홍대 칵테일바 비밀문과 스토리 칵테일, 비터스

비밀문으로 들어가는 홍대 비터스

오랜만에 홍대에서 대학 동기를 만났어요. 이야기하면서 천천히 한잔할 만한 홍대 칵테일바를 찾다가 다녀온 곳입니다!

사실 처음에는 분위기 좋은 칵테일바 정도로만 생각했는데 입구부터 독특하고 칵테일마다 스토리도 있어 생각보다 더 재밌게 즐기고 온 곳이에요. 특히 비밀 문을 열고 들어가는 스피크이지 바라 우리만 아는 아지트에 놀러 온 기분이랄까요?

홍대 비터스 위치와 영업시간

홍대입구역에서도 걸어서 갈 만한 거리라 접근성도 괜찮았어요.

지하에 위치해 있어서 처음 방문한다면 입구를 잘 찾아야 해요. 저도 처음에 여기 어디로 들어가지? 하면서 살짝 헤맸거든요ㅎㅎ

• 영업시간: 매일 19:00 ~ 다음날 02:00
• 라스트오더: 01:30

책장을 열어 만나는 스피크이지 바

평범하게 문 열고 들어가는 칵테일바가 아니라 스피크이지 바 컨셉이라 어떻게 들어가야 하는지 모르겠더라고요. 여기가 문은 맞는데... 어떻게 열지?? 책장에서 숨겨진 책 한 권을 누르면 문이 지잉~ 열립니다.

문 하나를 사이에 두고 분위기가 확 바뀌는데 우리만 알고 있는 비밀 아지트에 들어가는 느낌이 들어서 좋았어요.

조용히 이야기하기 좋은 분위기

조명도 은은하고 공간 자체가 아늑해서 한잔하면서 이야기하다 보면 시간 가는 줄 모르겠더라고요. 다른 리뷰도 찾아봤는데 비터스가 홍대에서 가장 큰 백바를 가졌다는 이야기도 있더라구요.

홍대 데이트 코스로 분위기 좋은 바를 찾거나 친구랑 오랜만에 만나 조용히 이야기 나누면서 술 한잔하고 싶을 때도 잘 어울릴 것 같아요.

비터스 주문 방법과 메뉴

주문은 키오스크 형식으로 되어있어요. 결제까지 자리에서 할 수 있다는 점이 좋았어요. 아! 하나 기억하실 점. 비터스는 캐쉬리스 매장입니다!

자리에 앉으니 메뉴판과 책 한 권을 가져다 주셨어요. 다양한 메뉴들이 있어서 취향에 맞는 칵테일을 고를 수 있어요.

책에는 시그니처 칵테일에 대한 정보가 자세하게 담겨있었어요. 칵테일 그림까지 그려져 있어서 처음 보는 칵테일인데도 맛을 상상해보며 고를 수 있었어요. 그냥 익숙한 칵테일을 마실 수도 있지만 여기에서만 마셔볼 만한 칵테일을 마셔보기로 했어요.

• 페레코 No.2 22,000원
• 제제 22,000원
• 감전 22,000원
• 감바스 25,000원

칵테일을 서빙해주시면서 각 칵테일마다 설명도 해주시는데 맛만 다른 게 아니라 담겨 있는 이야기가 있어서 설명 들으면서 마시는 재미도 쏠쏠했어요.

상큼함을 즐길 수 있는 페레코 No.2

제가 고른 건 페레코 No.2였어요. 위에 패션후르츠가 올라가 있어서 한입 마셨을 때 패션후르츠 계열의 향이 확 느껴져요. 개인적으로 이런 상큼한 향을 좋아해서 제 취향에 잘 맞더라고요.

토치로 설탕을 녹여주시더라구요. 또 하나의 볼거리!ㅎㅎ

나의 라임오렌지 나무에서 영감 받은 제제

바텐더분께서 나의 라임 오렌지나무에서 영감을 받은 칵테일이라고 설명해주시더라고요. 이야기를 들으니까 갑자기 어떤 맛일지 더 궁금해지는 거예요. 그래서 친구 거 한입 뺏어 마셔봤는데 아....!!! 뭔가 확 이해됐어요. 오렌지 향이 상큼하게 느껴지는 칵테일인데 향이 정말 좋더라고요.

음악과 함께 즐긴 감전

처음에는 이름만 보고 왜 감전이지? 싶었는데 바텐더분께서 요네즈 켄시의 노래 ‘감전’이 모티브라고 하셨어요. 근데 여기서 끝이 아니라 칵테일을 설명해주시면서 실제로 감전 노래까지 틀어주셨어요ㅋㅋㅋ 음악과 스토리까지 같이 즐길 수 있다는 게 비터스의 매력!

통통한 새우가 매력적이었던 감바스

비터스 감바스는 일단 새우가 큼직해서 마음에 들었어요. 한입 먹었을 때 새우 씹히는 식감도 좋고 칵테일 사이사이에 곁들이기 딱 좋더라고요. 너무 무거운 안주보다는 술이랑 같이 먹으면서 적당히 배도 채울 수 있는 메뉴를 원했는데 딱이었어요.

다시 방문하고 싶은 이색적인 칵테일 바

무엇보다 마음에 든 건 시그니처 칵테일마다 각자의 개성이 있었다는 점! 각각의 칵테일을 스토리와 함께 즐기니까 더 기억에 남더라고요. 홍대에서 흔한 술집보다 조금 색다른 곳을 찾거나 분위기 좋은 홍대 칵테일바, 데이트하기 좋은 바를 찾고 계신다면 비터스 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요.