의정부 갈비 사장님이 직접 구워준 양념갈비 3인분, 만포갈비

의정부에서 양념갈비 먹을 곳, 만포갈비

만포갈비 의정부본점은 의정부시 범골로145번길에 있는 수제 숯불갈비·함흥냉면 전문점입니다. 날이 선선해지면 숯불에 구운 양념갈비가 유난히 생각납니다. 퇴근 후 의정부 갈비 맛집을 검색하다가 자가제면 냉면을 무료로 준다는 문구에 눈이 갔고, 그렇게 찾아간 곳이 범골로에 있는 만포갈비였습니다. 결론부터 말하면 고기도 맛있었고 사장님도 친절하셔서, 의정부에서 갈비 먹을 곳을 찾는 분께 편하게 권할 수 있는 집이었습니다.

만포갈비는 어떤 곳인가

만포갈비는 수제 숯불갈비와 함흥냉면 전문점입니다. 노란 조명이 들어오는 원형 로고 간판 아래 수제 숯불갈비, 함흥냉면 전문점이라고 적혀 있고, 입구 양쪽에는 점심 특선 안내와 자가제면 냉면을 무료로 주는 갈비집이라는 문구가 걸려 있습니다. 고객 전용 주차장이 따로 있어서 차로 방문해도 부담이 없습니다. 안으로 들어가면 벽면에 滿은 가득할 만, 布는 베풀다 포, 가득히 베푼다는 상호 뜻풀이가 크게 적혀 있는데, 먹고 나오면서 그 말이 과장이 아니었다는 생각이 들었습니다. 매장 안에는 만포갈비 로고가 붙은 대형 냉장고가 줄지어 있고 테이블마다 숯불 화로가 놓인 구조입니다.

만포갈비 메뉴와 가격

만포갈비 대표 메뉴는 수제 LA갈비 250g 25,000원과 수제 양념갈비 250g 16,000원입니다. LA갈비는 13개 갈빗대 중 마블링과 육향이 가장 풍부한 6, 7, 8번 꽃갈비대를 쓰고, 양념갈비는 100% 갈비만 사용해 만포갈비만의 수제 양념으로 재운 정통 돼지 양념갈비라고 적혀 있습니다. 생양념 소갈비 250g 35,000원, 한돈 생갈비 200g 17,000원도 있고, 평일 점심 특선으로 갈비 솥밥 정식이 11,000원, 만포 갈비탕 14,000원, 냉면과 육전 세트 13,000원이 있습니다. 곁들임으로 육회 추가 13,000원, 차돌 된장찌개 4,000원, 푸딩 계란찜 3,000원, 공기밥 1,000원이고, 수제 함흥냉면 물과 비빔은 무료입니다. 선물 포장으로 수제 양념갈비 2kg 60,000원, LA갈비 2kg 100,000원도 있어서 명절 앞두고 눈여겨볼 만했습니다.

기본 찬부터 정성이 보이는 상차림

만포갈비 밑반찬은 나무 트레이에 한 번에 차려져 나왔습니다. 당근과 부추, 목이버섯이 들어간 잡채, 간이 알맞은 육회 한 덩이가 깻잎 위에 올라온 접시, 김부각 튀김, 마늘 플레이크를 올린 감자 샐러드, 양파 절임과 상추까지 갈비집 기본 찬으로는 꽤 다양했습니다. 특히 육회가 기본 찬으로 나오는 건 처음 봐서 반가웠고, 신선해서 참기름 향과 함께 부드럽게 넘어갔습니다.

사장님이 구워주는 수제 양념갈비 3인분

주문한 수제 양념갈비 3인분이 나왔습니다. 갈빗대가 붙은 채로 나오는데 양념이 과하게 붉지 않고 고기 색이 그대로 보일 정도라 재료 자체에 자신이 있다는 느낌이었습니다. 화로에는 참숯이 벌겋게 달아올라 있었고, 사장님이 직접 오셔서 고기를 올려주시고 뒤집는 타이밍과 굽는 방법까지 하나하나 알려주셨습니다. 겉이 노릇하게 익으면 가위로 먹기 좋게 잘라주시는데, 한 입 먹으니 단맛보다 고기 본연의 맛이 먼저 오고 뒤에 은은한 양념 향이 따라왔습니다. 숯불 향이 배어서 갈비 끝쪽 붙은 살을 뜯어 먹는 재미도 있었습니다. 3인분을 둘이 먹었는데 양이 넉넉해서 배불리 먹었습니다.

차돌 된장찌개와 무료 함흥냉면

고기 중간에 차돌 된장찌개(4,000원)를 추가했습니다. 차돌박이와 두부, 무, 대파가 들어가서 구수하고 얼큰해 갈비 먹다가 한 술 뜨면 입안이 정리됐습니다. 공기밥 두 개를 시켜 함께 먹었습니다. 마지막은 이 집 자랑인 수제 함흥냉면이었습니다. 후식으로 물냉면과 비빔냉면을 하나씩 무료로 내주시는데, 자가제면이라 면이 쫄깃하고 탄력이 살아 있었습니다. 비빔냉면 양념이 매콤달콤해서 갈비 뒤에 먹기 딱 좋았고, 물냉면은 국물이 시원해서 숯불 냄새를 씻어내 줬습니다. 갈비집에서 냉면을 이 정도로 내주는 곳은 드물어서 기억에 남았습니다.

친절한 사장님과 리뷰 이벤트

사장님이 정말 친절하셨습니다. 고기 구워주시면서 부위 설명을 해주시고, 냉면은 언제 드릴지 미리 물어봐 주셔서 타이밍 좋게 마무리할 수 있었습니다. 네이버 영수증 리뷰를 작성하고 저장하면 화랑 100ml를 서비스로 준다는 이벤트도 있는데, 소주와 1대1로 섞어 마시면 더 맛있다는 안내가 재미있었습니다.

만포갈비, 이런 분들께 추천

의정부에서 가족 외식으로 양념갈비 드실 분, 숯불 갈비에 냉면까지 한 번에 즐기고 싶은 분, 주차 편한 갈비집을 찾는 분께 추천합니다. 평일 점심에는 11,000원 갈비 솥밥 정식이 있어서 직장인 점심으로도 괜찮을 것 같고, 명절 선물용 갈비 포장을 알아보는 분께도 한 번 들러볼 만한 곳입니다.

매장 정보

• 만포갈비 의정부본점
• 주소: 경기 의정부시 범골로145번길 11, 1층
• 점심 특선: 평일 11:00~15:00
• 고객 전용 주차장 보유