발산역 양꼬치 양한마리세트와 마라맛궁채, 화로담양꼬치 마곡

화로담양꼬치 마곡, 발산역 어디에 있나

화로담양꼬치 마곡점은 발산역 인근 퀸즈파크10 2층(207~209호)에 있는 양꼬치집이에요. 영업시간은 월-금 11:30-22:50, 토 14:00-22:50(라스트오더 22:10)이고 매주 일요일은 정기휴무, 주차도 가능합니다.

화로담양꼬치 마곡점은 퀸즈파크 2층 건물에 위치해있고 외관부터 고급진분위기가 물씬나더라구요!

예약하고 가야 웨이팅이 없어요

입구에 예약자 명단이 쭉 있는데 다들 예약을 하고 방문하시는거 같더라구요! 저희도 화로담양꼬치는 인기가 너무 많아서 예약하고 방문했어요! ㅎㅎ 예약하고 방문했더니 웨이팅도 없고 너무 좋았습니다.

주문은 테블릿으로 해주시면되고 사이드 메뉴도 생각보다 많아서 뭘 먹을지 한참을 고민했던거같아요 ㅎㅎ 일단 화로담양꼬치에서 맛있다고 소문난 꿔바로우는 무조건!!

양한마리 꼬치세트 구성

저희가 주문한 건 화로담양꼬치의 양한마리 꼬치세트예요. 양꼬치가 등심/두툼/늑간살 종류별로 들어간 구성입니다. 아날로그형인간은 테블릿보다 이런 메뉴판이 더 눈에 확 들어와서 좋아요 ㅋㅋ

화로담양꼬치의 또 다른 강점이 큰 테이블이 아닐까싶어요. 테이블이 시원시원하게 넓어서 주문을 하면서 테이블 공간걱정은 전혀 안되더라구요!

기본찬 마라맛궁채가 요물

기본 세팅이 이루어졌는데 마라맛궁채.. 저거 요물입니다.. 주문한 음식이 나오기도 전에 리필해서 먹었네요 ㅋㅋ 저는 그냥 궁채는 별로 안좋아하는데 마라맛궁채라니.. 너무 신박하고 맛있었어요!

기본찬들도 테블릿으로 추가요청이 가능하니 너무 편하고 좋았네요 ㅎㅎ 저는 뭔가 반찬을 요청하기가 늘 죄송스러운데 테블릿으로 요청하니 마음이 조금 더 편안했답니다 ㅎ

특제소스 3종, 원픽은 비법간장소스

소스는 부추꽃소스, 비법간장소스, 비단길소스 이렇게 세가지로 특제소스가 제공이되는데 저의 원픽은 비법간장소스!! 소스에있는 고추지를 같이 올려먹으니 너~무 맛있어요! 남편 원픽은 부채꽃소스! ㅋㅋㅋ 서로 소스 뺏어먹었네요 ㅎㅎㅎ

양꼬치 굽는 순서 팁: 늑간살은 맨 마지막에

주문한 양꼬치가 나왔는데 저 양꼬치가 이렇게 실한거는 처음봤어요!! 양꼬치가 두툼하고 양도 많더라구요. 기존 양꼬치 가게는 냉동육을 해동해서 내어주잖아요? 이 가게 한 번 보세요. 어찌 이리 두텁고 탐스러운 양질의 고기를 제공해주시는지…!!

특히 두툼 양고기는 정말 두꺼워서 누가봐도 두툼 양꼬치였어요 ㅎㅎ 구워드실때 꿀팁은 늑간살을 가장 마지막에 구워드셔야해요~~! 늑간살 먼저 올리시면 화려한 불쇼가 펼쳐지니 주의 하셔야 해요 ㅋㅋ

은은하게 베어든 숯불향이 향긋하면서 누린내나 잡내가 전혀없는 깔끔한 양고기 본연의 풍미! 질이 너무 좋아서 소스를 안찍어먹어도 맛있게 드실수 있을거에요!

꿔바로우는 작은 사이즈도 둘이 충분

제가 기대했던 꿔바로우..!! 이거 진짜 존맛입니다 여러분ㅜㅜ 안드셔보신분 없게해주세요ㅠㅠ 저희는 작은 사이즈로 주문했는데도 양이 꽤 많아서 둘이서 먹기에 충분했어요.

꿔바로우 진짜 기절… 겉은바삭한데 소스는 촉촉하고 그렇다고 소스가 과하지도 않고 딱 적당한 간의 맛있는 꿔바로우!! 튀김옷도 두껍지않아서 너무 맛있었어요.

풍미 가지튀김, 그리고 재방문 계획

풍미 가지튀김도 메뉴판의 베스트메뉴길래 주문해봤는데 겉은 바삭한데 속은 아주 부드럽게 씹히는 맛! 짭조름하고 매콤달콤한 소스가 겉면에 얇게 스며들어 맥주 안주로도 너무 좋을것같은 메뉴에요!

저는 이번 추석때 부모님모시고 재방문예정이에요 ㅎㅎ 추석때 9월 25-26일 제외하고는 영업하시더라구요! 발산 마곡 맛집 양꼬치맛집 찾으시는 분들에게 화로담양꼬치 완전 추천입니다!!