발산역 디저트 카페 디카페인 콜드브루·에그타르트 부부 방문, 바이웨이 베이커스

발산역 디저트 카페, 바이웨이 베이커스 발산점 후기

요즘 저는 달달한 디저트가 너무 좋아서 맛있는 빵집을 발견하면 그냥 지나치기가 어렵더라고요. 이날도 남편이랑 맛있는 디저트로 기분 좋게 당 충전을 해보자며 발산역 근처에 있는 바이웨이 베이커스에 다녀왔어요.

바이웨이 베이커스 발산점 — 커피와 디저트가 맛있는 곳 / 주소 서울 강서구 강서로56가길 45 1층 / 운영 시간 9:00-20:00(수 휴무)

바이웨이 베이커스 발산점 위치와 매장 분위기

바이웨이 베이커스 발산점은 발산역 근처에 있어요. 발산역에서 걸어갈 수 있는 거리예요.

차분한 톤의 분위기의 매장 안에는 테이블과 좌석이 어느정도 마련되어 있어서 빵을 음료를 함께 먹고 가기에도 괜찮았어요. 창으로 들어오는 빛과 차분한 톤의 공간이 어우러져 전체적으로 따뜻하고 깔끔한 느낌이었고 테이크아웃하기에도 편한 분위기였어요.

진열된 빵 종류는 어떤 게 있었나

바이웨이 베이커스 발산점은 빵 종류가 생각보다 다양해서 들어가자마자 한참 구경했어요. 소금빵부터 휘낭시에, 에그타르트, 상하이 버터떡 등 종류가 많아서 디저트 좋아하는 저는 고르는 것부터 재미있더라고요.

매장에 들어서면 진열된 빵들이 한눈에 보여서 원하는 메뉴를 고르기도 편했고, 포장도 매장 이용도 모두 편안한 분위기였어요. 특히, 휘낭시에가 맛별로 많아서 더 기대되는 메뉴였어요.

주문한 커피와 디저트 네 가지

저희가 주문한 메뉴는 아메리카노와 콜드브루 디카페인을 그리고 여러가지 디저트 골라봤어요.

• 에그타르트
• 상하이버터떡
• 솔티 휘낭시에
• 황치즈 휘낭시에

먼저 커피부터 마셔봤는데 달달한 디저트와 같이 먹기 좋은 깔끔한 맛이었어요. 저는 디저트를 먹을 때 커피가 너무 튀는 것보다 빵의 맛을 잘 받쳐주는 쪽을 좋아하는데 이날 조합이 꽤 마음에 들었어요.

남편은 아메리카노를 마시고 저는 콜드브루 디카페인으로 골랐는데 아메리카노는 비교적 고소한 맛이고 콜드브루는 산미가 돋보였어요.

에그타르트

에그타르트는 바삭하게 구워진 파이지와 부드러운 필링의 조합이 좋았어요. 겉은 가볍게 바삭하고 안쪽은 촉촉해서 커피 한 모금이랑 번갈아 먹으니 입에서 녹는 느낌이에요. 너무 맛있어서 고르길 잘했다 생각이 들었습니다.

상하이 버터떡

그리고 이날 제일 기억에 남았던 건 상하이 버터떡이에요. 겉은 살짝 바삭하게 구워져 있고 안쪽은 쫀득한 식감이 살아 있었어요. 버터의 고소한 향이 더해져서 한입 먹고 나니 달달해서 계속 손이 가더라고요. 너무 맛있게 먹어서 아기를 봐주고 계신 어머님 것도 포장 하나 했어요.

솔티 휘낭시에와 황치즈 휘낭시에

휘낭시에는 두 가지를 골랐어요. 솔티 휘낭시에는 버터의 풍미에 짭조름한 맛이 더해져서 달달하니 계속 생각나는 맛이었고, 황치즈 휘낭시에는 치즈 특유의 짭짤하고 진한 풍미가 있어서 조금 더 진한 맛을 좋아하는 분들에게 잘 맞을 것 같았어요.

휘낭시에는 그 특별한 식감을 살리기가 참 어려운 것같아, 맛있는 곳을 찾기가 힘든데 바이웨이 베이커스 발산점의 휘낭시에는 겉은 단단바삭하면서 안은 쫀득 꾸덕! 고급스러운 맛이면서 휘낭시에만의 특별한 식감을 잘 살린 듯 했어요. 휘낭시에 종류가 여러 가지라 다음에는 다른 맛도 하나씩 골라보고 싶더라고요. 먹고나니 휘낭시에 맛집으로 유명한 이유를 알겠어요.

발산역에서 커피와 디저트를 함께 즐기고 싶다면

바이웨이 베이커스 발산점은 커피만 마시러 가기보다는 맛있는 베이커리와 디저트를 함께 즐기고 싶을 때 생각날 것 같은 곳이에요. 메뉴 선택지가 다양해서 여럿이 방문해 각자 먹고 싶은 걸 골라도 좋고, 저처럼 달달한 걸 좋아하는 사람이라면 구경하는 재미도 꽤 있어요.

저는 이날 남편과 달달하게 시간을 보내고 맛있는 디저트까지 챙겨와서 기분 좋게 돌아왔어요. 이것 저것 골랐던 디저트가 모두 맛있었고 다른 디저트마저 기대하게 되는 곳이에요. 발산역 근처에서 커피와 디저트을 함께 즐길 곳을 찾는다면 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요.