단양 구경시장 빵집 닭강정집 50m 옆 직장 동료 선물 포장, 흑마늘소금빵

단양 구경시장 맛집 투어에서 닭강정만 사고 끝낼 수는 없죠. 단양 특산물 마늘을 활용한 흑마늘소금빵을 직접 시식해보고 포장해 왔는데, 여행 간식은 물론 직장 동료들에게 나눠줄 단양 선물로도 괜찮았어요.

단양 구경시장 어디에 있나 — 닭강정집에서 우측 50m

흑마늘소금빵은 단양 구경시장 안, 단양흙마늘누룽지닭강정 매장에서 우측으로 약 50m만 걸으면 나옵니다. 그래서 닭강정 포장하고 한 번에 묶어 들르기 좋았어요.

단양 여행을 가면 단양가볼만한곳 중에 하나가 단양구경시장이에요. 예전부터 좋아했던 단양흙마늘누룽지닭강정에서 흙마늘2배맛 닭강정과 흑마늘막걸리를 포장하고, 그대로 시장 먹거리 투어를 이어갔습니다.

다음 목적지는 새로 발견한 흙마늘소금빵! 닭강정도 단양마늘, 소금빵도 단양마늘이라니. 단양 구경시장 맛집 제대로 찾아다니는 기분이었습니다.

흑마늘소금빵은 뭘로 만드나

흙마늘소금빵은 단빵제빵소에서 두 번째로 선보인 베이커리라고 해요. 단양의 토종 육쪽마늘과 천일염, 프랑스 고메버터를 사용하고, 지역 특산품인 단양마늘을 직접 숙성시켜 만든 흑마늘진액을 빵에 활용한다고 합니다.

매장 한쪽에는 아예 흑마늘 숙성실이 마련되어 있었는데요. 4일차부터 9일차까지 숙성 중인 흑마늘을 볼 수 있도록 해놓은 모습이 꽤 인상적이었어요. 마늘맛 향료를 더한 소금빵이 아니라 직접 흑마늘을 숙성해서 사용한다는 걸 눈으로 볼 수 있었습니다. 빵은 매장에서 직접 반죽해 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 한다고 해요.

여러 종류를 섞어 살 수 있는 선물세트도 준비되어 있었습니다.

흑마늘 향은 호불호? 시식 코너에서 먼저 맛보기

흑마늘소금빵 매장 앞에는 소금빵을 잘라놓은 시식 코너가 있어서 구입 전에 직접 맛을 볼 수 있습니다. 흑마늘이라고 하면 특유의 향 때문에 호불호가 있지 않을까 싶잖아요. 여행지에서 처음 먹어보는 메뉴를 여러 개 포장하려면 살짝 고민될 수 있는데 먼저 맛보고 고를 수 있다는 점이 좋았어요.

소금빵 자체는 겉면이 노릇하게 구워져 있고 안쪽은 결이 살아 있는 스타일이었어요. 버터의 고소한 풍미와 짭조름한 맛에 흑마늘의 풍미가 더해지니 평범한 소금빵과는 확실히 다른 매력이 있더라고요.

소금빵도 좋아하는데 흑마늘 소금빵이라니, 이건 참을 수 없지.

결국 맛보고 마음에 드는 종류로 포장까지 완료했습니다. 포장 봉투에는 당일 먹지 않을 경우 밀봉 후 냉동 보관하고, 먹기 전 해동한 뒤 오븐이나 에어프라이어에 데워 먹는 방법도 적혀 있어서 선물용으로 가져가기에도 편했어요.

아이스크림 소금빵은 다음으로

사실 매장 앞에는 유기농 우유로 만든 상하목장 아이스크림과 아이스크림 소금빵도 있어서 이것도 꽤 궁금했습니다. 하지만 이미 점심을 먹은 데다 시장에서 닭강정에 마늘빵까지 포장한 상태라 배가 너무 불렀어요. 욕심내지 않고 이번에는 소금빵만 사 오는 걸로!

직장 동료 선물로 넉넉하게 포장

그리고 제가 먹을 것만 산 건 아니고, 직장 동료들에게도 단양에서 사 온 소금빵을 맛보라고 나눠주려고 넉넉하게 포장해 왔어요. 단양 하면 마늘이 유명한 만큼 흔한 빵보다는 지역색이 느껴지는 흑마늘소금빵이 여행 선물로도 잘 어울렸습니다.

단양구경시장에 간다면 닭강정 하나 들고 바로 이동하기 좋은 거리라 두 곳을 함께 묶어서 들러보는 것도 추천하고 싶어요. 단양 구경시장 빵집을 찾거나 조금 특별한 단양구경시장포장 먹거리를 찾는다면 직접 시식해보고 취향에 맞는 소금빵을 골라보세요.