수원 인계동 소고기 오마카세 등심세트 2인 15만원 데이트, 우와인

수원 오마카세 우와인

안녕하세요 나리입니다!🤍 수원 대표 핫플하면 행궁동 다음으로 역시 인계동을 빼놓을 수 없잖아요?!👀 인계동이 술집이 많은 편이다 보니 약간 데이트나 기념일에는 어디가지?! 고민하게 될 때 구세주 같은 한우 오마카세 가져왔습니다!🥩 프리미엄 한우를 코스로 즐기는데 가격이...진심 대박...!❣️ 2인에 15만원부터 시작인데 믿기시나요? 오마카세가 1인도 아니고 2인이요! 바로 수원시청역 근처에 위치한 한우 오마카세 '우와인'인데요!🔥 사장님이 직접 딱 맞게 구워주시는 등심세트에 매콤한 대파게티 조합까지 제대로 반하고 온 솔직후기 차근차근 풀어볼 테니 집중해 주세요!💖

우와인 매장 분위기 — 황금문과 한우 진열대

우와인은 수원 인계동 정건빌딩 1층에 있는 한우 오마카세 매장으로, 입구가 묵직한 황금문입니다. 가게에 도착하자마자 외관부터 남다른 황금문이 시선을 단번에 사로잡는데요! 묵직한 황금문을 열고 들어서는 순간 갓 신선한 한우가 가득 들어찬 진열대와 와인병이 펼쳐져 입구부터 입이 떡 벌어지더라고요!👀

매장 내부로 들어서면 커다란 LED 전광판의 화려한 화면 아래 프라이빗한 바 좌석과 테이블 그 앞에 개별 고기 화로판이 깔끔하게 늘어서 있는데요!✨️

특히 기본 식기 세팅이 영롱한 자개 느낌의 한국 전통 감성과 모던한 현대적 분위기가 오묘하게 섞여 있어서 자리에 앉는 것만으로도 대접받는 기분이 제대로 들었답니다!❣️

물수건 받침대까지 고양이 넘 귀여운거 아니냐구요 사장님! 식기에도 하나하나 디테일 대박!🐈 참고로 주류 메뉴도 이렇게나 많고 와인 테이스팅 메뉴도 판매하세요!🍷

코스 시작은 한우 사골국

우와인 오마카세의 첫 코스는 작은 잔에 담겨 나오는 한우 사골국입니다. 자리에 앉자마자 가장 먼저 세팅되어 나오는 작은 잔 형태의 한우 사골국인데요!🍲 한 입 홀짝 마시자마자 오랫동안 푹 고아낸 사골 특유의 묵직하고 고소한 풍미가 입안 전체에 따스하게 퍼지는 게 느껴지더라고요!❣️ 깔끔하면서도 감칠맛이 돌아서 식사 전 속을 차분하고 부드럽게 해줘서 첫 스텝부터 대만족이었어요!

4종 핑거푸드 — 육회콘과 새우전

사골국 다음 우와인 코스에서는 육회콘, 새우전 등 4종 에피타이저가 나옵니다. 이어 등장한 4종 에피타이저는 한우 오마카세답게 비주얼부터 인스타그램 감성이 제대로 폭발합니다!🎨

바삭한 미니 콘 타르트지 안에 신선하고 쫀득한 육회가 듬뿍 채워진 '육회콘'은 씹자마자 고소한 풍미가 바삭한 식감과 어우러져 일품이었는데요!👀 노릇하게 구워진 새우전과 바삭 짭조름한 튀김류까지 입안에서 다채로운 식감이 톡톡 터지면서 다음 코스에 대한 기대감을 뿜뿜 올려주었답니다!🫶🏻

메인 한우 등심세트 300g, 굽기는 1:1 커스텀

우와인의 메인은 2인 155,000원 한우 등심 세트(300g)이고, 사장님이 손님 취향에 맞춰 직접 구워줍니다. 드디어 기다리던 메인 메뉴! 한우 등심세트가 자태를 드러냈습니다!🥩 자개함에 한우라니...🩷

우와인의 가장 큰 메리트는 사장님이 손님의 취향에 맞춰 굽기를 1:1 커스텀으로 정교하게 구워주신다는 점인데요!❣️

원하는 템포로 미디엄 웰던으로 구워진 등심 한 점을 소금에 콕 찍어 입에 넣자마자 겉의 노릇한 바삭함 뒤로 촉촉하고 진한 육즙이 팡 터지며 사르르 녹아내리더라고요!🫶🏻

와사비나 홀그레인 머스타드과 먹어도 고기 자체의 고소한 풍미가 워낙 훌륭해서 예랑이랑 연신 "우와" 하고 탄성을 질렀답니다!❣️

사이드 대파게티와 밑반찬

우와인에서 추가한 사이드는 한우 대파게티입니다. 저희는 사이드로 '대파게티'를 추가했는데 이건 꼭 주문하셔야 하는 필수 메뉴입니다!🍝 알싸하고 향긋한 대파 향이 듬뿍 배어든 매콤달콤한 비법 소스 면발이 감칠맛 폭발인데요! 잘 구워진 한우 등심 한 점을 매콤한 대파게티 면발에 돌돌 감싸서 한 입에 먹으면❣️ 소고기 특유의 느끼함이 싹 잡히면서 무한대로 들어가는 신기한 경험을 하게 됩니다!👀 게다가 함께 나온 백김치와 아삭한 무생채는 소고기를 먹는 중간중간 입안을 개운하게 리셋해 주는 지원군이었습니다!

마무리 디저트, 수제 배 샤베트

우와인 코스의 마지막은 사장님이 직접 만든 수제 배 샤베트입니다. 곱게 갈린 사각사각한 얼음 입자가 입안에 들어오자마자 상큼하고 달달한 배 특유의 과즙이 과하지 않게 살포시 퍼지는데요!❣️ 고기를 먹고 난 뒤 입안에 남아있던 기름기를 아주 싹 씻어내어 산뜻하게 식사를 마무리했습니다!🫶🏻

우와인 영업 정보와 주문 팁

• 📍 위치 : 경기 수원시 팔달구 인계로166번길 37 정건빌딩 1층 102-2호
• ⏰ 영업시간 : 수~금 17:00 - 23:00 (라스트오더 22:00) / 토~일 13:00 - 22:00 (브레이크타임 16:00 - 17:00 / 라스트오더 21:00)
• 🚗 주차정보 : 정건빌딩 건물 지하 주차 가능
• 🍰 메뉴 : 등심 세트(155,000원), 우와인 셀렉션 세트(185,000원) 2인 기준
• 💡 꿀팁 : 우와인 셀렉션 세트는 양 중심으로 450g, 등심 세트는 300g으로 양이 부족하다면 사이드 메뉴 한우 대파게티, 대파라면 등 추가 추천

총평 — 인계동 기념일 데이트로 어때요?

식전 사골국부터 4종 에피타이저 사장님의 커스텀 한우 등심 구이 매콤한 대파게티 마지막 피날레 수제 배 샤베트까지!❣️ 코스 하나하나 정성과 디테일이 넘쳐나게 느껴지는 인계동 맛집 데이트 코스였습니다!💯 정건빌딩 건물 지하 주차장 이용도 편리하니 수원의 번잡한 인계동에서 주차 걱정도 노노!🚗 다시봐도 2인에 한우를 15만원부터 오마카세를 즐길 수 있는건 어디서도 볼 수 없는 혜자!❣️ 수원시청역 근처 기념일에 찾아갈 가성비 소고기 한우 오마카세를 찾고 계신다면 '우와인' 으로 가시죠!🥩