연남동 가츠동 촉촉한 계란과 사케동 조합, 종로돈부리

연남동에 놀러 갔다가 점심으로 뭘 먹을까 고민하다가 찾아간 곳이 종로돈부리였다. 연남동에는 워낙 음식점이 많아서 메뉴를 정하는 것부터 고민하게 되는데, 이날은 이것저것 많이 먹기보다는 한 그릇으로 든든하게 먹을 수 있는 덮밥이 당겼다. 그래서 가츠동과 사케동을 하나씩 주문해서 같이 먹어보기로 했다.

연남동 골목의 차분한 돈부리 식당

종로돈부리는 골목 안쪽에 자리하고 있어서 연남동 특유의 분위기도 느낄 수 있었다. 입구부터 화려하게 꾸며놓은 곳이라기보다는 차분하고 깔끔한 느낌이었다. 벽면에 종로돈부리라는 간판이 크게 붙어 있어서 골목을 따라가다 보면 어렵지 않게 찾을 수 있었다. 가게 앞에는 메뉴판이 따로 준비되어 있어서 들어가기 전에 어떤 메뉴가 있는지 살펴볼 수 있었다. 돈부리 전문점답게 가츠동을 비롯해 에비동, 사케동, 부타동 등 여러 종류의 덮밥이 있었고 우동과 나베 종류도 있어서 선택지가 생각보다 다양했다.

가게 안으로 들어가니 일본의 작은 식당을 연상시키는 분위기였다. 길게 이어진 바 테이블이 있고 오픈된 주방이 바로 보이는 구조라 혼자 와서 식사하기에도 괜찮아 보였다. 전체적으로 우드톤으로 꾸며져 있어서 따뜻한 느낌이 들었고 조명도 은은해서 편안했다. 주방이 바로 보이는 구조라 주문한 음식이 만들어지는 모습을 자연스럽게 볼 수 있다는 것도 좋았다. 좌석이 아주 넓고 화려한 식당은 아니지만 오히려 이런 아담한 분위기가 돈부리 전문점과 잘 어울렸다.

가츠동과 사케동을 함께 주문한 이유

우리가 이날 주문한 메뉴는 가츠동과 사케동이었다. 서로 완전히 다른 스타일의 덮밥이라 두 가지를 함께 주문하니 메뉴 선택을 잘했다는 생각이 들었다. 하나는 따뜻하고 든든한 가츠동이고 다른 하나는 신선한 연어를 올린 사케동이라 번갈아 먹는 재미도 있었다.

소스와 계란이 어우러진 촉촉한 가츠동

먼저 가츠동은 나오자마자 비주얼부터 꽤 먹음직스러웠다. 밥 위에 돈가스와 양파가 푸짐하게 올라가 있고 그 위를 부드럽게 익힌 계란이 덮고 있었다. 마지막에는 초록색 잎채소가 올라가 있어서 전체적으로 색감도 좋았다. 돈가스만 따로 먹는 것과 가츠동으로 먹는 것은 확실히 느낌이 다르다. 돈가스에 달짝지근하고 짭조름한 소스가 충분히 배어 있고 계란과 양파까지 함께 들어가 있으니 밥과 같이 먹기 좋았다. 소스가 밥까지 자연스럽게 스며들어 있어서 숟가락으로 한 번에 크게 떠먹는 맛이 있었다.

특히 계란이 완전히 단단하게 익은 스타일이 아니라 부드러운 부분이 남아 있어서 돈가스와 잘 어울렸다. 양파의 달큰한 맛도 더해져서 전체적인 맛을 부드럽게 잡아주는 느낌이었다. 돈가스는 소스를 머금고 있기 때문에 갓 튀긴 돈가스처럼 끝까지 바삭바삭한 스타일은 아니었다. 대신 튀김옷에 소스와 계란이 스며들면서 촉촉해진 가츠동 특유의 맛을 제대로 즐길 수 있었다. 밥과 돈가스, 계란, 양파를 같이 먹으니 한 그릇만으로도 상당히 든든했다. 그리고 함께 주문한 사케동.

두툼한 연어가 넉넉했던 사케동

개인적으로 사진을 찍었을 때 가장 눈에 들어왔던 메뉴는 사케동이었다. 밥 위를 연어로 거의 가릴 정도로 연어가 넉넉하게 올라가 있었고 가운데에는 와사비가 올려져 있었다. 선명한 주황빛 연어와 하얀 지방층이 그대로 보여서 보기만 해도 먹음직스러웠다. 연어도 너무 얇게 썬 스타일이 아니라 한 점 한 점 어느 정도 두께감이 있었다. 그래서 입에 넣었을 때 연어 특유의 부드러운 식감과 고소한 맛을 충분히 느낄 수 있었다. 간장을 살짝 곁들인 뒤 와사비를 조금씩 올려 밥과 함께 먹으니 역시 익숙하면서도 맛있는 조합이었다. 와사비를 한꺼번에 많이 섞기보다는 연어 한 점씩 먹을 때 조금씩 곁들이는 게 개인적으로는 더 좋았다. 연어의 고소함 뒤에 와사비의 알싸한 맛이 살짝 올라오니 계속 손이 갔다.

가츠동을 먹다가 사케동을 한입 먹으면 또 분위기가 완전히 달라진다. 가츠동은 따뜻하고 달큰하면서 묵직한 맛이라면 사케동은 상대적으로 깔끔하고 부드러운 느낌이었다. 그래서 두 명이 방문한다면 이렇게 서로 다른 메뉴를 하나씩 주문해서 나눠 먹는 것도 괜찮은 조합이라고 생각한다.

국물과 반찬까지 곁들인 한 끼

기본으로 나오는 국물과 반찬도 함께 먹었다. 따뜻한 국물은 덮밥을 먹는 중간중간 한 번씩 마시기 좋았고 단무지와 장아찌 같은 곁들임 반찬도 함께 나와서 가츠동을 먹다가 입안을 정리하기 좋았다. 반찬 구성이 지나치게 많지는 않지만 돈부리와 함께 먹기에는 충분했다. 둘이 앉아서 가츠동과 사케동을 앞에 놓고 보니 메뉴 선택이 상당히 대비돼서 좋았다. 한쪽에는 따뜻한 계란과 돈가스가 가득 올라간 가츠동, 다른 한쪽에는 생연어가 푸짐하게 올라간 사케동이라 각자 먹다가 서로 바꿔 먹으니 한 끼에 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있었다.

혼밥과 두 명 식사에 어울리는 분위기

종로돈부리는 내부 분위기도 마음에 들었다. 연남동에는 개성 강하고 화려한 식당이 많지만 이곳은 비교적 차분한 분위기라 식사 자체에 집중하기 좋았다. 긴 바 좌석이 있어서 혼자 연남동에 왔을 때 돈부리 한 그릇 먹고 가기에도 부담이 없어 보였다. 이번에 직접 먹어본 두 메뉴 중 따뜻하고 든든한 한 끼를 원한다면 가츠동이 잘 맞을 것 같고, 연어를 좋아한다면 사케동을 추천하고 싶다. 특히 사케동은 연어가 밥 위에 넉넉하게 올라가 있어서 연어 좋아하는 사람이라면 만족스럽게 먹을 수 있는 메뉴였다.

무엇보다 가츠동과 사케동을 함께 주문한 것이 좋았다. 둘 다 덮밥이지만 맛과 식감이 전혀 달라서 메뉴가 겹친다는 느낌이 없었다. 가츠동의 달큰하고 짭조름한 맛이 조금 진하게 느껴질 때 사케동을 먹으면 부드럽고 깔끔했고, 다시 따뜻한 가츠동으로 돌아가면 또 다른 맛이 느껴졌다. 연남동을 걷다 보면 카페부터 식당까지 워낙 선택지가 많아 어디를 가야 할지 고민될 때가 많은데, 일본식 덮밥을 좋아한다면 종로돈부리도 한 번 들러볼 만했다. 부담스럽게 거창한 식사보다는 맛있는 덮밥 한 그릇으로 든든하게 한 끼 해결하고 싶을 때 생각날 것 같은 곳이다. 이번 연남동 종로돈부리에서는 가츠동과 사케동을 하나씩 주문해서 맛있게 먹었다. 따뜻하고 촉촉한 가츠동과 두툼한 연어가 올라간 사케동의 조합이 생각보다 잘 어울려서 다음에 다시 방문하더라도 두 메뉴를 놓고 또 고민하게 될 것 같다. 연남동에서 데이트하다가 점심이나 저녁을 먹을 곳을 찾고 있거나 연어덮밥, 가츠동 같은 일본식 돈부리를 좋아한다면 한 번 방문해 봐도 좋을 것 같다. 화려하기보다는 아담하고 편안한 분위기에서 제대로 된 덮밥 한 그릇을 즐겼던 연남동 종로돈부리였다.