을지로 돈까스 히레카츠 정식 1만6천원 소금·와사비 조합, 훈타 을지로

훈타 을지로, 을지로입구역에서 도보 3분

훈타 을지로는 을지로입구역 1-1출구에서 걸어서 3분 거리에 있는 돈까스 맛집입니다. 을지로는 노포도 많고 메뉴선택지도 넓어서 어떤 메뉴를 먹어야 할까 고민이 되더라고요. 식사 후 바로 일정이 있어 을지로역에서 가까운 맛집을 우선으로 찾다 보니 알게 된 훈타 을지로점, 힙지로의 돈까스 맛집이라니 궁금하기도 하고요.

위치상 명동도 시청역도 근접하고 롯데백화점 본점에서도 매우 가깝습니다!

패스트 파이브 1층에 자리하고 있습니다. 회전문으로 바로 들어가자마자 발견.

• 💛영업시간 11:00-20:10 (브레이크 타임 15:00-17:00) / 일요일 휴무
• 💛주차 건물 지하주차장 유료 주차 (입 출차 제한 높이 1800mm ~SUV 차량 불가)

웨이팅과 매장 분위기

훈타 을지로 입구에는 웨이팅 대기와 식사 장부 안내가 있습니다. 점심시간에 웨이팅이 있다는 걸 알아서 일부러 점심시간이 지난 늦은 시간에 방문했는데도 식사하시는 분들이 많아서 을지로 돈까스 맛집임을 알 수 있었어요.

나무와 검은 테이블과 의자의 느낌이 차분했고, 테이블마다 태블릿으로 주문 가능했습니다.

한쪽에 숙성냉장고가 나와있어서 찾아보니 훈타는 흑돼지카츠 전문점답게 프리미엄 흑돼지품종을 사용하는데, 훈타만의 숙성법으로 각 품종마다 가진 맛의 장점을 끌어올린다고 해요. 그리고 제가 이용했던 바테이블인데요, 조용히 식사에 집중할 수 있었고 점심이나 저녁에 편하게 혼밥 가능한 좌석이었습니다.

조리시간은 10-15분 소요된다는 안내도 있고, 영수증 리뷰 이벤트는 계란후라이 or 음료 진행 중이니 참여하시길~

히레카츠 정식 16,000원 주문

훈타 을지로에서 주문한 메뉴는 히레카츠 정식 16,000원입니다. 콜라보로 김치찌개 세트도 판매 중입니다. 훈타 오기 전에 로스카츠나 상로스카츠로 마음속으로 메뉴를 정하고 왔으나, 쓱 보니 옆에 분들이 안심카츠를 드시고 계시길래 따라서 안심카츠로 주문했습니다. 상로스는 매일 한정수량이니 일찍 방문해야 먹어 볼 수 있겠더라고요.

10분 기다리면서 훈타를 맛있게 즐기는 법 읽어주는데, 테이블에 가반후추와 시치미는 준비되어 있습니다. 파김치가 나오는 것도 살짝 생소하지만 분명 괜찮을 조합입니다 ㅎㅎ

돈가스 대돈여지도도 발견했는데, 전국 100대 카츠 맛집으로 등재되었다고 해요.

소금·겨자·와사비, 히레카츠 곁들임 조합 비교

식사는 직원분께서 가져다주십니다. 히레카츠 정식은 선홍빛에 바삭한 튀김이 눈에 들어왔어요. 파김치와 소스, 소금, 겨자, 와사비까지~ 양배추 샐러드와 국과 밥도 조합해서 먹을 준비 완료.

안심에 육즙이 올라온 게 눈에 보여서 첫입은 소금에 먹어봤는데, 고기 본연의 고소한 맛도 느껴져서 소금과 조합이 좋았습니다.

육즙이 빠지지 않는 게 잘 숙성된 듯합니다. 카츠에 진심인 사장님이 5년간 방방곡곡 돌며 연구하셨다는데 그 노하우가 담긴 맛.

겨자를 아주 많이 올려서 먹어봤는데, 겨자가 매운 편이 아니라 느끼함만 잡아주는 조합이라 깔끔하게 먹어주기 좋았습니다. 와사비는 알싸하니 양 조절 필수로 해주세요🥹

잇몸으로도 씹힐 만큼 부드러운 안심카츠

잇몸으로도 씹을 수 있다는 설명이 있었는데 정말 그럴 정도로 부드러웠어요. 직원분이 히레카츠는 육향이 진해서 가반후추를 곁들이는 걸 추천해 주셨는데요, 가반후추와의 조합도 좋았지만 셀루살 호수염(소금)에 와사비를 올려먹으니 더욱 맛있더라고요.

돈가스 소스 조합도 익숙한 맛이라 손이 자주 갔고, 양배추 샐러드로 개운하게 먹어주니 배부른 식사할 수 있었습니다.

훈타 을지로, 이런 날 가면 좋아요

훈타 을지로는 을지로입구역, 롯데백화점 본점, 명동까지 가까워 데이트하며 오기도 좋은 위치입니다. 힙지로 데이트할 때 오시길~ 친절한 응대도 기억에 남았던 훈타. 돈까스는 대돈여지도 100대 안에 선정될 정도로 퀄리티도 인정받은 맛집!

다음에 방문할 땐 시그니처이자 한정인 상로스카츠 혹은 닭다리살로 튀겨진 치킨카츠도 먹어보고 싶은 돈까스 맛집이었습니다~