뱅뱅사거리 뼈삼겹 엄마와 영화 전 저녁, 기운 강남역 본점

안녕하세요 ! 져니입니다

양재역 강남역 사이 뱅뱅사거리 근방에 삼겹살 진짜 맛있는 곳을 발견했어요 👀 남편이 연애 때 소개해준 뼈삼겹살 한 번 먹어보고 반했는데 뼈삼겹살을 파는 고기집이에요. 엄마랑 영화보기로 해서 저녁 먹으러 다녀왔습니다. 직원 분이 직접 구워주셔서 고기 잘 못 굽는데 걱정도 없었고 맛있게 구워주셔서 편하게 저녁 먹고 왔어요.

기운 강남역 본점

기운 강남역 본점 위치와 영업시간

주소 : 서울 강남구 도곡로7길 25 1층 기운 강남역 본점 영업 시간 : 월-금 16:00-23:00 토-일 12:00-22:00

강남역 또는 양재역에서 걸어서 10분 거리에 위치하고 있어요. 버스는 뱅뱅사거리에서 내리면 될 것 같아요 ! 주차는 하기 어려워서 근처 공영 주차장 이용해야 해요.

세트 메뉴 구성과 가격

• 기운 세트 60,000 — 갈비삼겹 600g
• 돈기운 세트 58,000 — 갈비삼겹 200g, 목살 200g, 갈매기살 150g
• 술기운 세트 59,000 — 갈비삼겹 200g, 항정살 150g, 가브리살 150g

모든 세트 메뉴에 야채 모듬 포함되어 있어요. 고기들은 숙성된 고기에 좋아하는 종류만 있음 .. ! 갈비삼겹은 기본으로 드시는 거 추천해요 🌟 곁들임 메뉴도 고기집에서 많이들 드시는 메뉴로 구성되어 있어요.

와인 • 위스키 • 전통주가 있고 소주 / 맥주도 있답니다 ! 심지어 기운 강남역 본점은 콜키지 프리도 가능해서 데이트할 때나 분위기 내고 싶을 때 와인 한 잔 하면 좋겠어요. 다양한 종류로 맛 보고 싶어서 돈기운 세트로 주문했습니다. 갈비삼겹, 목살, 갈매기살을 즐길 수 있어요.

기본 반찬, 파김치와 궁채장아찌

세트로 주문했을 때 나오는 기본 반찬입니다. 상추 무침 새콤해서 입맛이 돌더라구요. 고기 나오기 전에 하나씩 맛 봤는데 고기랑 같이 먹을 반찬들이 다 너무 맛있었어요. 파김치가 킥이였고 궁채장아찌도 찐맛 🥹

청첩장 모임·회식으로 좋은 분위기

강남역 청첩장 모임하기 좋은 기운 강남역 본점 ! 고기집인데 분위기가 너무 좋아서 데이트하기도 청첩장 모임하기도 좋을 거 같아요. 편안한 테이블, 의자에 직접 고기까지 구워주시니까 대화하기도 좋아서 회식, 모임으로 딱입니다.

요 불판에 고기 구우면 진짜 맛있을 듯 !! 숯도 상태가 넘 좋아서 굽기 전부터 기대가 됐어요.

돈기운 세트, 야채까지 푸짐하게

주문한 돈기운 세트 나왔습니당 😋 고사리, 미나리, 꽈리고추, 대파 여러 야채들이 갈비 삼겹, 목살, 갈매기살과 함께 제공돼요. 고기만 먹으면 느끼해서 야채를 꼭 같이 구워먹는 편인데 야채가 많아서 너무 만족스러워요.

고기 떼깔 미쳤습니다 ! 뼈삼겹을 너무 좋아해서 갈비 삼겹이 가장 궁금했어요. 뼈가 있는 걸 감안해도 고기 양이 꽤 많았어요. 목살도 식당마다 맛 차이가 많이 나는데 기운 목살은 살코기와 지방 부위가 적절해보여요.

직원분이 구워주는 갈비 삼겹

야채를 먼저 올려주시고 갈비 삼겹부터 구워주셨어요. 갈비 삼겹은 일반 삼겹살보다 도톰했고 비주얼부터 완벽했어요.

자르지 않고 뒤집어서 또 구워주셨어요. 갈비 삼겹은 진짜 굽는 기술이 필요할 거 같아요. 직원 분이 구워주시니까 고기 굽느라 신경쓰지 않아도 돼서 편했고 더 맛있게 구워졌어요.

이렇게 큼직하게 잘라주셨는데 크게 한 조각 먹으니까 육즙이 한 가득 느껴져서 와 진짜 맛있다 소리가 나왔습니다.

기운 맛있게 먹는 방법 순서대로

한 점씩 익은 거 주셨어요. 맛있게 먹는 법에 있는 순서대로 먹어봤어요.

* 기운 맛있게 먹는 방법 * [ 모든 부위 첫 점은 히말라야 핑크 소금 ]

• 1. 구운 파+간장소스
• 2. 명이나물 + 와사비
• 3. 미소머스타드 + 궁채장아찌
• 4. 상추 겉절이 + 젓갈

역시 고기는 처음 소금에 찍어먹었을 때 진짜 맛있는 거 같아요. 육즙도 팡팡 터지고 쫄깃한 식감에 고소하고 기름진 고기 맛이 예술이에요 🥹🤍

타지 않게 야채 위에 갈비 삼겹 나란히 올려주셨어요. 잘 익은 야채들하고 고기 먹으니까 재밌고 더 맛있었어요.

알려주신대로 익은 대파에 간장을 찍어 먹어보기도 하고 명이 나물과 와사비 조합으로도 먹어봤어요. 소스도 다양해서 여러 조합으로 먹어보니 감칠맛이 더 느껴지고 고기 맛이 두 배로 맛있더라구요.

대파는 구워서 간장에 푹 담궈주셔서 구운 파에 간장이 잘 뱄어요 !

고기랑 나란히 구워주신 백김치도 정말 별미 ⭐️ 고기를 백김치에 감싸서 한 입 먹었는데 새콤하게 익은 백김치라서 느끼함을 싹 잡아줬어요.

목살과 갈매기살은 어땠나

갈비 삼겹 다음으로는 목살을 구워주셨습니다 ! 목살은 질도 중요하지만 잘못 구우면 퍽퍽하기도 해서 굽는 것도 정말 중요한 거 같아요.

목살도 너무 잘 구워주셔서 맛나게 먹기만 했답니다. 통통한 목살 한 입 먹어보니 퐁신한 식감이 좋았고 갈비 삼겹보다는 더 담백한 맛이라 다른 느낌으로 맛있었어요.

저희가 목살 먹는 중에 갈매기살까지 구워주셨어요. 갈매기살은 좀 얇아서 금방 익었고 목살, 갈매기살 번갈아가며 먹었더니 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요 👍

강남역 고기집으로 추천하는 이유

직접 구워주셔서 너무 편했고 고기 태울까 신경쓰지 않아도 돼서 너무 좋았어요. 고기 잘 못 굽는 사람은 계속 걱정되거든요 😅 또 고기가 질이 좋고 육즙 가득에 쫄깃, 고소하고 너무 맛있어서 다음에 가족들하고 재방문하고 싶을 정도였어요 👐 그리고 갈비 삼겹이라는 부위를 접해볼 수 있어서 좋았습니다. 엄마도 뼈삼겹 처음 드셔봤는데 너무 맛있다고 만족하시더라구요.

마무리는 치즈 추가 기운 볶음밥

고기 다 먹고 반찬도 고기도 넘 맛있길래 사이드 메뉴까지 먹기로 했어요. 된장술밥을 먹을지 볶음밥을 먹을지 고민하다가 기운 볶음밥에 치즈 추가해서 먹었어요. 이거 여자들이 좋아할 맛이에요 ‼️ 기름 많은 볶음밥이라 술안주로 딱이였고 옥수수 콘까지 들어있어서 맛있었어요. 치즈도 한 가득 올라가서 고소한 맛이 좋았습니다 🤍