다산역 돼지고기 특수부위 설하살·덜미살·뽈항정살 3종, 응봉집 다산역점

다산 찜질방에서 몸 뜨끈하게 지지고 나와서 바로 맞은편에 있는 다산 맛집 응봉집에 다녀왔다. 참고로 진짜 진짜 맛있음 주의!🤭

아주 꼬~소한 냉삼이 먹고 싶다면 무조건 추천하는 다산 맛집 응봉집! 매장도 청결하고 사장님도 친절해서 찜질방에서 뜨끈하게 몸 지지고 나와서 든든하게 먹을 수 있었던 응봉집 다산역점.

냉삼 뿐만 아니라 특수부위도 있어서 돼지고기 특수부위 좋아하는 사람들에게도 추천하는 다산 신도시 맛집이다.

응봉집 다산역점 위치와 영업시간

• 영업시간: 월-목 16:00 - 01:00 / 금-일 16:00 - 02:00
• 휴무일: 없음
• 위치: 경기 남양주시 다산중앙로123번길 22-56 중원듀플렉스 1층 106호, 107호(다산 찜질방 맞은편)

응봉집 다산역점 내부와 좌석

테이블은 전부 4인석 이상이어서 둘이서도 널널하게 앉기 좋았고, 마침 창가자리가 비어 있어서 선선한 바람 맞으며 창가에 앉았다. 평일 5시에 방문했는데 앉은지 30분 만에 매장 절반은 이미 손님들로 가득해진 다산 맛집.

응봉집 다산역점 메뉴와 밑반찬

삼겹살 먹을까 하고 왔다가 갑자기 특수부위 땡겨서 특수부위 3종 주문한 사람 ㅎ 된장술밥도 하나 주문했다.

냉삼집인데 무슨 한정식집 마냥 푸짐하게 차려진 밑반찬! 8종 이상의 밑반찬과 쌈채소, 탱글탱글한 계란찜까지 부족한 게 없다. 다산 삼겹살 맛집 응봉집.

특수부위 3종 설하살, 덜미살, 뽈항정살

돼지고기 특수부위도 가장 큰 접시에 한가득 담겨져서 정갈하게 나왔다. 특수부위 3종세트는 덜미살, 설하살, 뽈항정살로 구성되어 있다. 다산 돼지고기 특수부위 맛집 응봉집.

설하살 — 덜 기름진 순서로 먼저

뭐부터 먹을까 하다가 덜 기름진 순서대로 먹기로! 설하살부터 불판 위에 정갈하게 올려줬다. 참고로 냉동 급냉은 또 후추 뿌려먹는 맛~ 한쪽에는 야무지게 후추 뿌려주니 얇아서 확실히 금방 금방 익었다 ㅎ

바삭바삭하고 노릇노릇하게 익은 돼지고기! 처음에 급냉은 일반 냉동이랑 다른가? 싶었는데 급냉이어서 이렇게 맛있고 고소한건가요?! 진짜 한 입 먹자마자 고소해서 살면서 먹었던 돼지고기 중 단연코 1등..👍

특제 소스인 계란노른자에 먹으면 담백하고, 소금에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 풍부해서 정말 맛있었던 다산 맛집 응봉집! 다산 신도시 주민들은 지금까지 맛집 숨겨놓고 있었단 말이야...?!

덜미살(꼬들살) — 꼬들한 식감이 최고

두 번째로는 덜미살을 먹어봅니닷🫶 덜미살은 꼬들살이라고도 하는데 식감이 정말 꼬들해서 내가 좋아하는 돼지고기 특수부위이다 ㅎ

바삭하게 구워서 한 입 먹으면 정말 꼬들해서 완전 반하는 맛😍 특히 다산 맛집 응봉집의 덜미살은 지금까지 먹었던 덜미살 중 최고! 꼬들하기도 꼬들한데 고소한 게 정말 따라잡을 수가 없다.

고기 먹는 최애 조합은 궁채 + 와사비

계란노른자에 파채 조합도 맛있고 향긋한 미나리 구워서 같이 먹어도 맛있다. 그치만 나의 최애 조합은 궁채에 와사비 올려서 먹는 것! 다산 돼지고기 맛집 응봉집은 밑반찬이 종류별로 있는데 그 중 궁채를 고기 위에 올리고 와사비 곁들여 먹으면 식감을 극대화 하고 느끼함을 싹 잡아줘서 최고의 조합이다🤭

된장술밥 — 느끼함을 내려주는 뚝배기

된장술밥은 뚝배기에 넘칠듯 나오는데 집된장의 구수한 냄새가 진하게 나서 갑자기 다른 테이블에서 너도나도 주문하기 시작했다 ㅎ 걸죽한 된장술밥 한 숟갈 먹으니 돼지고기로 살짝 느끼해진 속을 싹 내려주는 느낌이어서 굳!

뽈항정살 — 마지막 한 접시

마지막으로 뽈항정살! 불판 위에 차례로 올리고 후추 톡톡, 야무지게 구워주면 금방 노릇하게 익는다. 다산 맛집 돼지고기 특수부위 응봉집.

마무리는 나의 최애 조합인 궁채와 와사비로! 정말 꼬들하고 고소하니 맛있어서 다산 맛집 응봉집에 간다면 꼭 이렇게 먹어보길 권한다 ㅎ

아이와 함께 가도 될까

응봉집 다산역점에는 어린이 수저나 아기의자가 있어 아이랑 오기에도 좋고, 여러 이벤트도 진행 중이어서 근처 산다면 가족외식 겸 들리기 좋다.