울산 공업탑 해장국 부드러운 고기, 복산해장

이번에 울산 여행을 다녀오면서 맛있는 걸 정말 많이 먹고 왔어요. 저는 그 지역에서만 먹을 수 있는 맛있는 한 끼를 찾는 재미가 꽤 크더라고요. 이번에도 어디에서 밥을 먹을까 찾아보다가 발견한 곳이 바로 복산해장이에요. 울산 와본 친구들이 복산돈까스 맛있다고 꼭 먹으라고 했었는데, 그 복산에서 만든 식당이래요!!

이날 갑자기 여름에서 가을로 바뀌면서 춥더라고요. 그래서 해장국 골랐더니 더 맛있었던!

영업시간과 주차

매일 11:00~14:30 운영하고, 월요일은 휴무예요. 자가용 이용 시 주차는 불가합니다.

복산돈까스와 같은 복산 계열의 식당이라고 해서 더 궁금했어요. 복산돈까스도 울산에서 유명하다고 들었는데, 직접 먹어보니 저는 복산해장도 정말 맛있더라고요. 특히 해장국에 들어 있는 고기부터 육회, 돼지불고기까지 고기 상태가 전반적으로 좋아서 기억에 남았어요. 울산 공업탑 맛집이나 울산 중앙병원 맛집 찾고 계신다면 든든하게 한 끼 먹기 좋은 곳으로 소개해보고 싶어요.

콜키지는 무료라고 해요.

추천 메뉴

제가 주문한 건 복산해장국 기본, 육회비빔밥 기본, 복산돼지불고기 소예요.

복산해장국 기본 11,000원

고기가 맛있고 국물이 시원한 해장국.

국물도 맛있었지만 저는 안에 들어 있는 고기가 정말 인상적이었어요. 보통 해장국에 들어가는 고기는 부위에 따라 조금 질기거나 퍽퍽한 경우도 있는데, 여기는 고기가 정말 살살 녹더라고요. 갈비탕에 들어간 고기 맛이에요.

젓가락으로 집으면 부드럽게 풀어지는 느낌. 먹으면서도 계속 고기 좋다는 이야기를 했어요. 해장국뿐만 아니라 이날 먹었던 육회나 돼지불고기까지 전반적으로 고기가 신선하다는 느낌을 받아서 식재료 자체를 꽤 신경 쓰는 곳인가 싶었어요.

큼지막한 무도 3조각? 4조각이나 들어 있어서 그런지 국물 참 시원해요.

육회비빔밥 기본 12,000원

고기와 야채가 신선한 육회비빔밥.

제가 좋아하는 육회비빔밥도 있어서 주문했어요. 고기 한번 먹어보니 정말 맛이 좋더라고요. 짜지도 않고, 간도 딱 맞아요.

육회비빔밥이라고 하면 보통 고추장 양념에 비벼 먹는 걸 먼저 생각하게 되잖아요. 그런데 여기서는 처음부터 고추장을 넣고 싶지가 않더라고요. 육회 자체가 신선하고 고소해서 그냥 밥이랑 같이 먹어도 감칠맛이 좋았어요. 고기의 맛을 조금 더 느껴보고 싶어서 처음에는 양념장을 넣지 않고 먹었는데 저는 오히려 이쪽이 취향이었어요.

육회가 괜찮으니까 굳이 강한 양념으로 맛을 덮을 필요가 없다는 느낌이랄까요. 그래도 궁금해서 한입 정도는 고추장에 비벼 먹어봤어요. 고추장 역시 너무 짜거나 자극적이지 않고 육회와 잘 어울리더라고요. 일반적인 육회비빔밥처럼 비벼 먹는 걸 좋아한다면 고추장을 곁들여도 맛있을 것 같아요.

복산돼지불고기 소 5,000원

밥 반찬하기 딱 좋은 사이드 메뉴.

처음 먹어보는 느낌의 복산돼지불고기. 그리고 의외의 발견이었던 메뉴가 복산돼지불고기입니다. 처음 먹어보는 스타일의 양념 돼지불고기였는데 이게 또 맛있더라고요.

돼지불고기 하면 양념이 달거나 짠 맛이 먼저 느껴지는 곳도 많은데, 복산해장의 불고기는 어느 한쪽으로 치우치는 느낌이 없었어요. 짜지도 않고 지나치게 달지도 않으면서 딱 맛있게 먹을 정도로 간이 되어 있었어요. 해장국 먹다가 고기 한 점 집어 먹고, 밥이랑도 같이 먹으니 조합이 정말 좋더라고요. 5,000원이라 메인 메뉴에 곁들여 주문하기에도 부담스럽지 않았어요. 해장국 하나만 주문하기 조금 아쉽다면 복산돼지불고기를 같이 먹어보셔도 좋을 것 같아요.

기본찬과 양념

복산해장은 자체 운영 중인 복산육류, 복산육관, 복산돈까스와의 직거래 시스템으로 합리적인 가격으로 푸짐하게 음식을 제공하는 공간

소금, 후추, 들깨, 산초 양념이 세팅되어 있습니다. 비빔밥 시키면 해장국 국물을 주시고요. 반찬은 깍두기 나오는데 맛있어요~

점심에만 먹을 수 있는 아쉬움

아쉬운 점은 저녁 장사는 안 한다는 건데요. 어쩐지 점심에 사람들이 계속 들어오더라고요.

엄마도 고기 잘 안 드시지만 여긴 맛있다고 잘 드셨어요. 뭉티기 파는 곳이면 고기는 무조건 좋은 거 쓴다고 하시더라고요. 진짜 그 말이 맞나 봐요. 다 맛있음!

요즘 경남, 경북권 가보면 육회 물회를 많이 팔더라고요? 맛이 궁금했어요.

울산에 다시 간다면 또 들르고 싶은 곳

울산은 이번에 여행하면서 생각보다 맛집이 많다는 걸 제대로 느끼고 왔어요. 그리고 물가가 정말 싸다..! 복산해장도 이번 여행에서 발견한 곳 중 다시 가보고 싶은 식당이에요. 울산 중앙병원 맛집을 찾고 있거나 울산 공업탑 맛집 중 든든한 한식 한 끼를 먹고 싶은 분이라면 복산해장 한번 들러보셔도 좋을 것 같아요.

자판기 커피도 있어서 여기 앉아서 디저트까지 마시고 오면 좋습니다. 헤이즐넛 블랙커피더라고요. 복산돈까스 좋아하신다면 해장국집도 추천할게요 :)