상암 DMC 장어덮밥 오차즈케까지 즐긴 력 민물장어구이전문점

불과 며칠 전만 해도 기승을 부리던 불볕더위가 언제 그랬냐는 듯 물러가고, 어느덧 완연한 가을 날씨가 찾아왔습니다. 선선한 바람이 불어오니 한결 살 것 같으면서도, 지난 여름 지독했던 더위 여파로 몸의 기력이 푹 꺼진 게 느껴지더군요.

이럴 때일수록 제대로 된 보양식으로 체력을 보충해 주는 것이 필수입니다. 그래서 모처럼 지인과 함께 제대로 된 기력 회복 점심 식사를 하기 위해, 상암동 DMC 인근에 위치한 장어 전문점 ‘력 민물장어구이전문점’을 다녀왔습니다.

디지털미디어시티역 근처 매장 분위기는?

주소는 서울 마포구 성암로15길 37 1층이고, 디지털미디어시티(DMC)역 인근 도보권 위치입니다.

디지털미디어시티역에서 가까워 대중교통으로 방문하기 매우 편리합니다. 골목 안쪽에 들어서면 깔끔한 흰색 바탕에 큼직하게 ‘력(力)’이라 적힌 간판이 한눈에 들어옵니다. 입구 앞에는 귀여운 슈퍼맨 피규어와 점심 특선 안내 입간판이 반겨주어 쉽게 찾을 수 있었습니다.

매장 내부로 들어서니 환기 시설이 아주 완벽하게 갖춰진 쾌적한 공간이 펼쳐졌습니다. 각 테이블마다 깨끗한 환기 후드가 연결되어 있고, 테이블 간격도 넉넉하여 점심 식사는 물론 가족 외식이나 모임 장소로도 손색이 없어 보였습니다.

특장어덮밥은 어떻게 주문했나

이곳은 국내산 1등급 자포니카 장어만을 사용하는 곳으로 유명합니다. 당일 잡아서 당일 손질한 신선한 장어만을 제공하기 때문에 비린내 없이 쫄깃하고 고소한 식감을 그대로 느낄 수 있다고 합니다.

메뉴판을 보니 대표적인 소금구이, 간장구이, 양념구이 외에도 자연산 꼼장어, 백령도 게장, 더덕구이 등 알찬 메뉴들이 가득했습니다. 깔끔하고 풍성한 점심 한 끼를 즐기기 위해 테이블 태블릿을 이용해 ‘특장어덮밥(히츠마부시)’을 주문했습니다.

정갈한 특장어덮밥 한 상차림

잠시 후 주문한 특장어덮밥 한상차림이 나왔는데, 상차림을 보는 순간 감탄이 절로 나왔습니다. 정갈하고 아기자기한 일식 트레이에 메인 장어덮밥을 비롯해 다양하고 정성스러운 반찬들이 가득 채워져 있었습니다. 메인 장어덮밥은 노릇하고 윤기 흐르게 구워진 민물장어가 밥 위에 빽빽하게 올려져 있고, 그 위에 새싹삼까지 한 뿌리 얹어져 있어 비주얼부터 완벽한 ‘보양식’ 그 자체였습니다.

부드러운 일본식 사이드 찬

계란찜(차완무시), 깊고 구수한 미역국, 상큼한 샐러드, 다진 갓절임과 깍두기, 그리고 후식으로 즐길 수 있는 방울토마토 절임과 브라우니, 야쿠르트까지 알차게 구성되어 있었습니다.

장어 한 점을 먼저 맛보았는데, 겉은 노릇하고 속은 촉촉함과 쫄깃함이 살아있었습니다. 특제 양념 소스 역시 과하게 달지 않고 깊은 감칠맛을 내어 장어 본연의 담백 고소한 풍미를 극대화해 주었습니다.

히츠마부시를 네 가지로 즐기는 법

테이블에 안내된 ‘특장어덮밥 맛있게 드시는 법’을 참고하여 다양하게 즐겨보았습니다.

• 1단계(그대로 맛보기): 주걱으로 덮밥을 4등분 한 뒤, 1/4을 덜어 장어와 밥 본연의 깊은 풍미를 고스란히 느낍니다.
• 2단계(비벼 드시기): 다음 1/4은 다진 갓절임이나 와사비, 쪽파 등을 얹어 알싸하고 깔끔하게 비벼 먹습니다.
• 3단계(오차즈케 말아 드시기): 또 다른 1/4은 준비된 따뜻한 오차즈케 육수를 자작하게 부어 김가루와 함께 부드럽게 말아 먹습니다.
• 4단계(가장 맛있었던 방법으로): 마지막 남은 1/4은 앞서 먹었던 방법 중 가장 입맛에 맞았던 조합으로 마무리합니다.

각 방식마다 식감과 풍미가 완전히 달라 마지막 한 점까지 지루할 틈 없이 아주 만족스럽게 식사를 마칠 수 있었습니다. 특히 식사 중간중간 입안을 상큼하게 정돈해 주는 방울토마토 매실 절임은 그야말로 별미였습니다.

상암 DMC 점심으로 추천한 이유

이번 점심 식사는 지친 일상 속에서 제대로 된 활력을 불어넣어 준 시간이었습니다. 당일 손질한 신선한 국내산 자포니카 장어의 뛰어난 품질, 정갈하고 대접받는 듯한 한상차림, 그리고 친절한 서비스까지 어느 하나 부족함이 없었습니다.

가을철 나른해진 몸의 기력을 회복하고 싶으시거나, 상암 DMC 근처에서 정갈하고 격식 있는 한 끼 식사, 모임 장소를 찾으신다면 ‘력 민물장어구이전문점’을 자신 있게 추천합니다! 재방문 의사: 200% (다음번에는 노릇한 장어 소금구이와 양념구이도 꼭 맛보러 올 예정입니다.)