선릉역 장어덮밥 차완무시와 영수증 리뷰 생맥주, 만목

요즘 날씨도 그렇고 기력 보충이 필요한 것 같아 정갈하고 고급스러운 장어덮밥을 먹으러 다녀왔습니다! 바로 선릉역 근처에 위치한 장어덮밥 전문점 '만목'인데요, 기대 이상으로 만족스러웠던 후기를 남겨봅니다.

만목 영업시간과 브레이크타임

• 영업시간: 11:00 ~ 22:00
• 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
• 라스트오더: 14:20 / 21:20

만목 외관 — 일본 현지 식당 같은 목조 건물

식당에 도착하자마자 눈길을 사로잡은 건 고급스러운 일본 현지 식당을 그대로 옮겨놓은 듯한 정갈한 외관이었어요. 따뜻하고 멋스러운 목조 인테리어가 외관에서부터 차분한 감성을 자아내어 들어가기 전부터 기대감이 확 상승하더라고요!

매장 내부 분위기와 테이블 간격

목조 인테리어가 선사하는 완벽한 일본 감성. 매장에 들어서자마자 '아, 내가 지금 일본 현지 고즈넉한 식당에 와있나?' 싶을 정도로 따뜻한 나무 소재의 인테리어가 맞아줍니다.

전체적으로 정갈하고 분위기가 너무 좋더라고요. 특히 테이블 간 공간이 넓직넓직해서 프라이빗하게 대화하기 정말 편했습니다. 깔끔한 분위기 덕분에 선릉역 맛집 회식 장소로도 손색없고, 편안하게 즐기는 강남 장어덮밥 혼밥으로도 완전 추천하고 싶은 공간이에요.

만목 메뉴 — 반마리, 한마리, 한마리 반

단일 메뉴에서 느껴지는 남다른 전문성. 메뉴판을 보면 '장어 반마리, 한마리, 한마리 반'으로 구성된 단일 메뉴로 운영되고 있어요. 이것저것 다 하는 곳보다 이렇게 장어 하나에 집중하는 모습에서 깊은 전문성과 자부심이 확 느껴져서 먹기 전부터 신뢰가 가더라고요.

꿀팁! 영수증 리뷰 쓰면 생맥주 1잔

영수증 리뷰 이벤트. 식사를 즐기신 후 영수증 리뷰에 참여하면 시원하고 맛있는 생맥주 1잔을 무료로 받을 수 있습니다! 노릇하게 잘 구워진 장어 한 점에 시원한 생맥주 한 잔 곁들이면 그날의 피로가 싹 풀리니 꼭 참여해 보시길 권해드려요.

장어덮밥 한마리 한 상 구성

정갈하고 다채로운 구성의 밑반찬 & 사이드. 메인 장어 외에도 함께 나오는 구성 하나하나에 공을 들인 게 느껴졌습니다.

차완무시와 송이버섯 향 국물

차완무시(일본식 계란찜): 식전에 나오는 일본식 계란찜인 '차완무시'는 푸딩처럼 탱글하면서도 입에 넣자마자 녹아내릴 정도로 부드러웠어요! 안에는 탱글한 새우도 들어있어서 골라 먹는 재미가 있었습니다. (개인적으로 일본식 계란찜을 너무 좋아하는데 완전 취향저격이었어요!)

따뜻하게 제공되는 국물은 한 입 마시자마자 진한 송이버섯 향이 입안 가득 은은하게 퍼져서 속을 편안하고 기분 좋게 달래줍니다.

두툼한 장어구이, 속은 포슬포슬

속은 포슬포슬, 두툼함이 일품인 장어구이. 메인인 장어덮밥은 비주얼부터 압도적이었습니다.

장어 살이 정말 두툼해서 씹는 맛이 제대로 살아있습니다. 겉은 적당히 타지 않게 잘 구워졌고, 속살은 수분감을 가득 머금어 입안에서 포슬포슬 부드럽게 풀어집니다.

비린내나 잡내 없이 장어 특유의 고소한 풍미가 가득합니다. 달콤 짭조름한 특제 양념 소스가 밥과 장어에 쏙 배어있어 한 입 먹을 때마다 감탄이 절로 나와요.

무생채와 백김치, 생강, 산초가루

함께 나온 무생채와 백김치가 아주 물건입니다. 자칫 리치해질 수 있는 장어덮밥의 맛을 아삭하고 매콤·새콤하게 잡아주어 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다.

장어는 생강이 필수죠! 그리고 무도 넘 잘어울리고 맛있네요! 하나같이 다 섬세하고 맛있었어요! 장어덮밥이 짜거나 간장 맛이 너무 자극적일 수 있는데 만목은 전혀 그렇지 않고 부드럽고 맛있었어요!

테이블에 놓인 산초가루를 취향껏 살짝 뿌려 먹으면 은은하게 감도는 알싸한 향이 장어의 고소함과 어우러져 한층 더 깊은 풍미를 풍깁니다.

후식은 말차 또는 홍차 아이스크림

후식으로 말차 또는 홍차 아이스크림을 준비해주시는데! 아이스크림도 고급스럽게 넘 맛있어용!!><

진짜 또 먹고 싶어요!ㅎㅎ 향도 진하고 진짜 후식까지 완벽했던 식당이에용!!

총평

고급스러운 분위기 속에서 깊은 맛의 장어덮밥을 만날 수 있었던 '만목'. 정갈한 정식 스타일로 나와 대치동 맛집 점심 식사나 격식 있는 선릉역 맛집 회식, 혹은 나만을 위한 강남 장어덮밥 혼밥으로 강력 추천합니다! 든든하게 기력 보충하고 싶으신 분들은 꼭 한번 방문해 보세요.