건대 이자카야 숙성 사시미와 숯불꼬치, 후토

이번에 남편이랑 건대에서 1박을 하면서 저녁 메뉴를 고민했는데, 오랜만에 이자카야가 가고 싶어지더라고요. 그래서 건대 이자카야를 찾아보다가 숯불꼬치와 사시미가 인기가 좋아 많은 분들이 방문한다는 후토를 알게 되어 다녀왔습니다.

건대입구역 가까운 후토 위치와 영업시간

주소 : 서울 광진구 동일로24길 98 2층 영업시간 : 월-금 17:00-02:00 / 토 16:00-02:00 / 일 16:00-01:00

제가 방문한 후토는 건대입구역과 멀지 않은 골목에 위치한 곳이었어요.

2층에 있어서 올라가는데, 올라가는 곳마저도 감성이 낭낭하더라고요.

안으로 들어가니 평일임에도 불구하고 많은 분들이 계셔서 자리가 금방 꽉 차 있었답니다. 건대 이자카야 전문으로 유명하다고 하더니 진짜 유명한 거 입증이죠?

손님분들이 많아서 좌석을 많이 찍지는 못했지만 아기자기한 작은 공간이 인상적이었고, 바 좌석도 있어서 혼술 혹은 두 명이서 오셔도 너무 좋을 듯싶었어요. 저희가 앉은 쪽은 좀 안쪽 자리였는데 여기는 커플이 와서 앉으시는 분들이 많더라고요. 건대 데이트 코스 완전 가능이죠? 벽면에는 여러 가지 사케들도 진열되어 있어서 분위기 아주 좋았어요.

후토 모듬사시미와 모듬 6종 꼬치 주문

메뉴판을 보니 건대 이자카야 중에 인기가 좋은 이유가 있겠더라고요. 여러 가지 숯불꼬치들이 다양했고 사시미, 요리류, 탕류 등 메뉴가 맛도리들만 모였습니다. 저랑 남편은 1차로 방문한 거라서 후토의 시그니처 모듬사시미와 모듬 6종 꼬치 set로 주문했습니다.

주문하고 나면 기본안주랑 앞접시 등을 가져다주세요 ^^ 술이 빠질 수 없겠죠. 소주로 주문했습니다.

직접 숯불에 구운 수제 꼬치

먼저 준비된 모듬꼬치입니다. 비주얼 대박이지 않나요? 공장형 꼬치가 아닌 수제 꼬치로 직접 숯불로 구워서 내어 주시는 곳이라서 그런지 비주얼, 향까지 식욕을 돋웠어요. 이날 먹게 된 꼬치류는 떡삼겹 / 닭다리살 / 메추리삼겹 / 닭엉덩이살 / 새우삼겹 / 가슴연골 이렇게였는데.

숯불향과 함께 소스가 발려져 있어 그런지 더욱 맛이 있었어요.

그리고 킥은 이 마요네즈에 찍어 먹고 아래에 양배추랑 먹으면 정말 잘 어울리더라고요 ^^

얼음 위에 나온 숙성 모듬사시미

그리고 나온 모듬사시미입니다. 후토의 대표 메뉴인데요. 숙성회로 준비되어 있으며 매일 8~9가지의 구성의 사시미를 준비하고 있다고 해서 더욱이 기대가 되었어요. 비주얼 진짜 극락입니다. 사실 이자카야 하면 사시미를 기대하긴 하지만 기대에 만족하는 경우가 별로 없는데, 이날은 진짜 만족스러웠어요.

참치, 단새우, 청어, 전복술찜, 문어, 연어, 숭어, 도미까지 다양함에 반했고 숙성회라 그런지 식감이 아주 좋더라고요. 그리고 회 자체가 얇지 않아서 입안 가득 먹기 좋았어요. 비린 맛 없이 부드럽고 감칠맛이 다른 곳과 달라서 만족스럽더라고요 ^^ 얼음 위에 올려 주셔서 마지막까지 시원하게 먹을 수 있었습니다.

결국엔 고삐 풀고 술 한잔하면서 계속 먹었던 것 같아요. 남편도 사시미랑 꼬치류 전부 오랜만에 맛있게 먹는다고 연신 잘 먹더라고요. 저희가 계속 먹는 와중에도 손님들이 계속 들어오시고.. 그리고 또 직원분들이 정말 친절하셔서 기분 좋게 술 한잔 마무리했습니다.

건대 데이트 이자카야로 만족한 후토

남편과 건대 데이트 중에 방문하게 된 건대 이자카야 후토. 너무나 만족스러운 방문이었습니다. 이자카야가 많기도 하지만 마음에 드는 곳을 못 찾았었는데 후토는 정말 제대로 된 이자카야였어요. 직접 만드는 수제 꼬치 그리고 꼬치를 굽는 모습도 매장을 들어오면 바로 볼 수 있게 해 두셔서 더욱 신뢰가 가더라고요 ^^ 그리고 퀄리티 높은 모듬사시미까지! 흠없는 곳이었습니다. 다음번에 간다면 다른 메뉴들도 도장 깨기 하고 싶을 정도예요. 건대 데이트 코스를 찾으신다면, 건대 이자카야를 찾으신다면 후토 추천드립니다.