가락시장 전어 매운탕거리까지 푸짐한 영재수산

가락몰 영재수산 찾아가는 길과 주차

여름이 지나 찬바람이 슬슬 불면 내가 사랑하는 생선회와 해산물을 즐길 수 있는 적기가 찾아온다. 특히나 가을은 대하, 전어, 꽃게 등 맛있는 생물들이 가득해서 가을 제철 해산물은 꼭 챙겨먹으려고 하는 편! 집에서 비교적 가까운 가락시장에서 합리적인 가격에 신선한 해산물을 먹기 좋은 영재수산에 방문하고 왔다.

지하철로 오는 경우에는 가락시장역 2번 출구로 나와 가락몰 수산 6번문으로 들어가면 왼쪽편에서 영재수산을 발견할 수 있다. 차량으로 오는 경우에는 네비로 가락몰 남1문 주차장으로 찍고 들어와 지하 3층 E09번 기둥 쪽에 주차한 후 에스컬레이터를 타고 들어오면 바로 오른편에 있는 영재수산이 눈에 들어온다. 참고로 3시간 무료주차권을 제공해주시니 차를 가져오시는 분들은 꼭 챙길 것!

전어 포함 메뉴와 주문 구성

가을하면 역시 전어! 전어가 포함된 구성으로 나온 메뉴들이 있었다. 여기서 저렴하게 주문할 수 있는 꿀팁을 풀자면, 네이버 주문 시 20% 할인쿠폰 사용이 가능하다는 것! 회의 단가가 꽤 있는 편인데 이 정도 할인율이라면 정말 꼭 챙겨야 한다!

날씨가 추워지면 전어 가시가 억세지기에 세꼬시로 즐기려면 지금 먹는 것이 딱 좋다! 이날 전어 정말 맛있게 먹어서 가을 지나가기 전에 또 먹어야지 하고 다짐했던.

엄마가 연어를 좋아해서 처음에는 전어+연어 구성으로만 하려다가 광어도 정말 신선해 보였고, 사장님이 전어+연어 구성은 좀 느끼할 수도 있다고 하셔서 우리는 전어·광어·연어 이 구성으로 주문했다.

가을이면 또 새우도 즐겨줘야 하는데 이날은 전어에만 집중하기로!

그 외에도 정말 다양한 해산물들이 많았는데 여기 갑각류 맛있기로도 꽤 유명한 곳이라서 킹크랩이나 대게도 참 잘 나간다고.

생각해보니 꽃게도 가을에 빼놓을 수 없는 해산물. 정말 부지런하게 먹어줘야지. 참고로 영재수산은 배달로도 즐길 수 있는데, 이미 배달플랫폼에서 상위권을 유지할 정도로 인기있는 가락시장 맛집이라고 한다. 쿠팡이츠, 배민1 등에서 영재수산 기준 반경 4km는 배달비도 발생하지 않고, 인어교주해적단 어플로는 꽤나 멀리서도 주문이 가능했다.

전광연회 소 포장과 맞춤 구성

전광연회(소) 6.5

가락시장 맛집 여기저기 다녀봤는데 이렇게 탄탄하고 고급스러운 보냉가방에 넣어주시는 곳은 처음....!

매운탕거리도 받아왔는데 실링도 탄탄하게 되어있고 포장을 깔끔하게 잘해주셨다.

그치 내가 원하던 거 이거...! 원래 구성은 전광참회 혹은 농광참회 요렇게 되어있었는데 선호하는 횟감이 있으면 최대한 반영해서 구성해주시는 것 같았다!

내가 딱 좋아하는 두께...! 회는 이 두께에 따라서도 맛이나 식감 차이가 꽤 갈리는데 나는 요 정도를 딱 좋아한다. 그래서 포장 뚜껑 열자마자 여기 내 입맛에 딱이겠다는 직감이 들었고.

꼬수운 광어지느러미도 요렇게 자리잡고 있었다.

전어가 기름진 생선이라서 광어, 농어, 참돔 같은 담백한 흰살생선이랑 구성해주시는 것 같았지만 연어를 좋아하는 우리는 구성에 연어를 넣었고.

사실상 오늘의 주인공인 전어도 먹기 좋은 두께로 깔끔하게 손질되어 있었다.

광어·연어·전어를 먹어본 맛

회를 먹는데 어찌 술이 빠질 수 있겠냐만은 몸을 사리고 있어서 무알콜의 힘을 빌려보기로!

첫 점은 역시나 담백한 광어로...! 사실 광어야 내가 아는 그 맛이니까 별 기대 없이 먹었는데... 세상에 여기 광어 맛집이네.

광어라는 생선이 주는 맛의 깊이나 식감에는 한계가 있다고 생각했는데 먹었던 광어 중에 손에 꼽게 맛있다. 감칠맛도 좋고 식감도 딱!

오독오독 씹히는 광어지느러미는 입안에 특유의 기름진 맛이 가득해서 역시나 행복해지는 맛이었고.

연어도 비린 맛 하나 없이 고소한 게 입에서 살살 녹는 식감으로 역시나 만족스러웠다. 그리고 여기 손질을 참 잘하시는 듯. 두께가 아주 내 취향이야.

사실상 오늘의 주인공인 전어 역시 지금 먹길 잘했다고 느꼈다. 잔가시가 걸리적거리는 거 없이 입에서 잘잘하게 잘 씹혔고.

전어의 풍부한 지방맛이 입에서 퍼지면서 역시 이게 가을의 맛이구나 하는 느낌. 전에 가락시장 전어 맛집이라고 해서 찾아갔다가 너무 잘잘하게 썰어주셔서 맛도 제대로 못 느꼈던 곳이 있었는데 진작에 영재수산 와서 맛있는 전어 즐길걸...!

조개까지 담긴 매운탕거리

마무리는 역시 매운탕이지 하면서 주신 매운탕거리를 꺼냈는데 아 여기 매운탕거리에 조개까지 넣어서 정말 푸짐하게 주시더라...! 매운탕거리 포장도 이렇게 깔끔하게 해주시는 곳 많지 않은데 이런 세심한 부분까지 정말 좋았다.

집에 있던 라면사리에 청양고추랑 고춧가루만 추가해서 먹었다. 사실 매장에서 주는 매운탕소스는 다른 데서 주는 다 똑같은 그런 시판 소스인데.

여기 매운탕이 유난히 맛있게 느껴졌던 건 역시나 매운탕거리 구성 요소마저도 신경써서 담아주신 덕분인 것 같다. 육수의 깊은 맛이 남달랐던...!

올해 첫 전어, 기분 좋은 시작

올해 전어 스타트를 아주 기분 좋게 끊었다. 주문량이 많아서 하루에 활어가 3번 이상 들어온다는데 신선도가 남달라서 그런가 정말 맛있더라. 가락시장 전어 맛집 제대로 찾았네. 가을이 지나기 전에 서둘러서 또 먹어야지!