수원 스타필드 카페 MD 모자 구매와 코코넛커피, 정지영커피로스터즈

정지영커피로스터즈 스타필드수원점

스타필드 수원에서 쇼핑을 하다가 익숙한 이름의 카페가 보여 반가웠어요. 수원 행궁동에서 시작한 정지영커피로스터즈로, 예전에 행궁동 매장을 방문했을 때 커피가 괜찮았던 기억이 있어 다시 들렀습니다. 그사이 브랜드가 여러 지점으로 확장될 만큼 알려졌는데 스타필드수원점은 비교적 최근에 문을 연 매장이더라고요.

☕ 접근성 좋은 매장 위치

여러 수원 스타필드 카페 사이에서 헷갈릴 수 있지만, 정지영커피로스터즈 스타필드수원점은 2층 복도 동선에 자리 잡고 있어 금방 찾아갈 수 있었습니다.

기존 행궁동 매장이 주택을 개조한 빈티지한 분위기였다면, 이곳은 대형 쇼핑몰에 어울리게 세련되고 모던한 감각으로 꾸며져 있었어요.

흔히 포장 전용으로만 운영되는 타 브랜드들과 달리 정지영커피로스터즈는 매장 안쪽에 머무를 수 있는 좌석을 구비해 두었더라고요.

다만 공간이 넉넉한 편은 아니라 인기 있는 자리는 늘 만석이어서 저는 근처 오픈 테이블에 자리를 잡고 음료를 즐겼습니다.

🛍️ 눈길을 끈 MD 상품들

수원 스타필드 카페 가운데 정지영커피로스터즈 스타필드수원점이 눈에 띄는 이유는 커피뿐 아니라 자체 제작 MD 상품을 다양하게 선보인다는 점이에요.

브랜드에서 직접 로스팅한 원두를 매장에서 사용하고 판매도 하고 있어, 로스터리 카페다운 신선함을 기대할 수 있습니다.

아기자기한 소품을 좋아한다면 상품 앞을 그냥 지나치기 어려울 텐데요. 저도 둘러보다가 모자를 하나 골라 구매했어요.

상품은 전반적으로 완성도가 괜찮았고 가격도 부담스럽지 않아, 잘 알려지지 않은 브랜드를 새롭게 발견한 듯한 즐거움이 있었습니다.

저처럼 커피를 마시러 온 손님들도 인형과 모자를 살펴보며 MD 코너에 자연스럽게 머무는 모습이 많이 보였어요.

다음에는 원두도 구입해 보고 싶습니다. 집에서 원두 분쇄기를 사용하게 되면 매장에서 느낀 풍미를 어느 정도 재현할 수 있을지 궁금해졌어요.

🍰 직접 만든 디저트와 간식

제대로 된 디저트 맛집 기준에 부합하려면 뛰어난 커피 향미만큼이나 곁들이는 간식 구성도 알차야 합니다.

정지영커피로스터즈 스타필드수원점 쇼케이스에는 바스크 치즈 케이크를 비롯해 무화과 케이크, 마들렌, 과일 산도처럼 트렌디한 메뉴들이 가득 채워져 있었어요.

평소 눈여겨보던 과일 산도를 맛보고 싶었으나 직후에 식사 일정이 잡혀 있어 아쉽게 뒤로 미루었습니다.

대신 간단히 먹기 좋은 쿠키를 골라 커피와 함께 맛봤습니다. 디저트도 매장에서 직접 만들어 전체적으로 정성스러운 맛이 느껴졌어요.

🥥 111만 잔이 증명하는 코코넛 커피

이번 방문은 커피를 마시러 왔다기보다 정지영커피로스터즈의 시그니처 메뉴인 코코넛 커피를 맛보러 왔다고 하는 편이 더 정확합니다.

111만 잔 이상 판매됐다는 코코넛 커피는 정지영 특유의 에스프레소 풍미에 코코넛의 은은한 단맛을 더한 음료예요.

평소 코코넛 자체를 즐겨 먹는 편은 아닌데, 에스프레소와 함께 마시니 의외로 조화가 좋고 꽤 맛있었습니다.

시그니처 메뉴라고 해서 개성이 지나치게 앞서는 음료도 있지만, 정지영커피로스터즈의 이 메뉴는 커피의 중심을 잃지 않고 단맛과 쌉쌀함을 안정적으로 맞췄어요.

코코넛의 달콤함을 원두의 쌉쌀한 풍미가 받쳐 주어 어른스러운 코코넛 음료처럼 느껴졌고, 꾸덕한 질감과 부드러운 목넘김도 인상적이었습니다.

수원 스타필드 카페를 둘러보다 우연히 다시 만난 정지영커피로스터즈는 행궁동에서 느꼤던 반가움을 그대로 옮겨놓은 듯한 곳이었어요. 시그니처 코코넛 커피와 정성스러운 디저트, 감각적인 MD 상품까지 어느 하나 아쉽지 않게 즐긴 시간이었습니다. 다음에 또 들르고 싶은 맛집으로 남았어요.

좋았던 점

• 세련되고 감각적인 인테리어
• 탄탄한 완성도와 합리적인 가격의 굿즈
• 매장에서 직접 로스팅하는 신선한 원두
• 다양하고 트렌디한 수제 디저트 라인업
• 에스프레소와 코코넛의 균형 잡힌 시그니처 음료

정지영커피로스터즈 스타필드수원점 정보

• 📍 정지영커피로스터즈 스타필드수원점
• 🏠 경기도 수원시 장안구 수성로 175 스타필드수원 2층
• ⏰ 10:00 - 22:00
• 🚗 스타필드 수원 주차장 이용, 무료