파 크러스트, 표고버섯, 아스파라거스, 백목이버섯)

먼저 입맛을 간단하게 돋울 우, 계 진죽이 나왔는데 우수는 직원분께서 음식이 나올 때마다 세세하게 설명해 주시는 부분들이 좋았습니다

버섯향들이 가득해서 놀라웠고 그렇게 맛의 색깔들이 강하지 않아서 처음에 먹기 좋았습니다 꽃의 향도 좋았습니다

죽을 먹은 뒤 직원분께서 보석함 같은 재료함을 들고 나타나셨는데 오늘 먹을 재료들의 신선함을 보여주시고 앞으로 나올 음식들에 대해 설명해 주셨습니다 ㅎ

차분한 설명과 오늘의 음식들에 대해서 기대감이 높아졌습니다 :)

한입요리 3종, 단새우 김부각이 제일 충격

세가지 한입요리 1. 불고기샌드 (브리오슈, 한우불고기, 양송이딕쉘, 트러플크림치즈) 2. 관자, 백합 (브릭페스트리, 구운관자, 우르부가, 백합크림소스, 사과, 양파, 감태파우더) 3. 단새우, 김부각 (명태바른 구운김, 튀긴 전복내장밥, 단새우, 유자소스)

눈에 보기에도 예쁜 우수의 시그니처 세 가지 한입 요리 음식이 나왔습니다

직원분의 순서 권유에 따라 먼저 불고기 샌드를 먹어줬습니다 ㅎ 트러플 향이 입안 가득 느껴졌고 불고기와의 조합이 입에서 전달됐습니다.

두 번째로 먹은 관자 백합은 겉은 크리스피 하면서 속은 촉촉해서 과자를 먹은듯한 느낌을 받았습니다

사진으로 담기 좋았습니다 :)

세 번째 단새우 김부각은 너무 충격적이었습니다 명란 바른 김부각의 식감과 단 새우과 조합롭게 어울리면서 마지막 유자소스가 맛의 깔끔함을 더해줍니다 하나 더 달라고 하고 싶었습니다 솔직히 …

표고버섯, 애호박 요리

표고버섯, 애호박 요리 (새우, 표고버섯, 애호박, 두부, 묵은지, 황금팽이버섯, 땅콩두부소스, 참나물오일)

다음으로 나온 요리는 표고버섯, 애호박 요리인데 표고버섯 사이에는 새우 살이 차있었고 애호박에는 팽이버섯, 묵은지, 두부가 참나물 오일과 땅콩 두부 소스와 함께 어우러져 나왔습니다

두 가지 음식이 다른 매력이 있었고 표고버섯은 식감이 좋았고 애호박은 안에 있는 재료들과의 어우러짐이 좋았습니다

먹고 나서는 참나물 오일과 땅콩 두부 소스를 섞어 먹어봤는데 맛있었습니다 :)

전복오색치자면

전복오색치자면 - 가니쉬 (흑임자무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎, 전복) - 소스 (감태드레싱, 겨자마늘소스), 치자면

전복 오색 치자면은 다양한 재료들이 들어가 있지만 일단 맛이 뛰어난 것들로 구성되어 있고 전복의 식감과 치자면의 조합 그리고 나물과 함께 소스들의 새콤달콤한 맛이 좋았습니다 생각보다 후루룩하면서 금방 먹어치웠습니다

전복의 모습

비주얼과 맛을 함께 잡았습니다

메인 한우구이와 농어 솥밥 반상

메인 한우구이 & 반상 (채끝등심과 농어)

먼저 농어가 올라간 밥을 보여주시고 섞어서 가져다주셨습니다

한우 미역국 반상과 채끝등심 80g씩이 각각 제공되었습니다

농어가 들어간 밥이 너무나 맛있었고 생일을 맞은 사라띠에게 미역국을 줄 수 있어서 더 좋았습니다 반찬들에는 갓김치, 명이나물과 공채 섞임, 씨앗젓갈이 제공되었습니다

1++ 채끝등심

개인화로가 제공되어 각자 원하는 굽기와 먹는 속도에 맞춰 먹을 수 있어서 좋았습니다

디저트는 옥수수 아이스크림

디저트 (옥수수 아이스크림, 옥수수 크림치즈, 살구, 옥수수 크럼블, 스펀지케이크, 청귤 크림소스)

마지막으로 식사를 마무리하는 디저트로 청귤 크림소스를 얹은 옥수수 아이스크림이 나왔습니다

비주얼이 너무 좋았고 반상과 다르게 깔끔하고 개운한 느낌을 가지게 하는 디저트였습니다

스펀지 케이크와 청귤 크림소스의 조합도 신선했습니다

옥수수 아이스크림의 달달한 맛으로 코스 요리를 시원하고 깔끔하게 마무리하기 좋았습니다

가족모임·상견례 식당으로 추천할 만한가

오늘 우수 공덕점을 다녀왔는데 가족모임 식당이나 상견례에 왜 적합한지 잘 알 수 있었고 특별한 날이나 생일, 기분 내고 싶은 날에 쾌적하고 프라이빗 한 개인룸에서 맛있고 여유로운 식사를 즐기고 싶다면 마포 공덕역 맛집 우수 공덕점 추천드립니다 :)