공덕 한우 오마카세 남편과 600일 기념일 디너B 90g, 우수

오늘은 남편과 600일 기념일을 맞아 공덕 분위기 좋은 레스토랑 서울 한우 오마카세 우수에 다녀왔어요. 프라이빗한 공덕룸식당이라 둘이서 오붓하게 데이트할 수 있어서, 평소와 같은 남편과의 식사였지만 진짜 데이트(?) 하는 것 같이 설렜던 서울다이닝 한정식 맛집 우수 🖤

우수 위치 — 공덕역 2번 출구 연결, 주차 3시간 무료

우수는 롯데캐슬 프레지던트 상가 지하 2층에 위치한 공덕룸식당이에요. 위치는 서울 마포구 공덕동 467.

공덕역 2번 출구와 연결되어 있어 워크인으로 이용하기에도 편리하고, 서울 식당에서 보기 힘든 주차장도 있어 자차로 이용하기에도 좋을 것 같아요. ※공덕 우수 주차 3시간 무료 지원

전 좌석 프라이빗 룸, 콜키지 프리

전 좌석 프라이빗 룸으로 되어 있어 데이트나 상견례 식당으로 손색없고, 넓은 단체석도 마련되어 있어 중요한 회식 자리나 가족 모임 있을 때 단체 모임 룸식당으로도 추천드려요 ✅

아! 그리고 무엇보다 콜키지 프리라서 좋은 와인, 위스키 등 맛있는 술을 최고급 한우와 함께 즐길 수 있어요.

저희는 네이버 예약 후 방문했어요~!

우수 디너 B 90g 코스 — 진죽부터 시작

우수 디너 코스는 오늘 저희가 먹을 식재료에 대한 설명부터 시작됐어요.

항아리에 담겨 나온 첫 번째 요리는 우, 계 진죽이었어요~! 깔끔하고 담백한 맛이라서 식전에 가볍게 입맛 돋우기 좋았어요.

한입 요리 4가지 — 한우 불고기, 단새우&김부각, 랍스터, 관자 백합

플레이팅이 너무 예뻤던 한입 요리들.

음식을 눈으로 먼저 먹는다는 게 이런 거구나 느낄 수 있었던 플레이팅 ✨

한우 불고기, 단새우&김부각, 랍스터, 관자 백합까지 다양한 식재료를 한 입에 맛볼 수 있어 좋았어요.

표고 새우와 애호박, 참나무 오일 두부 소스

색감이 예뻤던 표고 새우와 애호박. 표고버섯 안에는 새우가 채워져 있고 애호박에는 황금 팽이버섯이 있어 요리의 전체적인 식감이 쫄깃했어요. 또 참나무 오일이 뿌려진 두부 소스는 처음 먹어보는 고소함이었는데 고급스럽고 매력적인 맛이더라고요.

한우 육회 감태

다음으로는 한우 육회 감태.

한우랑 육회랑 감태 조합은 말해 뭐해! 감태로 돌돌 말아서 한 입에 먹으면 신선한 육회가 입안 가득 차며 부드러운 소스와 함께 어우러져요😋

제주 옥돔과 전복 오색 치자면

제주 옥돔 요리는 튀긴 옥돔 위에 직원분이 소스를 눈앞에서 따라주셨는데 훈연 향의 구수한 맛이 신기했어요.

1++ 한우 떡갈비 & 전복 오색 치자면. 떡갈비와 치자면 모두 익숙한 음식인데 조금씩 변주가 되어 색다른 느낌들 줬어요. 특히 전복 오색 치자면의 전복이 제가 먹어본 전복 중 가장 부드러웠고, 치자면의 겨자 마늘 소스는 소스만 통에 담아 가져가고 싶었어요.

하이라이트 한우 맡김 차림과 개인 화로 1++ 한우

오늘의 하이라이트 한우 맡김 차림. 맡김 차림이기 때문에 소고기 부위는 그날그날 다르게 나오는 것 같아요.

3가지 반찬과 미역국이 나온 반상에 제철 생선으로 만든 솥밥이 함께 나왔는데 먹기 좋게 양쪽으로 나눠주셨어요. 미역국은 푹 끓였는지 안에 소고기가 정말 잘 씹혀 부드럽게 넘어갔어요.

어쩌면 메인이라고 할 수 있는 개인 화로의 구워 먹는 1++ 등급 한우.

각자의 앞에 놓인 화로를 이용해 취향에 맞게 구워 먹을 수 있어 좋았고, 앉은 자리에서 깔끔하게 구워 먹는 것 자체도 뭔가 재미있더라고요.

🔊한우 굽는 ASMR. 미니 화로는 생각보다 연기도 안 나고 소고기도 타지 않게 잘 구워져서 저는 이 개인 화로가 갖고 싶더라고요ㅎ

같이 나온 소금도 고급 소금인지 쓴맛이 전혀 없는 맛있는 소금이라서 그냥 찍어 먹어도 맛있었어요.

마무리 차와 옥수수 디저트

마무리 차와 디저트로 💛

포근한 맛의 옥수수 디저트와 시원한 차를 마시면서 식사 마무리하니 적당히 배부르고 기분 좋았어요.

기념일·상견례 자리로 추천하는 이유

전체적인 코스와 프라이빗한 분위기까지, 기념일이나 상견례 등 중요한 자리에 추천하는 한우 코스 요리 다이닝 '우수'. 소중한 분들과 꼭 한 번 방문해 보시길..👍