공릉 라멘 츠케멘 L사이즈 김·멘마 추가, 토리코코로 공릉직영점

토리코코로 공릉직영점 위치와 주차

토리코코로 공릉직영점은 공릉역에서 도보 약 12분, 태릉입구역에서 약 11분 거리에 있는 일본식 라멘·츠케멘 집이에요. 저쪽이 볼 것도 많고, 맛집도 많아서 슬슬 산책하기 좋아요.

토리코코로 공릉직영점

따로 주차 공간이 존재하지 않아 근처 주차장을 이용해야 해요. 주차 지원은 없습니다!

메뉴는 4가지, 츠케멘 M과 L 차이

토리코코로 메뉴는 츠케멘, 카라이미소 츠케멘, 마제소바, 니보시 쇼유라멘 이렇게 4가지 메뉴에요. 100% 자가육수 자가제면이라 너무 기대됐어요.

츠케멘은 사이즈를 선택할 수 있고 사이즈별로 면의 양도 선택 가능해요. 토핑도 추가 가능하답니다! 카라이미소는 매콤한 풍미가 있는 메뉴인데, 많이 맵거나 그렇진 않고 아주 살짝 향만 있어요! 츠케멘M과 L은 면의 양 차이도 있지만 계란 유무와 토핑의 양 차이도 있어서 개인적으론 L을 추천드립니다!

매장 분위기와 좌석, 혼밥 가능?

매장에 들어오셔서 주문하시고 자리에 착석하시면 돼요!

매장엔 귀여운 사진들도 있어요. 아기자기했어요.

자가제면답게 생면 뽑는 곳도 따로 있었답니다. 자가제면 자가육수에 이 금액이면 진짜 가성비 아닌가요.

내부 좌석이 많지 않아서 웨이팅이 있을 수 있어요!! 전부 다 바 테이블 좌석이라 혼밥 손님도 많이 계셨어요. 혼밥 하기도 너무 좋을 것 같아요.

각 테이블엔 후추와 다시마 식초 정수기가 있었어요. 정수기라 신기했어요 ㅋㅋ

츠케멘 먹는 법과 염도 조절

츠케멘은 찍어 먹는 면이라는 이름의 라멘으로 부먹은. 용납되지 않습니다.

그리고 기본적으로 염도가 강하기 때문에 원하시면 낮출 수 있으니 요청하시면 돼요. 근데 그렇게 짜지는 않았어요.

처음에 소금이 나와요. 이 소금은 면을 살짝 찍어 드시면 돼요. 이게 또 별미에요..

김 추가·멘마 추가한 츠케멘 L 등장

츠케멘 등장!! 저는 김추가, 멘마추가를 했기 때문에 김도 많고 멘마도 가득했어요. 멘마 추가는 필수.

이건 츠케지루에요. 면을 여기에 찍어드시면 되는데 저는 테이블에 있던 후추를 한가득 뿌려 먹었어요. 처음 나왔을 때 한두번만 휘젓고 드시면 돼요. 저는 영상 찍는다고 계속 섞었어요.

김추가, 멘마추가지만 L과 M의 차이가 상당해요. 꼭 L 사이즈 강추 드립니다..

근데 이 많은 걸 다 먹었냐고요?

자가제면 생면 맛은 어땠나

첫입은 면만 한번 드셔보세요. 아주 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글해요. 면만 먹어도 너무 맛있더라고요. 밀가루 맛이 확 나지 않고 곡물의 단맛과 고소함이 오는 게 자가제면이라 진짜 맛있었어요.

두 번째는 소금 찍어 먹기. 저처럼 면을 소금에 콕콕 찍어 드셔도 되고 소금을 젓가락으로 소량 옮겨 드셔도 될 거 같아요. 이게 참 별미에요. 진짜 맛있어서 여러 번 찍어 먹었어요.

닭가슴살·직화 닭고기·멘마 토핑

닭가슴살 진짜 부드러워요. 하나도 안 뻑뻑하고 수비드 한 것처럼 부드러워요. 너무 맛있었어요.

이건 어느 부위인지 정확히 모르겠는데 닭인데 직화로 구워서 직화향이 상당해서 맛있고 잘 어울렸어요.

멘마는 당연히. 맛있죠. 라멘엔 역시 멘마가 최고.

츠케지루 찍는 정도와 식초 활용

본격적으로 먹방 시작. 처음엔 1/3 찍고, 그다음엔 1/2, 마지막엔 푹! 순서로 조금씩 취향에 맞춰서 드셔보세요. 중간에 식초도 추가해서 먹어보면 맛이 더 살아나요. 마제소바는 식초 넣으면 맛이 확 달라지는데 그 정도로 달라지진 않지만~ 맛있어요.

진하고 걸쭉한 츠케자루가 짭짤하고 감칠맛이 폭발하고 어패류의 향이 몰려오는 게 짱맛있어요,,

그리고 김이랑같이 먹는 게 지ㅣㅣㅣㅣㅣㅣ인짜 맛있어요. 김추가는 진짜 꼭꼭꼭꼭꼭 필수 추가입니다.

계란도 완벽한 반숙이었어요.

몇 분으로 익히셨지. 나도 알고 싶다.

어디 갔나요? 누가 다 먹었나요?

공릉 라멘, 토리코코로 총평

공릉에서 맛있는 라멘, 츠케멘을 드시고 싶다? 자가제면 자가육수 가성비 라멘집 토리코코로 강추합니다!