종로3가 삼겹살 주차·웨이팅 팁, 구절판치즈볶음밥 만드는 순서, 시민식당 본점

2014년부터 종로 피맛골 대표 맛집으로 자리를 지켜온 시민식당 본점에 다녀왔습니다 :D 위치부터 매장 분위기, 커플 아삼육 세트 이용 후기까지 세세하게 공유해 드릴게요.

시민식당 본점 위치와 주차, 종로3가역에서 도보 1분

시민식당 본점은 지하철 종로3가역 1번 출구에서 도보로 단 ✨1분 거리✨에 위치해 있어 접근성이 뛰어납니다. '맥도날드 종로3가점' 건물 뒤쪽 골목에 자리 잡고 있기에, 골목 특성상 매장 전용 주차 공간은 없습니다.

인근에서 가장 가까운 주차장은 'CGV 피카디리 1958' 지하주차장이지만 시간당 6,600원으로 다소 비싼 편입니다. 매장 측에서는 '탑골공원과 파출소 사이 주차장' 혹은 '국일관 건너편 세종주차장'이 상대적으로 가깝고 이용하기 좋다고 안내하고 있으니 자차 이용 시 참고하시면 좋을 듯합니다.

매장 분위기, 2층까지 있는 단체 회식 공간

시민식당 본점 매장 내부는 매우 넓고 쾌적했습니다. 2층 공간도 넓게 마련되어 있어 종로 인근에서 단체 회식이나 모임을 하기에도 최적의 공간이었습니다. 매장 내부에 깔끔한 화장실도 있어 이용하기 편리했습니다.

메뉴는 단품보다 세트, 와규구절판치즈볶음밥은 세트에만

시민식당 본점에서는 삼겹살, 목살 등 단품 메뉴도 판매하지만, 2인 이상 방문 시에는 구성도 알차고 가격도 좋은 ✨세트 메뉴✨를 주문하시는 것을 추천합니다. 특히 시그니처 사이드인 '와규구절판치즈볶음밥'은 세트 메뉴 주문 시에만 제공되는 메뉴입니다.

저는 다양한 고기와 식사를 한 번에 즐길 수 있는 '아삼육 세트'를 주문했습니다.

기본 찬과 셀프바 쌈 채소 리필

주문 후 가오리무침, 파채, 샐러드 등 고기와 궁합이 좋은 기본 찬이 세팅되었습니다.

함께 나온 쌈 채소도 신선도가 무척 뛰어났는데, 매장 한쪽에 마련된 ✨셀프바✨에서 자유롭게 리필해 먹을 수 있어 만족스러웠습니다.

장수곱돌 불판과 아삼육 세트 김치찌개

시민식당 본점은 ✨천연 장수곱돌 불판✨을 사용하는데, 원산지와 원석, 제조사 표기까지 적혀있어 불판에 대한 자부심이 돋보였습니다. 돌판 특성상 열전달에 약간의 시간이 소요되어 불을 켜고 잠시 대기해야 하는데, 직원분께서 김치찌개가 끓어오를 때쯤 와서 고기를 구워주시겠다고 친절히 안내해 주셨습니다.

아삼육 세트에 포함된 ✨김치 찌개✨에는 고기가 한가득 들어가 있었고 두부, 버섯 등 재료가 푸짐했습니다. 국물 맛이 과하게 자극적이지 않고 무척 깔끔하여 술안주로 떠먹기에도 제격이었습니다.

와규 꽃살 100g과 선진포크 생삼겹살 150g 맛

김치찌개가 익어갈 때쯤 직원분이 오셔서 고기를 올려주셨습니다. 이후 뒤집는 것은 취향껏 진행하는 셀프 방식이었습니다.

가장 먼저 ✨와규 꽃살✨을 적당히 익혀 한 입 먹어보니 입안에서 살살 녹을 만큼 부드럽고 풍미가 뛰어났습니다.

✨선진포크 생삼겹살✨은 고기 퀄리티가 훌륭했으며, 씹을수록 삼겹살 특유의 고소한 풍미가 인상적이었습니다. 세트에 함께 나온 양파, 버섯, 파프리카 등 구이용 야채와 곁들여 먹으니 조화가 일품이었습니다.

마지막으로 올린 ✨제육볶음✨ 역시 직접 구워 먹는 방식입니다. 양념 고기 특성상 자주 뒤집어주며 구워내니 은은한 불향이 감돌면서 맛있었습니다. 특히 신선한 쌈 채소에 싸 먹으니 더 맛있었습니다.

공깃밥 추가하면 나오는 열무·배추 김치

고기를 먹다 보니 흰쌀밥이 생각나 공깃밥을 하나 추가했습니다. 이때 열무와 배추를 함께 담근 김치를 따로 내어주셨는데, 정말 시원하고 맛있었습니다.

맨밥에 김치만 올려 먹어도 훌륭했지만, 고기를 올려 먹으니 밥도둑이 따로 없었습니다.

와규구절판치즈볶음밥 만드는 순서

세트 구성에만 제공되는 ✨와규구절판치즈볶음밥✨은 구절판 용기에 와규, 김치, 콩나물, 양파, 당근, 오이, 치즈, 김가루 등 다채로운 재료가 예쁘게 담겨 나옵니다.

볶음밥은 셀프로 직접 만들어 먹는 방식이지만, 직원분께서 친절하게 도와주신 덕분에 더 맛있게 만들 수 있었습니다.

• 불판에 와규를 먼저 볶습니다.
• 김치와 콩나물, 야채 3종 세트를 넣고 참기름 한 봉지를 넣어 볶습니다.
• 밥과 함께 볶다가 남은 참기름 한 봉지와 김가루를 넣고 한 번 더 볶습니다.
• 가운데를 분화구처럼 만들어 치즈를 넣고 주변에 있는 밥으로 덮어둡니다.
• 2분 후 불을 끄고 가운데부터 먹습니다.

볶음밥은 담백하면서도 치즈의 고소함이 과하지 않게 어우러져, 고기를 먹은 후 깔끔한 마무리 식사로 완벽했습니다.

리뷰 이벤트와 전용 대기 공간

매장 내에는 네이버, 구글, 인스타그램에 리뷰를 남기면 정성껏 준비한 ✨선물을 증정하는 이벤트✨ 안내가 적혀 있으니 방문 시 참여해 보시는 것도 좋을 듯합니다.

식사를 마치고 나갈 때 보니 정문 옆쪽에 대기 손님을 위한 ✨전용 대기 공간✨이 깔끔하게 마련되어 있었고, 대기하는 동안 마실 수 있는 ✨음료 냉장고✨까지 구비되어 있었습니다. 작은 부분까지 세심하게 신경 쓴 배려가 인상적이었습니다.

종로에서 고기 맛집을 찾으신다면 한 번 방문해 보셔도 좋을 듯합니다 b(￣▽￣)d

✨3줄 요약✨ 1. 종로3가역 1번 출구 도보 1분 2. 대기 손님 전용 공간 有 3. 와규구절판치즈볶음밥은 세트에만 제공