마곡 발산역 카페 휘낭시에 3종·소금빵 에어프라이어, 바이웨이 베이커스

오늘은 발산역 근처에서 달콤하고 고소한 빵 냄새에 끌려 다녀온 구움과자 맛집을 소개해 드릴게요. 바로 바이웨이 베이커스 발산역점입니다.

📍 바이웨이 베이커스 발산역점

이곳은 지나갈 때마다 풍기는 고소한 버터 향 때문에 그냥 지나치기 정말 어려운 곳인데요. 오늘 드디어 맛있는 디저트들을 한가득 품에 안고 돌아왔습니다.

바이웨이 베이커스 발산역점 매장 분위기와 진열

매장에 들어서자마자 갓 구워낸 다양한 구움과자와 빵들이 정갈하게 진열되어 있었어요.

휘낭시에 종류가 생각보다 훨씬 다양해서 어떤 걸 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌답니다. 고민 끝에 제가 오늘 골라온 메뉴는 무화과 휘낭시에, 솔티 휘낭시에, 피칸파이 휘낭시에, 그리고 기본이 가장 중요한 소금빵입니다!

메뉴 및 가격

무화과 휘낭시에 맛은?

가장 먼저 맛본 건 무화과 휘낭시에였어요.

휘낭시에 특유의 쫀쫀하고 겉은 바삭한 식감 사이에 톡톡 터지는 쫀득한 무화과 원물이 듬뿍 들어있더라고요. 씹을 때마다 무화과의 자연스러운 단맛이 퍼지면서 버터의 풍미와 정말 잘 어우러졌습니다. 과하게 달지 않아서 어르신들이나 단것을 안 좋아하시는 분들도 충분히 맛있게 드실 수 있는 맛이에요.

솔티 휘낭시에는 단짠의 정석

두 번째로 먹어본 솔티 휘낭시에는 단짠단짠의 정석 그 자체였습니다. 겉은 바삭하면서 속은 묵직하고 촉촉한데, 위에 살짝 올라간 소금의 짭조름함이 버터의 고소하고 달콤한 맛을 극대화해 주었어요. 아메리카노 한 잔과 함께 먹으니 스트레스가 싹 풀리는 완벽한 조합이었습니다. 개인적으로 단짠 조합을 좋아하신다면 이 솔티 휘낭시에는 꼭 하나 집어 오시길 추천해 드려요.

피칸파이 휘낭시에, 고소함의 끝판왕

세 번째는 피칸파이 휘낭시에입니다.

이건 정말 고소함의 끝판왕이라고 부르고 싶어요. 휘낭시에 위에 피칸이 빈틈없이 빽빽하게 올라가 있어서 한 입 베어 물 때마다 고소한 견과류의 식감이 장난이 아니더라고요. 피칸파이의 바삭하고 고소한 맛과 휘낭시에 본연의 묵직한 식감이 합쳐져서 하나만 먹어도 입안이 풍성해지는 기분이었습니다. 견과류 특유의 고소함을 선호하시는 분들께 원픽으로 권해드리고 싶은 메뉴예요.

소금빵은 에어프라이어에 데워서

마지막으로 베이커리의 기본이자 정석인 소금빵을 맛보았습니다.

바이웨이 베이커스의 소금빵은 겉은 적당히 바삭하고 속은 결대로 찢어지는 촉촉함을 자랑해요. 한 입 베어 물면 안쪽에 들어있는 버터 동굴에서 풍부한 버터 풍미가 뿜어져 나오는데요.

위에 얹어진 소금의 짭조름함과 버터의 고소함이 만나 정말 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 에어프라이어에 살짝 돌려먹으면 갓 나온 빵처럼 따뜻하고 훨씬 맛있게 즐기실 수 있어요.

선물용으로도 괜찮을까?

전체적으로 바이웨이 베이커스 발산역점의 디저트들은 재료를 아끼지 않고 정성껏 만들었다는 느낌을 받았습니다. 휘낭시에마다 각자의 매력이 뚜렷해서 골라 먹는 재미가 쏠쏠하더라고요. 깔끔한 패키지에 포장도 잘해 주셔서 지인이나 친구에게 가벼운 선물용으로 준비하기에도 아주 좋을 것 같습니다.

발산역이나 마곡 근처에서 겉바속촉 맛있는 휘낭시에나 고소한 소금빵이 생각나신다면 바이웨이 베이커스에 꼭 한번 들러보세요! 만족스러운 디저트 타임이었습니다.