강남역 딤섬 혼밥 다찌석에서 세 종류 맛본 신복면관

워낙에 딤섬을 좋아해서 평소에도 자주 먹으러 다니는데, 이상하게 유독 딤섬만 엄청나게 당기는 날이 있더라고요.

다른 음식은 전혀 안 떠오르고 오직 다양한 종류의 딤섬으로만 배를 가득 채우고 싶다는 생각이 굴뚝같았습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

강남역 1번 출구 가까운 신복면관

그래서 이번에는 작정하고 딤섬 종류가 정말 다양한 식당을 일부러 찾아보게 되었어요. 그렇게 알아내서 찾아간 곳이 바로 신복면관이랍니다.

여기는 위치부터가 진짜 예술이었어요. 강남역 1번 출구로 나오자마자 걸어서 1분 거리밖에 안 되니까 접근성이 완전히 미쳤더라고요.

지하철역이랑 거의 붙어있다시피 해서 더운 날이나 비 오는 날에도 아무 부담 없이 방문하기 너무 좋겠다는 생각이 들었습니다.

강남역 중식맛집 찾으시는 분들에게 위치적인 이점이 정말 클 것 같아요. 식당 내부로 들어가 보니까 분위기도 아주 정갈하고 인테리어가 잘 되어 있었어요.

혼밥하기 편한 다찌석

특히 눈에 띄었던 게 바로 다찌석이 마련되어 있다는 점이었어요. 사실 혼자 식당 가서 이것저것 많이 시켜 먹을 때 주변 시선이 약간 신경 쓰일 때가 있잖아요.

그런데 여기는 다찌석이 아주 편하게 잘 되어 있어서 혼자 방문해서 혼밥을 즐기기에도 눈치 전혀 안 보고 너무 편하고 좋더라고요. 강남역 점심 혼밥 장소로도 완벽하다는 느낌을 받았습니다.

수정달만두·쇼룽포오·쇼마이 주문

이날 제 목표는 정말 딤섬에 제대로 치여보는 것이었기 때문에 망설임 없이 대표 딤섬 메뉴들을 전부 다 주문했어요. 제가 시킨 메뉴는 수정달만두, 쇼룽포오, 그리고 쇼마이 이렇게 세 가지였어요.

음식이 하나씩 나오는데 찜기에서 김이 모락모락 나면서 고소하고 맛있는 냄새가 진동을 하니까 먹기 전부터 입에 침이 가득 고이더라고요.

진한 육즙의 쇼룽포오

가장 먼저 쇼룽포오부터 맛을 보았어요! 숟가락에 살포시 얹어서 피를 살짝 찢어주니까 따끈하고 진한 육즙이 주르륵 흘러나오는데 이건 정말 참을 수가 없더라고요.

육즙을 먼저 후루룩 마셔보니 고기의 깊고 진한 풍미가 입안 가득 쏵 퍼지는 게 미쳤습니다.

생강채를 올린 간장에 살짝 찍어서 한 입에 쏙 넣으면 담백하면서도 짭조름한 육즙이 팡 터지는데 진심 인생 쇼룽포오라고 해도 과언이 아니었어요ㅋㅋㅋㅋ 피도 적당히 두껍지 않고 쫄깃해서 육즙이랑 완벽하게 어우러지더라고요.

고기와 새우가 꽉 찬 쇼마이

그다음으로는 쇼마이를 먹어봤는데요. 겉은 노란 피로 싸여있고 속은 고기와 새우로 꽉 들어차있어서 씹는 맛이 진짜 최고였어요!

한 입 베어 물자마자 안에 들어있는 새우가 탱글탱글하게 톡 터지면서 씹히는데 식감이 아주 살아있더라고요.

고기의 고소한 맛과 새우의 감칠맛이 어우러지면서 씹을수록 단맛이 우러나오는데 전혀 느끼하지 않고 고소함만 남았어요! 속이 정말 알차게 들어차있어서 한 입 가득 채워지는 만족감이 최고였어요. ㅋㅋㅋㅋㅋ

쫀득한 피가 인상적인 수정달만두

마지막으로 수정달만두를 먹어봤는데 이건 비주얼부터 투명하고 반짝거리는 피가 너무 예쁘더라고요.

겉 피가 정말 수정처럼 투명해서 속 재료가 살짝 보이는데 젓가락으로 집어볼 때부터 쫄깃함이 손끝으로 느껴졌어요! 입에 넣고 씹어보니까 피가 진짜 쫀득쫀득함의 끝판왕이었어요.

찹쌀떡처럼 착착 감기는 쫄깃한 피 안에 부드럽고 촉촉한 속 재료가 가득 들어있어서 식감의 재미가 장난 아니었어요 ㅎㅎ 은은하고 깔끔한 맛이라 계속 손이 가는 중독성이 있더라고요.

세 가지를 번갈아 먹은 만족감

이렇게 각 딤섬마다 가지고 있는 본연의 맛과 식감이 다 달라서 하나하나 맛이 아주 제대로 살아있었더랬죠 ㅎㅎ 쇼룽포오의 진한 육즙, 쇼마이의 탱글한 씹는 맛, 수정달만두의 쫄깃 투명한 식감까지 세 가지를 번갈아 가며 먹으니까 지루할 틈이 전혀 없더라고요. 딤섬만 계속 먹다 보면 자칫 느끼할 수도 있는데 여기는 재료가 싱싱하고 담백하게 잘 만들어져서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

기본으로 나오는 밑반찬인 땅콩이랑 짜사이도 간이 딱 맞아서 딤섬 중간중간에 하나씩 집어먹기 아주 좋았어요. 간장에 생강채 얹어서 딤섬에 살짝 올려 먹는 조합도 풍미를 한층 더 높여주더라고요.

정말 오랜만에 딤섬으로만 배를 가득 채우고 싶었던 소원 성취를 제대로 하고 왔어요. 접근성도 너무 편하고 분위기도 쾌적한 데다가 딤섬 맛까지 하나하나 전부 뛰어나서 조만간 또 생각나서 방문할 것 같습니다. 강남역 근처에서 제대로 된 딤섬 맛을 느끼고 싶으시거나 편하게 혼밥할 만한 강남역 딤섬 추천 플레이스를 찾고 계신다면 신복면관에서 딤섬 폭풍먹방해보셔요 ㅋㅋㅋㅋㅋ