강남역 딤섬 육즙 소룡포와 차슈 덮밥, 남소관 우육도삭면

시험 전 강남 점심으로 찾은 중식당

오랜만에 강남 나들이!! 이날은 잠실이 아니라 강남에서 토익스피킹 시험을 봐서... 겸사겸사 오후 시험이라 점심으로 방문했다.

남소관 우육도삭면 강남점은 중식당으로, 우육도삭면이랑 딤섬 맛집으로 유명한 곳이다. 면류, 딤섬 말고 그냥 중식류도 잘한다는 듯? 어향가지 덮밥도 맛있겠다...!!

1층은 이미 만석이라 2층으로 안내받음! 2층이 제법 넓고, 단체석도 있었는데 자리가 거의 다 차 있어서 깜짝 놀람...!!

위치가 강남역 11번 출구 바로 뒷골목에 있어서 접근성도 좋고, 아무래도 중식이라서 그런가 혼밥으로 빠르게 먹고 나가시는 분들도 많아 보였다. 영업시간은 매일 11:00~22:20. 특이하게 22시 20분까지인데 22시에 라스트 오더가 가능....?

소룡포는 어떻게 먹으면 맛있을까?

기본 반찬인 짜사이랑 땅콩~ 중식당은 이게 맛있어야지 :)

제일 먼저 소룡포가 나왔다! 메뉴 소개를 보니 소룡포는 유명한 돼지고기 딤섬으로, 딤섬 안의 육즙이 중요한 나의 최애 딤섬 :) 그냥 바로 먹으면 딤섬 안의 육즙이 뜨거우니 조심!! 같이 나오는 생강채를 올려 드시면 꿀맛!!!

이렇게 살짝 찢어서 안의 육즙을 먼저 마시고, 그 위에 생강채 살짝 올리면 맛있게 먹을 수 있다.

허니 소스 차슈 덮밥과 우육도삭면

나는 밥이 먹고 싶어서 주문해 본 허니 소스 차슈 덮밥!!! 별생각 없이 주문했는데, 나온 비주얼을 보니 곽범이 나오는 연차 없이 어쩌구에 나왔던 정무문 정식이랑 똑같이 생겼다.

비주얼이 아주 좋았던 덮밥! 같이 나오는 소스를 조금 더 뿌려서 먹으면 간도 잘 맞고 맛있게 먹을 수 있다.

차슈가 아주 맛있었음 :)

그리고 남소관 우육도삭면이 자랑하는 메뉴! 가게 이름부터가 우육도삭면이니 뭐 말 다 했지... 남소관을 대표하는 정통의 메뉴!! 대만 우육도삭면을 제대로 내기 위해서 매장에서 사골로 육수를 내고 위에 올라가는 사태를 직접 삶는다고 한다.

이렇게 먹으면 진짜 한 상 제대로 차려서 먹는 느낌이라 좋았다. 딤섬은 이미 다 먹어서 없음 😂

매장에서 직접 삶아서 올리는 사태 고명! 고기가 질기거나 하지 않고, 적당히 씹는 맛이 있어서 아주 좋았다.

도삭면이라는 이름의 면은 면 반죽을 칼로 삭삭 긁으면서 만드는 면인데, 건대 쪽에 도삭면 맛집이 정말 많이 몰려 있다. 강남에서는 아마 여기 남소관 말고는 없을 듯? 점심에 특별한 면 요리가 땡기면 와서 드셔보시길! 차슈 덮밥도 맛있다, 추천!

딤섬 만드는 모습도 구경

다 먹고 아래 내려오니 보이는 딤섬 제작 현장..! 아니 손 몇 번 움직이면 그럴듯한 딤섬이 뿅, 나오는데 이거 은근히 구경하는 재미가 있었다. 매장 인테리어도 사람이 좀 빠져서 구경했는데, 대만 느낌이 나게 잘 꾸며놓은 듯했다. 강남 맛집으로 추천하는 남소관 우육도삭면! 점심에 중식이 땡긴다면 꼭 한번 가보시길!!