화정역 특대 고등어 소금구이와 돈카츠 점심, 민쿡 미소야끼

아침저녁으로 서늘해지니 생선구이가 생각나더라고요. 화정역과 화정먹자골목에서 가까운 곳에 일본식 생선구이집이 있어 늦은 점심을 먹으러 다녀왔어요.

오후 2시쯤 처음 방문했는데, 메인 도로 1층에 있어 찾기 어렵지 않았고 매장도 깔끔했어요. 안으로 들어가니 다찌석이 많았고 2인석도 있어 저희는 테이블에 앉았어요. 주문은 테이블 옆에 있는 QR코드로 하는 방식이었어요.

화정역 주변에 직장인들이 많은데 혼밥 하기에도 좋고, 회사 동료나 친구와 함께 와도 부담 없을 것 같았어요.

점심으로 주문한 메뉴

이번에 주문한 메뉴는 특대 고등어 소금구이 한 마리, 한돈 돈카츠, 생연어 회덮밥 특이에요.

대한민국 명장 민강현 셰프

매장 밖에서 현판을 보고 사진도 찍어왔어요. 현판에는 ‘대한민국명장 일식 부문 민강현’이라는 문구가 담겨 있어 더욱 인상적이었습니다. 생선구이를 먹으러 왔는데 명장 현판까지 보니 음식에 대한 기대감이 조금 더 커졌어요.

계란죽과 양배추 샐러드

음식이 나오기 전 계란죽이 먼저 나왔어요. 저는 생야채 샐러드보다 따뜻한 음식을 좋아하는 편이라 계란죽이 마음에 들었어요. 부드럽게 먹을 수 있어 속도 편안했어요.

뒤이어 양배추 샐러드가 나왔는데 소스가 두 종류였어요. 생선용과 돈카츠용으로 나뉘어 있었고, 양배추를 얇게 채 썰어 식감도 좋았어요. 평소 일반 마요네즈는 조금 매트하게 느껴져 많이 좋아하지 않는데, 여기 소스는 새콤달콤하면서도 뭔가 한 가지 맛이 더해져 맛있었어요. 정확히 어떤 맛인지는 모르겠지만 입맛을 돋워주더라고요.

생연어 회덮밥 특은 어땠을까?

가장 먼저 나온 생연어 회덮밥 특이에요. 연어덮밥의 비주얼을 보는 순간 ‘와, 맛있겠다’ 싶었어요. 첫인상부터 마음에 들었어요.

아들은 고추장을 넣고 비벼 먹기 시작했는데, 저도 한입 먹어보니 고추장을 넣으니 더 맛있었어요. 무순, 깻잎, 마늘 편, 김, 계란지단, 양파 등 재료도 푸짐하게 들어 있었어요. 연어와 다양한 재료를 함께 먹으니 맛이 풍성했고, 먹는 내내 입안이 행복했어요.

한식이 조금 물릴 때 민쿡 미소야끼 연어덮밥을 선택하면 주중 점심 메뉴도 조금 더 다양해질 것 같다는 생각이 들었어요.

두툼한 한돈 돈카츠

한돈 돈카츠는 고기가 두툼했어요. 전용 소스에 찍어 먹으니 맛있었고, 연어덮밥이나 생선구이와는 또 다른 메뉴라 함께 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요.

부드럽고 촉촉했던 특대 고등어 소금구이

마지막으로 특대 고등어 소금구이가 나왔어요. 바로 레몬즙을 한 번 둘러주었는데, 따뜻하게 구워져 나온 생선살이 부드럽게 씹히면서 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌어요. 고등어 특유의 잡내도 전혀 느껴지지 않아 기분까지 좋아지는 맛이었어요.

생선이 어쩜 이렇게 잘 구워졌을까 싶었어요. 너무 맛있어서 ‘생선은 이렇게 구워야 하는구나’ 싶었고, 저도 생선 굽는 방법을 배우고 싶다는 생각이 들었어요. 생와사비와 생강절임을 곁들이니 알싸한 맛과 향이 더해져 고등어와도 잘 어울렸어요.

생선구이와 연어덮밥, 돈카츠까지 점심으로 조금 많은가 싶었지만, 여러 가지 메뉴를 골고루 맛볼 수 있어 즐거운 식사였어요.

화정역 민쿡 미소야끼 방문 정보

• 주소: 경기도 고양시 덕양구 화신로 260번 길 37, 1층
• 영업시간: 매일 11:00~21:00
• 브레이크타임: 15:00~16:00
• 주문방법: 테이블 옆 QR코드로 주문
• 휴무: 매주 일요일

매장 입구도 깔끔했고, 화정역에서 든든하고 맛있는 점심을 먹고 오기 좋았던 민쿡 미소야끼. 처음 가본 곳이었는데 음식과 매장 분위기 모두 만족스러웠어요.

다양한 메뉴가 있지만, 특히 부드럽고 촉촉했던 고등어와 신선했던 생연어 회덮밥이 기억에 남았어요. 화정역 밥집을 찾다가 방문했는데, 다음에도 생선구이나 연어덮밥이 생각나면 다시 찾을 것 같아요. 다음에는 생연어 목살과 메로 된장구이도 먹어보고 싶어요.