선릉역 장어덮밥 순무절임과 생와사비 조합, 송이국까지 만목

안녕하세요 달입니다 :) 요즘 부모님 모시고 갈 만한 조용한 식당을 찾고 있었는데요.

이번에 선릉역 근처에서 먹어본 장어덮밥이 생각보다 너무 맛있어서 따로 기록해두려고 해요. 제가 다녀온 곳은 만목입니다.

장어가 바삭하게 구워져 있으면서도 양념이 과하게 짜지 않았고, 곁들임부터 차완무시, 국, 후식까지 전체 구성이 깔끔해서 엄마 아빠 모시고 다시 오고 싶었던 곳이에요.

만목 장어덮밥 한마리, 성인 여성 기준 양은?

만목 장어덮밥 한마리는 39,000원, 저희는 성인 여성 기준으로 1인 1개씩 주문했는데 먹고 나니 꽤 배부른 양이었어요.

반마리 메뉴도 있지만 장어 좋아한다면 저는 한마리 추천하고 싶어요.

선릉역 만목 주차, 가능하지만 미리 물어보세요

만목은 선릉역 근처라 대중교통으로 가기 편하지만 차 가져가는 분들도 있을 것 같아요. 제가 방문했을 때는 가게 가까이에 차량 두 대 정도 주차할 수 있는 공간이 있었어요.

다만 자리가 넉넉한 편은 아니라서 도착하면 바로 주차하지 말고 직원분께 어디에 세우면 되는지 먼저 여쭤보는 게 제일 좋습니다. 그리고 발렛파킹은 따로 되지 않았어요. 매장 안내에는 주변 기계식 주차장도 몇 군데 소개되어 있었기 때문에 주차 공간이 꽉 차 있다면 근처 유료 주차장을 이용하면 될 것 같아요.

장어 한마리 덮밥으로 주문

메뉴를 보다가 저는 그냥 한마리로 먹어보기로 했어요. 장어덮밥 한마리는 39,000원. 사실 장어덮밥 가격이 요즘 워낙 다양해서 처음엔 양이 어느 정도일지 궁금했는데요.

성인 여성 기준으로 한 그릇 다 먹으니 정말 배불렀어요. 장어만 있는 게 아니라 차완무시와 국, 여러 가지 곁들임까지 함께 나오기 때문에 한 끼를 제대로 먹는 느낌이었습니다.

제일 좋았던 건 만목의 장어 굽기

만목에서 제일 기억에 남은 건 확실히 장어 자체였어요. 겉면을 정말 바삭하게 구워서 한입 먹었을 때 식감이 너무 좋았어요.

그렇다고 속까지 마른 느낌은 아니고 안쪽은 촉촉함이 남아 있었고요. 그리고 양념도 제 입에는 과하게 짜거나 달지 않았어요. 장어덮밥은 소스 맛이 너무 강하면 먹다 보면 금방 물리는 경우가 있는데 여기는 장어 맛이 먼저 느껴지고 양념이 뒤에서 받쳐주는 느낌이라 좋았어요.

저는 예전에 오사카에서도 장어덮밥을 먹어봤는데 개인적으로는 이번에 먹은 게 오히려 더 입맛에 잘 맞을 정도였어요. 그 정도로 장어 굽기가 정말 마음에 들었습니다.

곁들임이 다양해서 끝까지 안 질려요

만목 장어덮밥에는 순무절임, 산초절임, 생와사비, 생강절임, 묵은지, 무생채 등이 함께 나왔어요. 장어만 계속 먹으면 중간부터 조금 느끼해질 수도 있잖아요. 여기는 곁들여 먹을 게 다양해서 한 숟갈씩 조합을 바꿔 먹는 재미가 있었어요.

그중에서 저는 순무절임이 진짜 마음에 들었어요.

아삭아삭하고 너무 강하게 시지 않아서 장어 사이사이에 먹기 좋더라고요. 그리고 의외로 제일 인상 깊었던 건 산초절임.(사진에서 동그란 반찬이에요!) 저는 보통 장어 먹을 때 산초가루를 뿌려 먹는 정도만 해봤는데

여기는 절임으로 곁들이니까 향은 분명한데 너무 세지 않고 맛에 딱 포인트가 생겼어요. 개인적으로는 산초가루보다 이 조합이 더 마음에 들었습니다

생와사비도 생각보다 부드러웠어요

와사비도 그냥 튜브형 느낌이 아니라 생와사비 특유의 식감이 있었어요. 그래서 엄청 톡 쏘거나 맵기보다는 향은 살아 있는데 비교적 부드럽게 장어랑 어울리는 느낌이었어요.

장어 한 점에 생와사비 조금, 순무절임 같이 올려 먹으면 개인적으로 제일 깔끔했습니다. 이렇게 조합을 계속 바꿀 수 있어서 한마리 메뉴인데도 크게 물리지 않았어요.

차완무시는 정말 부드러운 스타일

장어 나오기 전에 함께 나온 차완무시도 좋았어요. 안에는 새우가 들어 있었고 계란찜 자체가 굉장히 부드러워서 거의 씹지 않아도 될 정도로 술술 넘어가는 식감이에요.

일반적인 단단한 계란찜보다 훨씬 촉촉하고 매끈한 편이라 본 메뉴 먹기 전에 속을 부드럽게 시작하는 느낌이었어요.

부모님 모시고 오면 이런 구성도 좋아하실 것 같다는 생각이 들었습니다.

뚜껑 열자마자 송이향이 확

송이버섯 국도 꽤 인상적이었어요. 뚜껑을 열자마자 송이 향이 확 올라오는데 생각보다 향이 정말 좋더라고요.

안에 들어 있는 송이버섯도 식감이 물컹하지 않고 신선하게 느껴졌어요. 장어가 메인이긴 하지만 국까지 그냥 구색 맞추기용이 아니라 전체 한 상 구성을 깔끔하게 완성해주는 느낌이라 좋았습니다.

후식 아이스크림까지 제대로

만목은 밥을 다 먹고 나면 아이스크림도 고를 수 있어요. 제가 방문했을 때는 홍차맛과 말차맛 두 가지가 있었어요.

둘 다 먹어봤는데 식감이 일반 아이스크림보다 조금 쫀득한 편이라 맛있었어요. 홍차는 얼그레이 밀크티 같은 맛이고 말차는 말차라떼 느낌이에요. 특히 말차는 너무 달지 않아서 장어 먹고 난 뒤에 먹기 좋았어요. 기름진 음식 먹고 달달한 디저트가 너무 세면 부담스러운데 마무리까지 깔끔해서 저는 꽤 만족스러웠습니다.

부모님 모시고 다시 오고 싶은 곳

먹으면서 계속 든 생각이 만목은 친구랑 가는 것보다도 엄마 아빠 모시고 오면 좋겠다였어요.

매장이 시끄러운 스타일도 아니고 음식 구성도 정갈하고 장어 자체가 부드러우면서 너무 자극적이지 않아서 부모님 식사나 가족 외식, 조용한 점심 약속 장소 찾을 때 괜찮은 선택지 같아요. 선릉역에서 가까워서 대중교통으로 이동하기도 편한 편이고요.

만목 저녁에는 메뉴 구성이 달라져요

저는 이날 장어덮밥을 먹었지만 만목은 저녁에는 따로 저녁 메뉴가 있었어요. 제가 확인한 메뉴판 기준으로는 특장어나베 69,000원, 특장어구이 양념·소금 55,000원, 한우나베 63,000원 등이 있었어요.

점심이 한 그릇 식사 느낌이라면 저녁에는 조금 더 천천히 요리와 함께 식사하기 좋아 보였어요. 저도 다음에는 저녁에 와서 장어구이나 나베 메뉴를 먹어보고 싶어요.

딱 하나 아쉬웠던 점

전반적으로 만족도가 높았는데 딱 하나 아쉬웠던 건 장어만 추가할 수 있는 사이드 메뉴가 있었으면 좋겠다는 것.

한마리 덮밥만으로도 배는 충분히 찼지만 먹다 보니 장어가 너무 맛있어서ㅋㅋ 밥보다는 장어를 조금만 더 먹고 싶더라고요. 장어 반마리 정도를 별도로 추가할 수 있다면 개인적으로 정말 좋을 것 같아요.

선릉역 장어덮밥 찾는다면

선릉이나 대치동 근처에서 조금 차분하게 식사하고 싶거나 부모님 모시고 갈 만한 장어 전문점을 찾는다면 저는 다시 방문할 것 같아요.

특히 겉이 바삭하게 구워진 장어와 산초절임, 순무절임 조합이 계속 기억에 남아요. 다음에는 저녁에 방문해서 장어구이나 나베 메뉴까지 먹어보고 다시 기록해보려고요 :)