군자역 회식 48시간 뼈구이와 가브리 김치찌개, 새참집

오늘은 군자역에서 저녁도 든든하게 먹고 술 한잔까지 하기 좋은 한식주점, 새참집 군자직영점에 다녀온 이야기를 남겨볼게요! 🍻✨

요즘 군자 쪽에서 약속이 생기면 단순히 술만 마시는 곳보다는 음식까지 제대로 나오는 곳을 찾게 되는데요. 이번에 방문한 새참집은 딱 그런 느낌이었어요.

메뉴가 식사처럼 든든하면서도 술안주로 잘 어울리는 구성이 많아서 1차부터 시작하기 좋았고, 일행끼리 이야기 나누기 좋은 공간도 마련되어 있어서 군자역 술집 단체술집 찾는 분들이 눈여겨볼 만한 곳이었어요 😊💕

군자역 먹자골목 한식주점, 새참집 분위기

새참집은 군자역 먹자골목 쪽에 자리한 한식주점이에요.

매장에 들어가니 일반적인 술집처럼 너무 정신없는 느낌보다는 일행끼리 앉아서 음식과 술을 함께 즐기기 좋은 분위기였어요. 친구들과 만나거나 여러 명이 모이는 자리에도 잘 어울리는 느낌! 🍶

전체적으로 요즘 감성의 한식주점인데 메뉴는 생각보다 꽤 묵직했어요.

전이나 막국수처럼 가볍게 곁들이기 좋은 메뉴부터 찌개, 전골, 돌판 요리처럼 배를 든든하게 채울 수 있는 안주까지 종류가 다양해서 “오늘 뭘 먹지?” 고민될 때 선택지가 많더라고요 😆 이런 점 때문에 군자역 술집 단체술집으로 방문하기에도 괜찮겠다는 생각이 들었답니다.

저희가 이날 고른 메뉴는 바로!

• 🔥 48시간 삶은 백묵은지 돌판 뼈구이
• 🍲 가브리 김치찌개

이렇게 두 가지였어요. 둘 다 밥 생각도 나고 술 생각도 나는 메뉴라 조합이 꽤 잘 맞았어요 😋✨

48시간 삶은 백묵은지 돌판 뼈구이는 어땠나

가장 먼저 기대했던 건 역시 새참집의 뼈구이였어요!

이 메뉴는 일반 감자탕에 사용하는 뼈를 그대로 내는 방식이 아니라, 오직 뼈구이만을 위해 따로 48시간 삶아낸 한정판매 메뉴라는 점부터 상당히 독특했어요.

이름 그대로 오랜 시간 삶아낸 돼지뼈가 뜨거운 돌판에 올라오는데 비주얼부터 제대로더라고요 🔥🔥 개인적으로 뼈 붙은 고기를 먹을 때 가장 귀찮은 게 살이 잘 떨어지지 않는 경우인데, 오래 삶은 만큼 고기가 부드럽게 발라지는 점이 마음에 들었어요.

젓가락으로 살을 슥슥 떼어낸 뒤 양념과 백묵은지를 함께 올려 한입 먹어보니 매콤한 양념과 묵은지 특유의 새콤한 풍미가 정말 잘 어울렸답니다 🤤💕

그리고 그냥 접시에 나오는 게 아니라 뜨거운 돌판에 올라가 있으니까 먹는 동안 온기가 오래 유지되는 점도 좋았어요. 처음 몇 점 먹을 때의 따끈한 느낌을 뒤까지 이어갈 수 있어서 술 한잔하면서 천천히 먹기에도 잘 맞더라고요 🍻

무엇보다 이 뼈구이는 감자탕 속 뼈를 건져 먹는 느낌과는 확실히 달랐어요. 국물 속에서 먹는 고기가 아니라 양념과 고기의 풍미, 그리고 묵은지 조합 자체를 메인으로 즐기는 메뉴라서

“뼈요리는 좋아하는데 오늘은 감자탕 말고 뭔가 색다른 걸 먹고 싶다!”

하는 날 생각날 것 같았어요 😊

메뉴 하나 자체로 존재감이 확실해서 둘이 방문해도 안주 하나 제대로 주문했다는 느낌! 저희처럼 뼈구이를 메인으로 두고 국물 메뉴 하나를 같이 주문하면 조합도 좋았어요.

진하고 매콤한 고기를 먹다가 따뜻한 찌개 국물을 한 숟갈 먹어주면 다시 리셋되는 느낌이랄까요? 😆

가브리 김치찌개, 국물이 얼마나 진한지

두 번째는 가브리 김치찌개!

개인적으로 술집에서 김치찌개를 주문하면 가볍게 국물 안주 정도로 생각하는 편인데, 새참집의 가브리 김치찌개는 국물의 질감부터 꽤 묵직한 스타일이었어요.

라드유를 듬뿍 우려낸 국물이라 첫입부터 고소하고 녹진한 느낌이 올라오고, 여기에 품질 좋은 가브리살이 들어가면서 돼지고기에서 나오는 풍미가 국물에 자연스럽게 더해져요 🐷🔥 김치의 칼칼하고 시원한 맛만 강조한 김치찌개라기보다는 돼지고기의 고소함까지 함께 즐기는 스타일!

특히 뼈구이를 먹고 김치찌개 국물을 한입 떠먹으니까 궁합이 꽤 좋더라고요. 고기 안주가 연달아 들어가서 자칫 무거울 수도 있는데 백묵은지와 김치 특유의 산미가 있어서 생각보다 계속 손이 갔어요 😋

밥 좋아하시는 분이라면 공깃밥도 생각날 맛이에요 🍚💕 처음에는 술안주로 주문했는데 어느 순간 밥 한 공기 놓고 제대로 저녁식사를 하고 있는 느낌ㅋㅋㅋ

그래서 군자역 술집 단체술집을 찾으면서 “안주가 너무 가벼운 곳은 싫다”, “술도 마시고 저녁도 제대로 먹고 싶다” 하시는 분들에게 특히 잘 맞을 것 같았어요.

식사도 되고 술안주도 되는 구성

개인적으로 새참집에서 마음에 들었던 부분은 메뉴 하나하나가 술안주이면서도 식사 역할을 충분히 한다는 점이었어요.

뼈구이는 고기와 양념의 존재감이 확실하고, 가브리 김치찌개는 뜨끈하면서도 녹진한 국물이 있어서 두 메뉴만 놓아도 상이 꽤 든든하게 채워지더라고요.

가볍게 맥주 한잔하러 왔다가 배고프면 안주를 더 주문하기 좋고, 반대로 처음부터 저녁 겸 술자리로 시작해도 부족하지 않은 느낌이에요 🍺✨

여러 명이 방문해서 이것저것 주문해 나눠 먹기에도 메뉴 선택지가 많아서 군자역 술집 단체술집 키워드로 검색하시는 분들이 원하는 포인트와도 꽤 잘 맞을 것 같았어요.

친구들끼리 오랜만에 모이는 자리나 회사 사람들과 가볍게 회식하는 자리에서는 음식도 중요하지만 대화하기 편한지도 은근 중요하잖아요? 여기는 일행끼리 앉아 시간을 보내기 좋은 좌석 구성이 있어서 그런 자리에도 잘 어울려 보였답니다 😊

먹어본 조합 총평

• ✔️ 오래 삶아 고기가 부드럽게 발리고 묵은지와 잘 어울렸던 뼈구이
• ✔️ 라드유의 고소하고 진한 풍미가 살아 있었던 가브리 김치찌개
• ✔️ 저녁 식사와 술자리를 한 번에 해결하기 좋은 메뉴 구성
• ✔️ 친구 모임이나 여러 명이 함께 방문하기에도 괜찮은 한식주점 분위기

개인적으로 이날의 중심은 역시 뼈구이였어요 🥩🔥 48시간 삶아낸 뒤 돌판에 내는 방식이라 일반적인 감자탕 속 뼈와는 다른 매력이 있었고, 백묵은지가 함께 들어가니 진한 양념을 먹으면서도 중간중간 입맛을 잡아줘서 좋았어요.

한정판매 메뉴라고 하니 이 메뉴를 목적으로 방문한다면 판매 여부는 미리 확인해보는 것도 좋겠죠? 😊

가브리 김치찌개도 단순히 옆에서 한두 숟갈 떠먹는 국물 메뉴라기보다는 하나의 메인 안주에 가까운 묵직함이 있어서 둘이 함께 주문했을 때 상당히 든든했습니다.

다음에는 인원을 조금 더 모아서 전이나 막국수처럼 다른 한식 안주도 같이 주문해 이것저것 나눠 먹어보고 싶더라고요 😆🍶 군자에서 식사까지 제대로 되는 한식주점을 찾고 있거나, 친구 모임이나 회식할 장소를 알아보고 있다면 군자역 술집 단체술집 후보로 새참집을 살펴보셔도 좋을 것 같아요.

익숙한 한식 메뉴를 술집답게 조금 더 진하고 재미있게 풀어낸 점이 기억에 남았던 곳! 뜨거운 돌판 위 뼈구이에 녹진한 가브리 김치찌개까지 든든하게 먹고 왔습니다 🥰

오늘도 잘 먹었습니다! 😋💕